Поврћа паприкаш

Лето - дивно време, све је зелено, ће певати, море, сунце. Време је да се у исхрани свежег поврћа, важно је имати времена да се у летњим комплекса витамина који се налазе у свежег поврћа. Мислим да је време да се кува на поврћу рагу од свежих дарова природе.

Желео бих да понудимо једноставан рецепт, што би захтевало само поврће и ништа друго. За оне који се придржава вегетаријанске хране, ова опција је савршен. Дакле, да би се кува поврћа паприкаш треба: 1 кг свежег кромпира (рано сорте сазревају у јуну), 1 средња шаргарепа, два лук (може бити дужи, па чак и укуснији се добија), 2 слатке паприке, чашу сока од парадајза, пар чена белог лука, биљно уље (ја користим маслиново уље, узгред, је веома користан ланено уље, тешко је наћи, али често се продаје у супермаркетима и апотекама), и, наравно, соли и зачина, љуто ако желиш.

Поврћа паприкаш са кромпиром почне да кува сечење: то мој, ољуштен и исећи на коцке. Следеће, пржити на високој температури, али не много. Лук исећи на прстенове или на пола прстенова, као што желите. Шаргарепа р на грубом ренде, а уз мало црног лука, пржити док не омекша. Затим сипајте сок од парадајза и угасити так минута 5. кромпир, лук и шаргарепу наведене у лонац, сипајте малу количину кључале воде, тако да поврће су покривени, довести до усијања. Док паприкаш компот, цут кришке слатке паприке, ситно исецкати бели лук. Све комбинују са кромпира, со, бибер, промешати и кувати за давање 10 минута на крају поврћа гулаш може бити опционо офарбани у зелено.

Рецепти, наравно, много, и свако може да изабере најпогоднији за себе. Узгред, за љубитеље јела од меса је савршен за поврћа паприкаш са месом у лонцу. Да би се припремио је потребно следеће производе: 300 грама свињетине или говедине, свежих тиквице - 1 комад, 1 патлиџан, слатко Бугарски бибер, пар за свежим парадајзом, 1 велика лук, А чен белог лука, неколико кашика парадајз пасте или соса, соли и зачина. У лонцу кување је лако, јер треба само ставити поврће и месо, послати га у рерну и чекати. Ништа компликовано. Дакле, прво смањити месо у коцкице, ставити на дно посуде. Не заборави да пре-Холд лонце у хладној води, тако да немате упали у рерни. Тиквице и патлиџан коре, исећи на коцке и шире у тигању. Парадајз се опекотина са кључале воде и уклоните кору, исећи и такође проширила на тигању. Црни и бели лук ситно схинкуем, паприка исеците на траке. Све ово сипати парадајз сос, со, додати мало воде и кувајте 10 минута на средњој ватри. Затим, поврће смеша распадају се на Поззолана топ бит Спринкле зачина, попуните мало воде (100 мл узимам за сваки лонац) и послати га у рерни пола сата. Пре-хеат пећница не би требало да буде да нема изненадна промена температуре. Реади чорбе могу сезона са павлаком и биља. То је све, задовољавајући јело је спремно.

Узгред, на овом истом рецепту може бити кувана паприкаш са поврћем, месом, покушајте да замените месо и све. То се уклапа било надев: свињетина, говедина или пилетину, или мешавину ове врсте меса. И поврће могу да поднесем, и купус, на пример, испоставило се врло укусан паприкаш. Генерално, поврће паприкаш - је јело из које рецепт може бити бесконачно експеримент. Мој пријатељ додаје чорба кисело јабуке, испоставило се посуду са кисело, веома укусно. Исто може да се уради са свежим брусница, осим, наравно, то је.

За млађу децу, можете да кува паприкаш од поврћа са броколи, јер је богата гвожђем и другим микроелемената. Зелена салата лишће садржи мноштво елемената у траговима, тако да не иду около и около. Пријатно!