Печене јабуке: корист и штетност укусног десерта

Колико је корисна јабука за све. Али, нажалост, сви не могу приуштити да је поједу без последица по своје здравље. У суштини, то су, наравно, старији људи, деца првих година живота и патили од болести гастроинтестиналног тракта. Истина, ако их добро кувате, онда ће јабуке одговарати свим овим људима. И како их треба кувати? Ово су печене јабуке, чије су користи и штете потпуно другачије од оних од свежег воћа.

Али прво морате научити како одабрати праве јабуке за печење, тако да се не праве и могу се једити заједно са кожом. Најбоље од свега, наравно, ако је плодови из властите баште. Међутим, ако то није могуће, онда када се они одаберу у продавници или на тржишту, пожељно је дати предност домаћим и лаком раиду (то су трагови заливања). Али сјајне и сјајне јабуке су боље у супермаркету. Обично се третирају воском, тако да се кожа таквих јабука не препоручује за јело.

Да би се лепе печене јабуке током кувања , такође очувале корисне особине , пожељно је одабрати чврста воћа са густом кожом без оштећења. Најбоље је пецати одговарајуће сорте као што су "Антоновка", "Симиренко" или "Гранни Смитх". Важно је да их правилно припремите за печење. Јабуке треба темељито испирати и језгро уклонити специјалним или конвенционалним ножем. Затим је неопходно преклопити у дубину са премазом без штапића и печењем на температури од 180 до 200 степени у трајању од 30-40 минута. Није потребно додавати шећер, јер је у јабукама већ богато. Ако после печења изгледају извор, можете додати мало меда.

Тако је лако кувати печене јабуке. Предности и штетности овог десерта и даље су у великој мери зависне од тога шта они допуњују током кувања. Ако направите пуњење сирће и сушеног воћа, онда ће, наравно, таква јабука бити корисна. А ако додате шлагу или кондензовано млеко, мало је вероватно да ће бити дијететско јело. Због тога је важно не само правилно одабрати јабуке већ и кување.

Ипак, да ли су печене јабуке корисне? Као и свеже воће, богати су гвожђем, натријумом, фосфором, витаминима Б6, Б12 и другим микроелементима. Истина, након термичке обраде, постају нешто мање, али не много, пошто се плодови пече на кожи. Поред тога, печене јабуке садрже више пектина. И помаже у уклањању токсина из тела и нормализацији цревне микрофлоре. Такође, препоручене јабуке се препоручују свима који пате од запретања и других болести црева. Уопштено, апсорбују се чак и боље него што се не третира. Јело их помаже у смањењу тежине. Труднице и деца такође препоручују јести печене јабуке.

Предности и штете од њихове употребе у нутриционистима не изазивају сумњу. Дакле, не оклевајте и оне којима се препоручује да их укључите у мени. Штавише, корисна својства ових јабука су превише очигледна, а практично нема негативних својстава. Наравно, треба посматрати меру, једући печене јабуке. Предности и штете од њих ће бити очигледно неједнаке, а прва ће бити неколико пута већа од друге.