Спомен оброк - догађај, авај, није задовољан. Ако у другим приликама међу присутнима одговарају, па чак и поздравите забаван разговор, бучан смех, енергичан разговор, онда пробуди би требало да буде достојанствена, смирено, прожета симпатијама и разумевања за велике мистерије, који ће пре или касније догодити сваком од нас. А сто - његова порција и списак јела - такође мора бити у складу са одређеним правилима.
Пост и спомен дана
Када је јело падне на обичне дане, не односи на поруке, ручак или вечеру, организатори не могу посебно да пуззле о томе шта да нахрани публику. Поред обавезног Кутија, палачинке и желе да стане скоро све гастрономске разноврсност кулинарских специјалитета. То је теже ако се одржава манифестација, на пример, у пре-Ускрс или Божић. Али у овом случају, изађеш са летећим бојама из позиције ако се кува посна салата на трагу. Њихови рецепти су довољно једноставна и до јела су веома укусни.
Три главне компоненте
Купус - број поврћа онај који долази да нам помогне у тешким ситуацијама. Из њега су сјајни посна салата је пробуди. Рецепти из њеног једноставно довољно. Препоручујемо да стави на сто као свежег купуса и кисели купус, уобичајене беле, Пекингу, боје. У разним комбинацијама, ово поврће ће бити основа неколико различитих јела. Печурке - други најпопуларнији производ, који се налази у освит посна салата. Рецепти нагласити да шума богатство успешно да замене месо, а воле их не мање меса посластице. Мноштво опција за кување, класични и оригинални, толико да понекад је тешко изабрати. И на крају, риба - трећи производ који је више него прикладно да уђе у посна салата на бдење. Рецепти православна црква кухиња дају овом приликом много вредних препорука. Неки од њих су наведени у овом чланку.
Салата од белог купуса
Поврћа салате од купуса на располагању нам на готово било које доба године. Најлакши, али то не изгуби своје одличне кулинарске квалитете изгледом. Таке око пола главу свежег купуса. Требало би да буде сочно, са еластичним листовима, карактеристичног црунцхед. Имајте на уму да је затишје на поврћа салате неће учинити. Оперите поврће, отресите вишак воде и исецкати у фине траке. Фолд у посуду, примного мале руке и мало присолит пустити сок купуса. Само ситно исецкати неколико штапића црвене паприке (али може и без њих), и по-прстенови један или два сијалице. На великом ренде нарендајте шаргарепу и два велика, превелика кисело-слатко јабуку. Повежите састојке. Биљног уља, јабуковог сирћета или винског сирћета, шећера и соли по укусу, припремите надев. Можете додати мало црни бибер и коријандер. Салата добро измешати, пребацити у један емајл пан, поклопити и оставити да одстоји један дан. освежавајући јела и богат укус ће се допасти свим присутнима, да будемо сигурни!
Салата од црвеног купуса
Овде је још један рецепт укусне салате од поврћа, али у овом тренутку Купус. Сматра се да је чак много корисније од њене "бледо-суочени сестра", а комбинација са парадајзом ствара веома препознатљив укус. И појава јело испада лепо - велику додатак на претходни! Дакле, потребна вам је праву количину поврћа цхоп у фине траке или кришке - као што хоће. лук рез полуколецхками и буквално минут прелијте кључалом водом до горчине лево. Одмах хладан под млазом воде, пустите да вода одвод напоље, а затим га ставите у купус. Обавезно састојак у нашем рецепту за укусну салату од поврћа укључен зелених. Мала гомила першуна и мирођије сецканог, додати већ кувано поврће. На великом ренде нарендајте 10-20 грама корен целера. Исеците на коцкице 3 велике меснатих парадајз добра зрелост и садржаја шећера. Да би салата изгледала више сликовито, да 2 комада жутих парадајза и 1 ред. 3-4 зубоцхка бели лук провући чешњарка. Сипати у њега 5-6 кашике биљног уља, 1-2 јабуковог сирћета по укусу, додати со и бибер, мало кима. Помешајте све састојке јела. Најмање пут житу крекере, сезона са припремљеном сосу, пренесе на салату чинију и служити. Ова салата треба јести одмах да се трбушњаци не натопљене.
салата обичан
Краставац и парадајз су често у нашем свакодневном табели, али не и устајао. Од њих се припремају класичне салате, која ће бити од великог значаја за спомен оброк. Десетак зрела парадајза црвена, розе и жуте боје, 5-7 краставац, неколико луковице, 4 комада црвене и зелене паприке, 1 млади тиквице, соли и путер - то је све што треба да положи горе. Довољно је узети младу краставац са опуштене коже, тако да не морају да смање. Али одагна од коже чисте. Васх поврће. Парадајз исећи на мале кришке, краставаца - кришке или колутове. Бибер исеците на траке, уклањање ручице и семе. Исецкати тиквице на коцкице, исецкати лук пола прстење. Веома корисно би било млади зелени лук, у пролећним и летњим класичне салате кувара, стручњаци саветују стављајући своје име, перје и главу. Потоњи се додаје ситно исецкан копар. могу танке смањити мали део першуна корена Да би јело зачин. Посолите по укусу јело, сезона са биљним уљем. То је све што је спреман!
риба салата
Описујући Посна салата (Рецепти са сликама које су дате у овом прегледу), предлажемо да испробате овај. Направљен је од свеже или смрзнуте рибе, у којој је ситним костима. Риба треба да буде чиста, црева, кувати док не омекша у сланој води са поврћем, грашак перец душистиј и шаргарепе - својим су додати природни укус додатних боја. Преостали чорба се може користити за супе. Са остузхеннои филеа, уклоните кожу, изаберите кости, смањити или демонтира га на комадиће. Ситно исецкати млади лук, додати рибу. Такође ставити конзервирану грашак. Напунити уљем, досолит, можете посути бибером. Нежно мик.
харинга салата
На парастосу се често ставља на табели харингом, која је традиционално ужину вотке. Међутим, од харинге и салате на леан столу, а то није само позната Винаигретте. Узмите кутију харинга филети у уљу са поврћем и морске траве - лименке се често налазе у нашим продавницама. Ако не пронађете - не брините, погодан за јело и обично. Само да поигравати са њим, стругање са костију. Кувати кромпир у јакнама 4-6. Када се охлади, чист, исеците на коцкице. Исеците кришке харинга или додати кромпир из конзерве са зачинима. Напунити уљем, поспите са зеленим луком, нека скухати за 20 минута. Украсите салату може Маслинка.
Салата од киселих печурака
Као што је већ поменуто, бдење - догађај иако проблематични, али не и радостан. Због својих организатора, а то је обично породица покојника, да се не посластицама. Када је срце препуно туге, не стварно мислим о кулинарским нијанси. Стога, домаћица, стоји на шпорету, више одговарало јела која не захтевају много напора. Добили савете и побожни Посно табелу ставити салату од кувани кромпир и сланих или укисељеним гљивама - мед Агариц, путер, млеко печурке, печурке. Ако маринирано превише сирћета и соли у сланој води, испрати печурке у води. Велики узорци исећи на комаде, мало оставите га као што је. Кромпир, након што је охлади, очистите га од коже, исеците на коцкице. 1 кг поврћа морате 500-600 грама очуваним шумских производа. Такодје, 2 средње лук - исеците их на танке кришке. Повежите састојке присолит, сезону са путером, кима семена, малом количином бибера. Нека салата се подесити за 15 минута, и покушајте да га са задовољством позив.