Маринада за свињско месо

Да би добили заиста укусно месо, неопходно је припремити унапред. Један од кулинарских трикова је маринаду за свињетине, који помаже да се дају нове укус меса и карактеристичан укус. Осим тога, производ значајно смањује маринирање време печења.

Једна од опција би била добитна комбинација соја маринада за свињетину. Да га направи, треба да се мешају тамну соја сос, скроб и млевено бели лук. Скроб окружује комаде меса, због тога остаје мекан и сочан. Најједноставнији састав за маринирање садржи сок од лимуна помешан са водом и омиљеним зачинима. Не мање популарна маринада за свињетину из лук и мајонеза, меса, довољно је само да маринирати за 1 сат.

"Екзотические" маринада за свињетину

Да се кува морате средње величине ананаса, што је сасвим могуће да се замени лименкама, два средњих лук, а капсулу црвене љуте паприке, сок од пола лимуна и биљних уља у. Лук треба да исећи на прстенове, додајте свињетину. Црвена паприка ослобођени семена, исећи на мале комаде и пеците на маслацу. У блендеру исецкати исецкан на коцкице велике ананаса, печеним бибер, сок од лимуна и мало било биљног уља. Добијени пире сипати месо масу, добро промешати и оставити да маринирати за 2 сата. Ентузијасти посетиоци су гарантовано да питам за рецепт.

Маринада за вешалица са орасима

Зрну ораси да меље и помешати са уљем и белим луком. Добијена смеша трља шницле, подупру на фрижидеру неколико сати. Фрај месо на роштиљу док не омекша, сервиран са коријандером и першуном. Ова маринада даје свињетина суптилан ораха укус.

Маринада Кубански-за свињско месо

Месо, зачињено белим луком натопљена цитруса сос, служио са шареним салсу. Да би се припремио маринаду треба поморанџе и сок од лимуна (по могућству свеже), бели лук, светло соја сос, оригано, ловоров лист, црни бибер. Сви састојци су помешани, сипајте маринадом преко меса. После 2 цхаса печене свињетине у рерни. Као припрема за салсу треба сећи на коцке манга, ананаса, црни лук, љута паприка, коријандера. Све промешати и сипати сок од лимете, додати свеже млевени црни бибер, да се охлади.

Маринаде "Кокос" за одреске

Овај рецепт је за све љубитеље необичних и егзотичних јела. Кокос маринада се затим претвара у веома деликатној сос. Да би се припремио неопходну конзервирано кокосово млеко (које се могу наћи у било ком великом супермаркету), сок од лимуна, мускатни орашчић, куркума, свеже мајчине душице, скроба. Сви састојци осим скроба помешаног у блендеру, сипати маринадом преко бифтека, стоје у фрижидеру најмање 1 сат. Свињетина печење, овај пут сипати маринадом у шерпу и ставити на ватру. Скроб разблажи са мало воде и сипати у кључалу маринаду. Кувајте док сос
задебљања, испоручује на вешалица.

Маринада за вешалица "Кинеска четврт"

Свињетина на овом рецепту испада изузетно мекан и сочан. Да би се припремио чај маринаду потребна грануларнији црни чај, црни бибер, браон соја сос, сува Феннел и коријандер. Чај треба пиво са кључале воде, остави да одстоји, а затим процедите. Додајте зачине, соја сос, прелијте месо са маринадом и оставите да стоји 1 сат. На комад свињетине је потребно направити резове у облику мреже, пеците у рерни док не буде кувано.

Маринада за "Азербејџан" свињетине

Ово маринаде је погодан за свињетину и јагњетину.
Сок од нара да се мешају са црвеним и црним бибером, додати
коријандера и сол. Свињетина помешан са маринадом и луком, издржи 8
сати на хладном месту.