Како да кува пилетина шницла, поховано

Искусни домаћица зна много рецепата за живину. Неки од њих су веома једноставна и захтева неку напоран рад. Пилетина шницла у презле - укусан и срдачно јело које се лако могу припремити за сваку кухињу. Главна ствар - да на руци састојке.

Бифтек у тигању

Дакле, како да кувају пилетина шницла, поховани у тигању? За почетак припрема све састојке. За ову једноставну јело ће захтевати пакет производа:

1. Пилећи филе. Довољно је једне дојке.
2. Неколико јаја.
3. Гласс мрвице за дисања.
4. Чен белог лука.
5. Соли.
6. Млевени бибер.
7. Мускат орах.
8. Чашу пшеничног брашна.
9. Око 50 мл уља по биљци основи.

priprema меса

Пилетина шницла, поховано испада врло сочно и укусно. Уосталом живине у себи мекана, подложан било ког третмана, за разлику од говедине или свињетине. Најбољи начин да се припреми је да користите пилеће груди. Живина мора бити одвојен од костију. Поред тога, препоручљиво је уклонити кожу. Сваки комад филеа да се исећи на траке чија је дебљина мања од 1 центиметар. Припремљен дојке треба замотати у фолију, а затим тукли са чекићем. Ако се то не уради, пилетина шницла, поховано добити веома чврста, а не као мека колико вам је потребно.

Кисели краставци и кости

Да би пилетине шницле, похована је мирисна, треба стиснути за месо живине један чен белог лука. Овде такође треба додати мускатни орашчић, со и наравно паприке. Све треба добро измешати и оставити на 20 минута Пилетина треба маринирати.

У одвојеном контејнеру мора бити темељно умутити јаја. У добијену масу треба умочити сваку филет. Када се јаје одводи из пилетине, треба да га уваљати у презле, тако да је површина меса је у потпуности покривена са њима.

Процес припреме

У тигањ Загрејте уље вреди на биљној бази. Након тога, резервоар мора бити пажљиво лежао увијено у презле филете. Фри одресци препоручује на средњој ватри са обе стране док не порумени.

Филети треба да буду спремне да прође на папирним убрусом. Ово ће у потпуности уклонили масне остатке. То је све шницле су спремни. Послужите их са било којим прилог можете само топло.

Пилетина шницла, поховано: рецепт

можете припремити ово јело у рерни, по жељи. Да би се припремио пилетина шницла потребу:

1. 2 пилеће груди.
2. 50 г пармезан.
3. 3 јаја.
4. 90 г презле.
5. Несланог путера од павлаке.
6. Бибер, рузмарин, тимијан, оригано, босиљак - по укусу.

Како се правилно припремити

Да бисте почели да припреми груди. Они се препоручује да темељно исперите и осушите. Након тога, уклоните кору и раздвојити филете од костију. Након тога, дојка да се исећи на комаде чији задебљања не прелази 1 центиметар. Сваки комад пилетине треба да покрије фолијом, а затим полазак чекић.

У одвојеном плочи треба мешати са мрвице и ренданог пармезана. У великој посуди тукли јаја и препоручује се додати со на њих. Добијена маса мора дип сваки комад пилећег филеа. Након тога, дојка је неопходно да се котрља у презле.

Како баке

Печење јело треба поставити пергамент папир или фолија. Површина треба да подмазује креме на бази несланог путера. Контејнер мора бити спреман да положи од комада филеа. Рерна препоручује облик ливеног гвожђа или стакла. Због таквих јела, шницле, Похована пилетина дојке добре пропецхетсиа и прекривена укусном хрскавом кором.

Филе препоручује поспите зачинима и сушеног биља. На сваком шницле треба ставити танак комад путера. Калуп се може поставити у рерну. Пеците сцхнитзелс живина препоручује за 15 минута на свакој страни. Температура у рерни морају бити најмање 180 ° Ц. Након окретања филете треба поспите мешавином презли и пармезана.

Сервирати ову шницлу се препоручује уз кувани пиринач или пире кромпир ваздух. Ако за такав пилећи филе Гарнисх није планирана, неопходно је поставити се сваки комад на салате лишће и украсите са кришкама лимуна и све десетковани парадајза.