Пољопривреда у Јапану: карактеристике

Јапан је у многим погледима јединствена земља, ау скоро свим гранама људских активности јапански начин развоја се разликује од било ког другог. Јапанска пољопривреда није изузетак. Упркос чињеници да природни услови у Јапану не доприносе развоју ове врсте активности, пољопривреда и сточарство су одувијек развијене овдје. Тренутно је удео пољопривреде у БДП- у Јапана 2%, што је више него добро на општој позадини индустријализиране земље, посебно с обзиром на то да су суседне азијске земље прилично способне да дају јефтине пољопривредне производе Јапану. Ипак, овај износ очигледно није довољан, а Јапан је један од највећих увозника прехрамбених производа на свету.

Начин на који развија пољопривреда Јапана зависи пре свега од географских услова и историјских карактеристика. Јапан се налази на острвима вулканског порекла, а удео обрадивих и пашњака овде је врло мали. Површина земљишта која се користи за пољопривредне потребе је не више од 15 процената укупне површине државе. Основна врста фарме су мале фарме, где је све у приватном власништву. Традиционални састојци јапанске кухиње су пиринач и морски плодови, тако да се већина произвођача пољопривредних производа бави култивацијом пиринча - чини више од 80% производње. Стока је лоше развијена због чињенице да већина беланчевине коју Јапанци добијају са морским плодовима, па пашњака заузимају мали део укупне површине. Упркос чињеници да у посљедњих неколико година расте потрошња сточних производа, број фарми који се баве овом врстом активности опада, пошто је много више профитабилније купити ове производе од суседа, на примјер, у истој Кини. Поред тога, сточна храна мора бити увезена из иностранства, а то такође утиче на профитабилност.

Дакле, пољопривреда Јапана је у основи култивација пиринча. Овдје има своје специфичности: често је пиринча много скупља за фармере него што је касније продато - то је због чињенице да они активно и често неразумно користе савремену технологију и информационе технологије у пољопривреди (Јапан се прво пласира у кориштење високих технологија у овом сектору. Индустрија), која неизбежно утиче на трошкове финалног производа. Без обзира на то, такве фарме нису уништене и имају прилику да развијају даље узимајући у обзир стечено искуство, јер од послератног периода јапанска пољопривреда, посебно узгој пиринча, добија потпуну подршку државе, а захваљујући томе потражња за овим производом у потпуности покрива домаћа производња .

Важно је напоменути да пољопривреда Јапана није само традиционална култивација житарица и поврћа и сточарства: значајан правац је производња свиле, за коју се значајан дио пољопривредног земљишта издваја за култивацију дудута. Овај правац је веома уносан, јер јапанска свила је веома цењена широм свијета.

Још један необичан смер у пољопривреди ове земље је култивација бисера. Традиционално, доста бисера, наравно узгајаних од стране јапанске обале, извучено је са обале Јапана, а недавно су се фарме све више отварале специјализоване за њихову култивацију. Овакав посао доноси знатан профит, и стога постаје све популарнији.

Дакле, главне карактеристике јапанске пољопривреде су мала величина земљишта, висок степен увођења високих технологија, захваљујући којима скоро све професије у пољопривреди претпостављају висок степен припреме, свеобухватну подршку пољопривреде од стране државе, традиционалне линије активности и често мале Ефикасност малих фарми.