Месо печена са крушкама: корак по корак рецепту

Месо печена са крушке, идеалан посуду за столом одмор. Нико не може одбити од топлог ручка, који преплићу деликатан укус обилан свињетину или телетину са слатким нотама сочног и зрелог воћа. Једном пробао месо, печене са крушке, ви ћете то урадити поново и поново. Уосталом, ништа укусније ово јело није ту.

Треба напоменути да се припреми такав оброк може бити другачији. У овом чланку ћемо представити неколико опција. Који да изабере за достављање свечаној сто - то је на вама.

Укусно и срдачан месо са крушкама: корак по корак рецепту

Најбољи начин да се стекне представљених јелима свеже свињско месо, или да будемо прецизнији, врат од свињског меса. Јер је из овог дела трупа, можете брзо и лако може да направи мирисну и топлу оброк. Али о свему како.

Дакле, свињетина, печена са крушке и сира, захтева коришћење следећих састојака:

• месо свеже свињско месо (да је боље да се врат свињетине) - око 1.3-1.6 кг,
• крушке, слатке и зрео као могуће - 3 шт.;
• суво црвено вино - 50 мл;
• свеж мед - велика кашика;
• тимијан - неколико бибера;
• Коријандер - десерт кашика;
• млевени бибер и сол - користе у дискрецији;
• сенф ликуид - дессерт споон;
• качкаваљ у облику плоча - око 150 г

priprema меса

Пре него што кухати месо, печени с крушке, требало би да буде исправно поступа. Да бисте то урадили, да се врат свињетине, исперите га под топлом водом, а затим уклоните све непотребне елементе у облику вена, филмова и тако даље. Затим, месо производ је потребно да би неколико посекотина на сваких 2-3 центиметара. Као резултат тога, требало би да добије врсту књиге које треба укус сољу и бибером, а затим оставити у ватри пола сата.

за прераду воћа

Да би месо, печена са крушке, окренуо мирисну и сочно воће треба да добије највише зрео и мекан. Они треба да се испрати, а потом подељен у не баш дебље колутове и пажљиво исећи средњи део. Након тога, комад воћа који се дели на пола.

кување маринада

Свињетина печена са крушке, добијете још укусна и укусна, ако га додатно укус маринаде. За добијање такве соли потребно је за малу цуп суво црвено вино, мед гњида, мокро сенф и за мајчине душице и коријандер. Сви састојци потребни добро измешати.

Формирају јело

Након меса комад, подмазан са сољу и бибером, инфузије топлим и пуњење крушкама и маринада је спремна, можете безбедно да пређете на формирање на добар оброк. Да бисте то урадили, морате да утре печење кување фолију, а затим распоредите га обрађених свињски врат свињетине. Даље, урезани део меса је потребно да постави уредно полукрузхоцхки слатке крушке. Након тога, сви полупроизвод требало блатити мирисну маринаде, помоћу посебног кухиње четку или парче газе. Препоручује се да се уверите да слани раствор нужно има све резове пуњене крушке.

На крају пуњених месом производа треба да буде пажљиво увити кување фолију. Као резултат тога, требало би да формирају прилично велики и густ пакет.

Пеците у рерни

Када је свињетина припрема и ставља у кухање фолију, треба ставити у рерну, претходно загрејан на 210 степени. Пеците месо се препоручује за сат времена. Након тог времена, парцела треба бити опрезан да открије врх јело, а затим га слободно да укус у физиолошким раствором који су се нагомилали на дну посуде. Након тога, свињетина желите да објавите тврдог сира кришке, тако да су потпуно покривени са комадом меса. Као такав, јело мора чувати на истој температури током ¼ сата. Током овог периода се месо благо не порумени, а сви горњи део је покривен са укусном сира капу.

Као што се подноси на вечеру или свечаном столу?

Свињетина печена са крушкама и тимијана, веома мирисних и срдачно. Када је јело добро пропецхетсиа у рерни, треба нежно уклонити из фолије и место на широком плочи. Украсите јела зелено лишће зелене салате и кришке крушке, јело може бити лако присутан на табели, заједно са било којим украсити или само.

Пеците у телетина са крушкама и киви

Месо печена са кивијем и крушке, испоставило се врло укусно. Поред тога, комбинација слатког воћа са здраву производа је сигурно да импресионира чак и најзахтевније госте. Да би се припремио јело представљено, препоручује се да се део Мермерни говедине без кости. Уосталом, са таквим састојком сте добили највише укусно и сочно ручак.

Дакле, треба нам следеће производе:

• пулп телетина марбле - око 1.3-1.6 кг;
• крушке, слатке и зрео као могуће - 2 ком.;
• Киви софт и слатки - 2 ком;.
• свеж мед - велика кашика;
• босиљак - неколико бибера;
• Цхилли - ½ под;
• млевени бибер и сол - користе у дискрецији;
• дезодорисаног уље - велика кашика;
• хигх цреам фат - око 110 г;
• суво сенф - мала кашика.

Припрема меса производа

Да би телеће печење у рерни, требало би да буде потпуно одмрзавање (ако је замрзнут), а затим исперите под хладном водом. Поред меса желите да уклоните сву непотребну филм и вене. Након тога, производ је потребно направити дубоке резове на такав начин као што је наведено горе. На крају телетине треба укус сољу и бибером на свим странама, а затим оставити по страни за неколико минута.

прерађеног воћа

Док се месо маринирано, требало би да почне прераду воће. Да бисте то урадили, крушке и киви треба да буду пажљиво опрати, а затим лагано огулити. Први производ који ће се сећи у не баш густу полукрузхоцхки, тако укидање њиховог средином део. Што се тиче киви је плод мора ставити у блендер и мешавине до глатке суспензије.

припремити маринаде

Као иу претходном рецепту, телетина пре печења, будите сигурни да арома укусне маринадом. За његова припрема сме мешати свеж мед са биљним уљем, а затим их додати на сувом сенфом и неколико Пинцхес босиљка.

Процес формирања

Припрема главне састојке би требало да почне формације курсеве. За ту сврху, дувачки лист је потребно да се постави за кување фолију, а затим укусом са зачинима лежи телетину. Даље, у својим резовима да се стави кришке меког крушке и чили паприке. На крају свих полупроизвода производа треба размажите маринаду и чврсто умотана у фолију.

термичка обрада

Након његовог формирања служи ставити у рерну, гдје је пожељно одржати сат на температури од 205 степени. Када је месо запецхетсиа, мора се уклонити и изложи горњи део, стварајући неку врсту фолије плоче. Даље, сви потребни јело за кашу од кивија, помешан са дебелим кремом. Као такав, ручак би требало пеците око ж сат. Током овог периода, комад порумени меса, као и апсорбује укусе зачина и попунити.

Служимо одмор табле укусно месо јело

Када је месо са крушке печене са чилијем, ће бити потпуно спреман, треба пажљиво уклонити из фолије, а онда пређите на великом тањиру. Да би утисак на званица, пре сервирања јела са телетине потребно латице украсити салату, свеже биље и исецкани киви и исецкани крушке.

Послужити вечеру укусна и укусно јело може бити и са било којим прилогом и тек тако, са парчетом хлеба. Такође треба напоменути да након термичка обрада се препоручује да печеном месу одстоји око 10 минута рерну. То ће учинити ваш вечера још сочно и укусни. Пријатно!