Крем супа од печурака - укусно јело

Упркос чињеници да је чорба од печурака популаран са нашим љубавницама, ова врста супа неправедно заобилази пажњу, а, у ствари, супа од печурака може постати прави украс сваког стола. Рецепти за ове укусне јело сет. Можете само ценити неке од њих. Сецрет супе, кромпир пире је да скоро сваки обичан супа може да се претвори у необичну првог курса.

Ова супа је дизајниран за домаћина са најмање искуства, јер не постоји ништа компликовано у свом рецепту. За њену припрему мора узети 5-6 чаша печурака, 400 г било које врсте гљива, 4 кромпира, 2 чена белог лука, црни лук средњи, 1 мала шаргарепа, ловор лист 2, 4 грашак црног бибера, мали комад путера (30 г), биљно уље, першун корен. Да би украсити јела треба свежег зачинског биља оригано, першун, босиљак, мирођија.

Прво кувано печурке. Већина тасти супа гљива добија из свежих печурака, али у екстремним случајевима, може бити кувано и осуши их претходно потапање само неколико сати. Добијање есенције од гљива док не буде кувано треба испразнити. Ако сте уверени у квалитет куваних печурака, супа се може безбедно користити за кување, али ако кувате супу од печурака сумњивог порекла, супа је најбоље да се оцеди. Многи домаћице попут печурака , јер даје додатну богатство јело, а неки више воле да га замени са обичном водом. Све зависи од вашег укуса и склоности.

Пан водом или бујон ставити неколико комада першуна корена и бибера. Лук ситно исецкати и печена у тигању са биљним уљем у дробљеног белог лука и шаргарепе. Печење услов мора бити таква да сви састојци карамелизују. У том смислу, производи налазе на јако загрејаном тигању, затим ватра смањује, а већ је на лаганој ватри производи пропадају пола сата. Пржење мора бити периодично мешање. Пре краја кувања ватре је поново порасла и додаје у брашно, који би требало да буде топло у тигању за најмање 5 минута. За пржење сипа мало чорбу или воду и томиат свуда лаганој ватри 3 минута.

Током кувања, печења кромпир очистити и ситно исецкати. Додаје се да кључале воде и кувано до урадили, након чега је додат уз њу фино нарезане печурке зазхарку пола зеље, ловоров лист, маслац. У овом тренутку супа гљива усољена. Многи људи воле да донесе кромпир да заврши кување, јер верују да је због супа је укусније. Овај рецепт супа од печурака пружа инсистирање готовог производа под топлим пешкиром око 15 минута. Из овог јела лако да кува супу. У блендеру самељите све чврсте хране супе, након чега се опет повезане са течности и довео до усијања. Крем супа од печурака Добро промешајте док се меке конзистенције. Након 5 минута у кључалој супа преостало лишће додаје се и маслац.

Неки гурмани додати на ову чорбу са шлагом јаје, који спаја са супом од печурака скоро пре стицања лако. Ова супа се добија врло мекан и задовољавајуће.

Можете припремити одличну супу од вргањима. Да се кува, мораћете да прескочите ољуштен и опере печурке кроз машину за млевење меса. Гљивична маса се ставља у тигању, додато је 40 г путера, преполовити просечном шаргарепа, лук пречишћава просека. Сви ови производи имају мало паприкаш на тихој ватри 45 минута. Пот се додаје 250 мл воде и довести га до кључања. Током овог периода пржена 2 кашике у супу лонац. кашике брашна са 30 мл уља. У овим производима сипа 1 литар млека, компот пут печурке, прво их извадите из шаргарепе и лук. Сви састојци су кувана за 20 минута. У овом тренутку требало би да буде со супа, сезона са путером и два жуманца. Додаје се и 200 мл павлаке. Сви састојци су шлаг у блендеру и сипа на плочама.