Модеран хотел: избор особља за хотел

Власници модерних хотела покушавају да задовоље европске стандарде, значајну улогу у слици и раду хотела игра особље . Тачније, особље је лице хотела. Поред ситуације, посетиоци хотела обраћају пажњу на особље, а запослени који чине даље утисак клијента у хотел. Добро особље ће лако пронаћи његовог посјетитеља, дати подстицај даљим посјетама хотела и привући нове купце (овдје препоруке већ раде). Бескрупулозни запосленик лако може покварити углед хотела, на тај начин отклањајући садашње и будуће посетиоце. Сходно томе, такво питање као и избор особља за хотел треба решавати са посебном пажњом и планираном.

У сваком хотелу су службенице, консијерне, стражари, конобари, кувари и менаџери хотела. Позиције су сасвим различите, али сви запослени блиско сарађују са клијентима, што намеће одређене дужности на све особље. У великим хотелима, поред ових радника, често постоје постови као што су доктори, крупије и аниматори. У сваком случају, да ли је запослено особље за нови хотел или замјена особља, запошљавање ће бити прилично одговоран поступак.

Пре свега, потребно је обратити пажњу на професионалне вештине апликаната. Одговарајуће образовање, радно искуство особља озбиљног хотела биће једноставно обавезно. Не морате узети чувара страже или старешине фабрике чувар, начин комуникације и начин рада радикално ће се разликовати од ваших очекивања. Такође, жена која је годинама радила у јавној мензи неће бити погодна за конобарицу.

Приликом избора особља, не заборавите на контролу лица. Запамтите да ће скоро сви ваши запослени до неке мере комуницирати са посјетитељима хотела, тако да запослени треба увијек изгледати добро. То не значи да морате одабрати само моделе, али пристојно и уредно особље ће бити пријатно за сваког клијента.

Сви знамо да постоји одређена класификација људских психотипа. Људи су различити, и бирајући одређену особу за одређену позицију, увек треба обратити пажњу на његов психотипе. Флегматиц савршено одговара улоги стражара, али, на пример, кувар треба брзо и брзо. Непотребно је рећи да неувјерени кандидати и људи са "чудом" никако не би требали бити укључени у листу особља хотела.

Недавно су многе компаније почеле да спроводе тест стреса. Ова процедура није неопходна, али у неким случајевима помаже у правом избору. Да, и понуђач, реаговао је са лојалошћу на ову врсту верификације, још једном убедио руководство правилности свог избора. Чувари спремачице, конобарице и чувари често имају непредвиђене ситуације, стога, приликом одабира запослених за ова места, требало би научити што је више могуће о својој стресној резистенцији.

Дакле, покупите особље за хотел обично упућујете ХР особље, али не сваки хотел има такав одјел. У случају да немате особље, можете контактирати предузећа за регрутовање. Такве фирме квалификују кандидате за било коју позицију. Такође, постоје агенције које се специфично специјализују у хотелском послу, могу више компетентно изабрати праве запослене за вас.