Пудинг од чоколаде - најбоља посластица!

Пудинг - Британски јело, али ухваћен у Русији великом. У почетној верзији пудинга био је нешто између желеа и масе "птичије млеко" - укратко, изгледао је као глатка, рипплинг од кретања маса, слично од којих смо били изненађени да видимо у цртаном филму "Том и Џери", али да ипак то не разуме је. И наша мајка такође није имао појма како да кува чоколаде пудинг.

Данас пудинга могу се купити у свакој продавници - то деликатно десерт се продаје као готових и полу-готових производа у истом стању у којем желите "само додати воду" (добро, мало више да прокључа). Али, наравно, не продавница чланака не може да надмаши свој укус ексклузивни производ, створена у приватном кухињи. Дакле, припреми чоколаде пудинг!

Почнимо са традиционалним десерт у нашем мишљењу. 0.5 литара млека и 40 г кукурузног скроба и 4 кашике шећера - то је све што је неопходно за базне Гоодиес. Чоколада има, наравно, какао - одређену количину млека узети само два кашике. Млека боил шећера и скроба помешан са какао растворен у малој количини млека и сипати у расутом стању. Поур о формоцхкам - и у фрижидеру! Све је веома једноставно. Ако желите да добијете пудинг од чоколаде није у лименкама и на тањиру, као у цртаном филму, онда морате да брзо пада у форми у топлу воду, окрените наопако дном, и пажљиво уклоните. Украсите пудинг није неопходно, али ако стварно желите, можете користити шлаг и ренданим чоколаду.

Следећа верзија - типично енглески. Можда нису сви знају да то није пудинг печена у рерни - то је кувано Пажња! Кувар чоколада пудинг са наранџом. Прво, припремите фил: у кључалу воду спустити наранџасто за 10 минута, у овом тренутку, је додат истопљен маслац (85 г), тамну чоколаду (55 г) и добро измешати. Одвојено микед масе 170 г палачинка брашна, две супене кашике млека, 170 г шећера и 55 г какаа. Обе масе спајају и мешају да се добије хомогена тесто. Сада је трећи део се сипа у калупе, пажљиво спустио на исти наранџасте, пре-рупице на свим странама са чачкалицом. Топ наранџасто уље подмазан и посут шећером, затим преспе преосталу масу. Пудинг кува у виду, спуштена у лонац кључале воде под отпоран папир или филм топлоте. Вода би требало да стигне до средину пудинга, па у мери у којој је потребно додати да ври. Спреман посластица може се сипа крему или крему, а сада је дошло време за традиционалну "ваш пудинг, господине!"

А ово рецепт - за оне који воле сви најмодернији. Доле са дугом кување! Дај микроталасну! Прво, припремити чоколаде масе: 2 шоље воде - Чаша браон шећера и ораха, плус ваниле по укусу. Све ово се кува у микроталасној пећници у плућа згусне. У овом тренутку, стварајући тесто: припрема је веома лако - сви састојци се узимају у износу од 1 шоља. Тако, какао, брашно, маслац, млеко и шећер се пажљиво мешају, додајте мало соли и прашак за пециво. Реади пуддинг фром микроталасима сипа, и добијена маса поново отпралиаетсиа у микроталасној пећници. Кување време - не брлсхе 12 минута. Сервирати топло, можете посути орасима. Врло оригиналан и необичан рецепт - али пудинг од чоколаде, у овом остварењу велика као у прошлости!

Надамо се да сада знате одговор на питање како да се направи чоколадни пудинг. Остаје само да додам да у случају традиционалних кувана слаткиша преливе можете одабрати највише разликују, и уместо тога користе микроталасну пећницу или аерогрилл. Пријатно!