Палачинке без јаја

Готово свака жена зна како да кува палачинке, користећи јаја у рецепту, али ево како да кува без њих не зна све.

Барем једном, али се десило да свакој жени - почнете да кува, а онда схвати, у кући једноставно нема неки важан производа. Овде су решени да кува палачинке, отворите фрижидер и погледајте - јаја тада и тамо.

Или другим тежим случајевима, када имате алергију или доктор је забрањено да користе одређене производе за људску исхрану. Посебно се то односи на јајима. У таквим случајевима, могуће је кувати палачинке без њих.

Можете направити палачинке без јаја на једној од доле наведених рецептима или у ваш лични. Главна ствар је да не сумња у успех, а онда су тачно испадне најукусније!

№1

Следећи рецепт за палачинке без јаја је врло једноставна.

Пажљиво испитати брашно у велику посуду. Додајте мало соли, мења све. Мешати прва три кашике шећера. Од 500 грама јогурта, додати кашичицу соде бикарбоне и сипати у чинију.

Меси није баш укочен тесто. Можете користити миксер. Када пажљиво мешати све, сачекајте десет минута или чак петнаест - нека се тесто мало одстоје.

Добро загрејте тигањ, сипајте у њега мало биљно уље. Посебна кутлача или једноставно кашику одговарајуће величине, споонабле кувани тесто и то сипати у плех. Пржити мале палачинке које су потребне на обе стране, док прекрасном порумени коре. Палачинке без јаја увек испостави паперјаст и врло укусно.

№2

Пола шоље било киселог млека или јогурта микса производа са три супене кашике гриза и додати четврт трпезаријом кашику соде. Благо посолити и поново промешати. Затим, ставите један до пет кашике брашна и постепено мешати док не добијете хомогену мешавину течног.

Већ неко време, оставите тесто да се одмори - мора мало да стоји и пена.

Сада је ваш тесто је спремно и можете почети да испеку палачинке без јаја. Такође их пржити са обе стране док не постану златни у боји. Када су палачинке без јаја спремни, ставите их на тањир. Опционо, њиховим поспите шећером у праху.

№3

Палачинке без јаја по скокова и границе. Топло млеко (доступно обична вода) помешан са две кашике шећера и соли по укусу. Додајте пола шоље брашна и квасца. Али, прво, шири их у топлој заслађеног млека. Додајте брашно након што почну да се обрате.

Велики кашика замеси тесто, а затим пажљиво га покријте влажном крпом и оставити да одстоји око сат времена да расте на топлом месту. Као резултат тога, требало би да има довољно течности, а пораст ће кључати капу. Још једном кашика мешати тесто и пећи палачинке без јаја у тигањ са загрејаној уља.

Ставите их у плех, биће вам потребан мокри кашику (тако да тесто не лепи за њега). Прво, пржите палачинке без јаја до златне боје на једној страни, а затим их окрените лагано са сољу и даље пржити док не постану тако ружичасто на другој страни.

Након тога, окрените их изнова и изнова поспите сољу. Негде уклонити палачинке без јаја из тигања неколико минута (у идеалном случају, ставити их на папирним убрусом).

Ако је ваш тесто изненада дошла сувише течности, додајте на то неколико кашика брашна, промешати и оставити да стоји на топлом око 15 минута. Ако се током пржења уштипци поклопац, они ће доћи много развијенија. Ако замес теста у води, ви ћете испасти укусна посна палачинке без јаја. Рецепт ништа више компликовано другима, ми једноставно не додати млеко или јогурт.

У просеку, мора бити палачинке спремне за 5-6 милиметара дебљине. Њихова доследност - мека, мало дебљи од палачинке. Типично, палачинке се сервирају на столу још вруће, сматра се да је много укуснији. Можете их подмазати са путером, и њима на столу, служе џем, пекмез, џем, кондензовано млеко, мед и павлаку.