Рецепт остриге печурке и остала оригинална јела

Печурка од острига расте не само у природи. Углавном се култивише код куће и на специјалним фармама. Захваљујући томе, постао је приступачан производ који се користи за стварање многих јела. Свака домаћица има залиха неки оригиналан рецепт. Печурке од оистер-а могу бити мариниране, сољене, куване, залијеване или пржене.

Ево једног једноставног рецепта. Печурке од острига треба опрати и поделити на мале комаде. Затим морате да узмете зелени лук и исеците га на мале прстење. Чоколадни каранфил треба очистити и фино исецкати. Ставимо тепих на ватру и сипамо биљно уље. Испржите бели лук све док не постане провидан. Додајте печурке и пустите их да се пржите тако да њихова боја постане златна. Затим додајте сок од црног лука, со и паприке и попржите око пет минута. "Фрисхкезе" са додатком провансалских биљака расла је на површини гљива. Смањите топлоту и сачекајте док се не топи. Покривач може покрити поклопцем. Пре сервирања, посуду треба посипати сецканим зеленим луком.

Печурке од оистер се често користе у различитим салатама. Ево једног једноставног рецепта. Шунке печурке врију (10-15 минута), а затим их пустите да се охладе. Сјећамо печурке у ситним комадима или плочама. Кувајте јаја и сјећи их на коцке. Парадижник је мој, а такође сече на ситне комаде. Јабука је ољуштена и посечена на плоче. Сви састојци су постављени у слојевима у посуду за салату, од којих свака мора бити подмазана мајонезом или павлаку.

Из ових печурака можете скувати укусни кавијар. Ово је прилично једноставан рецепт. Печурке од острига треба брусити на месној брусилици и залијевати у тигању око сат времена. Можете додати мало воде. Лук мора бити фино исецкан и пржен до златног у било ком уља. Затим додајте лук на печурке и утурајте још 10 минута. Узмите кавијар са сланом и бибером по укусу.

Печурке од острига не садрже токсине и стога су посуђе у којима се користе брзо припремљене. Прави брза и укусна супа. Смрзнути печурке исечемо у средњим комадима и гурати додавањем поврћа или путера (по вашем укусу) неколико минута. Затим додајте сесекљан лук и исецкане шаргарепе и пржите још 5 минута. Ставили смо у посуђе од поврћа и кромпира на коцке. Затим додајте воду и кухајте док не завршите. Сол и бибер по укусу.

Печурке од острига такође могу бити сољене. Нудимо врло добар рецепт. Оистер дагње се хладно слани. Да бисте то урадили, узмите само шешире печурки. Ставите их у посуду, прелијте редове соли. Можете додати листове храстовине или трешње за мирис. Одозго потребно је ставити репресију. Пошто саљење у посуди ће смањити волумен. Сола 4-5 дана на собној температури, а затим се очисти на хладном. Спремне печурке ће бити за месец дана.

Ево још једног веома укусног рецепта. Мариниране печурке од острига су савршене за жетву за зиму. Да бисте то урадили, исеците печурке на мале комаде и кухајте 5-10 минута. За маринаду, узмите 400 мл воде и додајте тамо лук и зачине (неколико ловорових листова, паприке, соли). Затим налијте у посуду од 70 мл сирћета. Спустимо печурке од острига на три минута у маринади и заврите. Спустили смо се на обале и попунили их маринадом. Чувати на хладном месту. Пропорције се узимају из обрачуна за један килограм печурака. Ово није дуготрајан рецепт. Мариниране печурке од острига могу се послужити са јелима од кромпира, пиринча и као снацк.

Ови рецепти су једноставни. Печурке од острига практично не морају бити очишћене, али само их треба испирати под хладном водом. Због тога се многе домаћице успешно користе за креирање кулинарских креација. Из ових печурака можете да кувате и свакодневно и свечано јело. Такође можете покушати и сами гајити печурке од острига.