Опрема за клање стоке: Опис, карактеристике и критике

Догађаји клање стоке и даља обрада меса добијеног је сложен и вишестепене процес. Технологије укључују активацију специјализоване опреме која укључује јединице за хлађење, складиштење и чување лешева. Савремени уређаји и прераду линије омогућавају да организујете практично отпада без производње са искоришћења сировине. По правилу, за клање стоке опреме која се користи за монтажу појединим просторијама. Али, недавно добија на популарности и модуларног постројења, која је већ обезбедила техничку опрему неопходну за клање јединице. Ови објекти представљају покољ ставки које одликује високом функционалношћу и минимизирање трошкова.

Опрема за омамљивање

За диван помоћу посебних кутије. По правилу, они су дизајнирани да раде са свињама. Као материјал користи за изградњу нерђајућег челика. Стандардне димензије кутија имају следеће карактеристике: 162 цм дужине, 175 цм висине и 75 цм ширине. Таква опрема за клање свиња има масу од не више од 200 кг, омогућавајући стун појединцима тежине до 140 кг. Бокс Рад се одвија на следећи начин:

• Свиње примењени за клање, након чега је поклопац затворен.
• Помоћу посебних клешта су запањујући.
• Полуга кутија је уклоњена из браве.
• Лешина аутоматски испада из кутије у кланици.

Предности таквих модела приписује запањио мање захтеван у нези. Наравно, после сваког догађаја би требало да произведе темељно чишћење, али због једноставног дизајна, ови поступци не изазивају никакве проблеме. Након операције је запањио активирана опрему за клање свиња другог типа. Конкретно, техничка средства се могу применити за примарну прераду стоке.

Схоп примарне прераде

Мала предузећа за прераду меса обично не могу приуштити да испоручи разреда агрегата израчунате за извршење сваког циклуса са обрадом високих перформанси. У таквим случајевима, оптимално примарна прерада постаје сложен. Типично, у такве комплексе су концентровани машину која организују мини масакр. Опрема ове врсте омогућава да пружи пуну циклус прераде. Опет, функција машина се реализује уз очекивање трошкова минимизирање користећи не-отпада технологије. Другим речима, компанија располаже свих средњих производа. Од транзиције ка таквом снагом престаје много ниска продуктивност и слаба функционалност. Али то се не односи на модерним линијама. Прво, присуство аутоматских уређаја и машина се убрзава обраду. Друго, кланице су израђени од различитих типова опреме, које треба узети у обзир одвојено.

Опције мини масакр

Комплекс процесне опреме обухвата неколико типова опреме. У ствари, свака машина је мала линија, обавља строго своју функцију обраду. На пример, опрема за клање "стоку" у сложеном систему обраде, представљени од стране следећих машина:

• Грана је запањио, који предвиђа замку за главу и папира.
• Скиннер тип подизање платформа са бубња.
• Нутровоцхнаиа база са пријемником за црева.
• Лифт за обављање касарне.
• Уређај за производњу маскаре на лажних путева.
• Трацк ваге.
• Хлађење тунел.
• Тежина (обично добија као опцију).
• Бандсав.

Наравно, скупштина може да садржи и друге јединице, али у овом случају се сматра стандард сет примарних средстава обраде. Важно је напоменути сличност складу са преградама индустрије за клање. Чак иу минималној опреми конфигурацији за клање стоке "" омогућава не само основне операције већ и пратеће процедуре - као што су оне које су повезане са истим прераде отпада.

Карактеристике комплекс "ТФ"

Модуларна линија може бити дизајниран да ради са различитим степенима ефикасности, чиме обезбеђују покољ у средњој брзини до 5 глава на сат. Такви комплекс "РНЦ" ће имати следеће карактеристике:

• Тежина - 14 тона.
• Димензије - 1220х244х554 види.
• Нетворк захтеви - 380 В под условом сувог контакт везе.
• Потрошња електричне енергије у лето - 24 кВт / ч.
• Потрошња електричне енергије током зиме - 28 кВт / ч.
• ватер прессуре - минимални ниво 2 атм.
• Прикључак величина канализација - 11 см.

Модуларни системи се формирају од истих компоненти као традиционалне прераду меса биљке. Савремена опрема за клање и примарну прераду је уско повезан са машинама и уређајима за уклањање коже и Евисцератион. Тхис хигх-тецх машине које су опремљене сензорима ауто-исправан, поуздан, тегови и других корисних опција.

Технички канцеларије за подршку кланица

Обично, постоје четири гране, у којима су послови извршени на запањујући, клање и даљу обраду меса и отпада. Главна грана обухвата већ поменуто за фантастичне кутију директно опрему за клање електрооглусхаиусцхее уређаја, као и резервоар опекотина. Ово је праћено подручја на којима се обрада врши цревне отпад. Његова опрема укључује машине за цревне екстракцију и процеса табели. У неким предузећима такође обезбеђује канцеларије где кувану храну. Оснивају се посебни каце, колица, иста технологија сто и котлови.

Скоро у свакој фази обраде је могуће формирање масти. За својој колекцији могу обезбедити различите уређаје, али је најефикасније решење било би организација одељење знојем масти са одговарајућим машинама. Треба напоменути да је опрема за кланице, подељен у неколико канцеларија, траје дуже и захтева мање одржавања. Али, да се постигне ове предности у пракси може се постићи само под условом рационалне зонирања простора у предузећу.

Рецензије власника за клање опреме

Типично, рецензије аутомобила познатих произвођача подршку. Власници опреме обратите пажњу на високу функционалност, трајност и перформансе. Узгред, актуелни модели се испоручују са епидемијом врста електронских система и аутоматизованих уређаја. Таква опрема за клање стоке, наравно, повећава брзину и квалитет, али у случају неуспеха ће морати да припреми озбиљан износ за поправке. Ипак, корисници ових линија говоре о опслуживања специјализоване техничке опреме. Али вреди да је скупо и захтева више пажљив приступ садржају.

Ревиевс оф модуларних радионица

Комплетне линије имају предност компактност, оптимизацију процеса рециклаже и у неким случајевима различитих економичан у раду. Међутим, према власницима модуларних постројења, опрема за клање су уско повезани једни са другима и са неуспехом једном уређају све циклус зауставља. Међутим, таква појава зависи од опреме и конфигурације појединачног мини-масакра. Осим тога, такви ризици су покривени блокови мобилност и рационално коришћење простора. Ако говоримо о трошковима, то је у неким случајевима већи од трошкова опремања конвенционални биљку.

Колико кошта опрема?

цена коридор је врло обимна, јер је сама опрема је разнолика. Најнижи ниво представља појединачних уређаја и апарата. Ово је почетна опрема за клање стоке, цене која може бити 30-50 хиљада. Трљај. Ако говоримо о додатним уређајима у облику куке и чистача, они су процењени на 5-10 хиљада. Руб.

Очигледно је да су модуларни линија за клање оцењује у великим количинама. У средњем опсегу можемо говорити о 2-3 милиона рубаља. Међутим, то све зависи од конфигурације, додатне уређаје, функционалност и перформансе мини-радионица. На пример, најскупљи сматра аутоматску опрему за клање - у овом случају раст цена на 3-3.5 милиона рубаља. у једној продавници.

закључак

Као произвођач меса, као и предузетници, чије активности се односе на области, техничка организација клања не представља никакву тешкоћу. Главна ствар - да се идентификују специфичне задатке предузећа, да пронађе одговарајућу имовину и израчунати комуникација подршку линије. Тешкоће могу настати и због посла непрофитним. Важно је узети у обзир не само опрему за кланице, али и производе који ће бити произведени са њим. Није ни чудо, многи произвођачи означити значај биљке не-отпада. Ако сте исправно израчуна моћ масакра, опсег могућих операција и организује услове за правилно складиштење сировина, вероватноћа успеха пословања ће значајно повећати. Али ова питања треба решавати и пре воље да инвестирају у опрему, било да је појединац машина или потпуно опремљена модуларни линија.