Меатлоаф са јајима целом месо и млевено

Меатлоаф са јајетом - укусна ужина који ће се допасти својим гостима, ако сте у могућности да га добро кува. Поступци за припремање таквих ролни имају неколико и најбоља од њих биће описани у даљем тексту.

Рецепт векна од меса са јајетом и сиром

Потребне састојке за јело:

- месо (свињско и пилеће смеше) 1 кг

- Тврди сир - 200 грама,

- лук - 2 велика лука,

- биље (першун, мирођија, празилук)

- мешавина белог и црног бибера,

- мајоран,

- биљно уље,

- со.

Темељно оперите месо под текућом водом, исећи на кришке и месо. Исецканог лука, сцалд га, дати воду за испуштање, стави у надев. По укусу млевеног со, бибер, додати 1 кг меса 1 кашика мајорана и темељно мешати све.

Бела бајатог хлеба без коре (200 грама) је суспендован у млеку и минце, а затим га мешање са месом. Млевено снажно умутити руком.

Цоок тврдо кувана пилетина јаја 4.

Подмазати плех са дебелим слојем путера ширења на њему и фолије. На њеном средњем слоју ширења пуњење. Исеците маслац и стави га на врху. Ддалее посути све са дебелим слојем зеленила и сира. Јаја исецкана, једни према другима и шире надев о коришћењу фолија искључите све ролнице.

Пећница загрева до 200 степени. Пре него што га ставите у плех, сипати мало воде. Меатлоаф са јајетом ће бити спреман за 15 минута.

Ролл могу бити припремљени не само од меса. Одлична изведба је следећи рецепт.

Меатлоаф са јаје пилећих прса

Композиција јела укључују:

- пилеће бело - 1 кг (око 2 велике груди)

- слатка паприка: један комад црвене и жуте,

- Празилук,

- Црни лук,

- сир сорте - 250 грама,

- 2 пилетина јаја,

- со,

- паприка.

Пилеће груди одвојен од кости, исећи дуж равних плоча 2 цм ширине и одбијају чекић. Немојте користити металне чекића за опоравак месо, јер они могу поцепати месо. Финисхед плоче бибер и сол и додајте највише слајд.

Припремите фил у ролат са јаје. кувати јаја и ставите их у хладну воду. Након што су цоол, очистити их од љуске и исећи на коцкице.

На печење пергамент и шире слојеве стела меса на њега. говедина величина резервоара мора бити дуг 20 цм и ширине 15 цм. Ивице меса морају бити ваљане постављањем комад за комад.

На врху првог слоја меса разграђују јаја, затим зелена лук, присаливаем их и покрива дебео слој ренданог сира дурум. Слојеви треба да буду добро обележен, тако да су видљиви након печења и одсецање.

Након тога, окрећемо чврсто ролл, везује дебели конац и потпуно завршити фолију, претходно подмазани велики слој биљног уља.

Загрејаном 200 степени пећи за 30 минута ставио ролл печење.

Након што је ролна је спреман да га извадите из фолије, очишћен од тема и исећи на комаде дебљине не више од 4 цм. Послужите овај одрезак са јајетом може бити топло или хладно.

Ролл месо са јајима унутар, направљен од пилећих прса није само леп и укусан снек, али нека врста декорације стола.

Треба напоменути да се таква ролна се савршено допуњује бешамел сосом.

Да би се припремио сос вам је потребно да сипам млеко у шерпу и загрејати га, али не прокључа. Затим, у посебном тигању отопити путер на средњој ватри. Адд то путер брашно и мешати док се не грудвица. Сипајте млеко у посуду, мешајући енергично. Следећа доведе сос до кључања и искључите га одмах након згусне. Бибер, со. Након искључивања сос кошта да смањи мали комад путера, како не би формирали филм. Сервирати одрезак са јајетом треба да буде са бешамел сос, који по пријатној кремасти укус кренули укус пилетине и поврћа.