"Пањ", колач: рецепт

"Пањ" - колач који се многи сећају из детињства. Постоји много рецепата као десерт. Међутим, нису сви погодни су за домаће кухиње. Рецепт је описано у наставку се сматра да је најлакше. То може овладати чак и младу љубавницу без искуства у кувању. Главна ствар да поштује редослед кувања. "Пањ" колач испоставља мирисна, мека, нежна и оригиналан.

Оно што је потребно за кување

"Пањ" - колач, који се састоји од доступних производа. Да га пеку, треба:

1. Пилетина Јаја - 3 ком.
2. Траффиц шећера - 1 шоља.
3. Прашак за пециво (подизање агент) - 1.5 ТСП ..
4. Топ Граде пшенично брашно - ¾ шоље.
5. Скроб од кромпира - ¼ шоље.
6. Цреам 30-35% - до 250 г
7. Млечна чоколада, присуство ораха дозвољено - 100 г
8. Какао - 1 кашика. кашика.
9. У бази уља цреам анималс - од 200 до 250 г

Која опрема је потребна

Шта ће бити потребно да се кува дезерт "пањ"? Колач се кува веома брзо. Поготово ако постоји потребна опрема у руци. У том случају, потребно је:

• четка, са којом флуфф може пан;
• млин;
• контејнер у којој ће доћи до мешање компоненти;
• посуде;
• ватросталну посуду;
• миксер или блендер;
• папиром за печење.

Процес мешење

Дакле, како да кува торту, "Пањ"? Рецепт овог десерта је врло једноставна. Да почне да се замеси тесто је право доследност. У дубоком капацитете неопходне да истерају јаје, додајте скроб, брашно, прашак за пециво и 2/3 шоље од обичног шећера.

Компоненте препоручује беланаца и сличних намирница са миксером или блендеру, тако да је маса била глатка и без грудвица.

кување колачи

Када је тесто је спремно, можете почети припреме за торту. Да би се то, облик у којем је радни предмет да се пече уради, вреди да се постави пергамент папир, а затим пажљиво подмазати уљем. Овде пажљиво мора сипати тесто и поравнати да добију једнаку дебљину слоја.

Образац треба ставити у рерну. У том случају се препоручује да се загреје до температуре од 180 ° Ц до 200 ° Ц. Испећи колач у потреби за 7-10 минута. Проверите спремности БИЛЛЕТ конзерву са дрвеном утакмице или дрвеним штапом.

Када је колач је спреман, што је уклоњен из калупа заједно са ролне папира, а затим пропасти. Као такав, преобликовати мора да остане до цоол.

Припрема основе за чоколадним кремом

"Пањ" - колач, који је тешко замислити без укусна и деликатном кремом. Како може да кува? То ће захтевати малу величину тигања. Потребно је сипати павлаку, загрејати га, а затим додати дробљени комаде чоколаде, какао и шећер остатака. Након тога, пан треба ставити у воденом купатилу или на веома малом ватре. Производи морају бити потпуно раствори. Добијена маса треба да буде кул. У том циљу, пан са чоколадом може бити постављен у посуду са хладном водом.

На крају основу потребе да се бичем крему. Да би то урадили, најбоље је да користите миксер или блендер. Како да се повеже са кремом темеља и путер?

Колач "пањ", од којих је фотографија је приказана изнад, веома добра, ако се правилно припремљен крем. Чоколадна маса се препоручује да се комбинује са путером. То је размотрити неколико правила. Путер крема мора имати температуру испод амбијенту. Мора се ставити у чинију, па умутити блендер, постепено додајући базу чоколаде. Готова смеша се препоручује да се стави на хладноћи око пола сата.

Препоруке за кување крема

Вреди напоменути да је садржај масноће крема утиче на брзину кувања креме. Што је већа вредност, брже маса не згусне.

После мешања базу чоколаде и путер, производ треба поставити у фрижидеру. Ако крема је спремна за дуго не згусне, а затим треба да желатина. Торба ове компоненте треба сипати ¼ шоље воде. Течност стога мора да буде хладно. Пан од желатина треба ставити у посуду са кључалом водом. треба се мешати док се потпуно не раствори. Реади желатин треба сипати у крему, а затим добро измешати. У закључку, препоручује се да се стави много хладно, па је не згусне. Крема ће бити спреман када када раширили неће ширити и још увек није у потпуности се стврдне.

Колач "пањ": мастер класа

Када ће радни предмет и крем бити спреман, можете наставити до формирања торту. За почетак, препоручујемо пажљиво Опустите ролл, ивица треба одрезати, да добије уредан правоугаоник.

Колач треба поделити на неколико делова. Они треба да буду исте ширине. У таквим празнине мора применити крему. Уколико се жели, трака може бити импрегнирана сируп. Прекривен крем радног предмета треба пажљиво ролл ролл. Да бисте то урадили, једна ивица траке мора се применити на ивици секунде. Снажно стиснути радни предмет није потребно. У супротном, сви крем расуо. У формирању ставове да се за то да је чоколада маса није покварила крајњих трака светлосне колаче.

Ролл треба вертикално ставити и пажљиво паперје крему. чоколада остаци се може мешати са грубих и образац корена. Можете направити торту реалнија, а припрема још један колач, мељу се у мрвице. Добијена маса је потребно помешати са кремом и длаке Све ивице колача. Споља гледано, то ће личити на кору.

Цаке препоручује за 6 сати на хладном месту, слојеви су добро натопљена. Уколико се жели, десерт може бити украшен чоколаде или кокоса пахуљица, у боји лепком, шлаг и орасима.

Препоруке за припрему колача

Комади који су остали након колача сечива, није потребно да се баци. Они се могу користити за декорацију торти. Довољно је да их стави у рерну да се осуши, а затим меље користећи млин.

Опционо, додати путер крему. Могуће је додати још павлаку, шећер и чоколаду.

можете направити колаче са тамно, бела и павлаком, по жељи. У овом случају, какао треба додати у тесто. Крема је направљена од кајмака или сира.