Лигње пуњене са шампињонима

Популарност морских плодова у нашој земљи расте. Продавнице укључи у свом асортиману шкампи и остриге, шкољке и шкољки. Али, најпопуларнији морски плодови, без икаквог улепшавања, то је сигурно да се зове лигње. Поред јединственог укуса, они имају много хранљивих материја. На пример, садрже велики број таквих корисних протеина и различитих елемената у траговима и витамине. Због необичан облик морских плодова може куване лигње, пуњене печурке, месо, поврће - избор преливима ограничени само љубавница фантазија. Али најпогоднији за комбинацији са лигњама је печурке. Дакле, припремите лигње пуњене са гљивама!

Пре инкарнације у животу сваког рецепта, лигње мора бити очишћена од рушевина и црвенкастим пленоцхки. Да бисте то урадили без претходне термичке обраде није лако. Због тога је неопходно да се стави на ватру чинију воде, мало соли и већ у кључалу Ватер дроп отопљени лешева чувају у кључалу воду за један минут, а затим се. Чак и током кључања са лигњама долазе пуни процват, а после танке коже је врло лако да се повуче.

Лигње пуњене пиринчем и печуркама

Припремити и очистити два трупове.

Пуњење. Мусхроомс (150 г) и исећи на мању лежао бити пржена у тигању или шерпи, постоји решетка шаргарепа. Фрај до пола. Добијени пржење повезати са незнатно недовољно обрађено пиринчу (брев чаша трећој) и рендани сир (150 грама). Мешати састојке.

Стуфф су лигње пуњене и ставити у посуду за печење. Облачно лешина 100 грама павлаке и посути сиром. Ставите у већ загрејаној рерни и пеците на не више од 10 минута.

Лигње, пуњене печурке и сир

Три трупова испрати и чист, кувати три јаја.

У биљном уљу пржена печурке коцкице, наренданог лук и шаргарепу. Када лук постане златне боје, цут јаја и послати у тигањ. Мешати и пут хлади.

Када поврће се хладе, нарендајте у којем 150 грама сира, са свим соли и зачина.

Ствари лигња, али не превише чврсто, јер имају својство печења далеко. Ивице печата са чачкалицом.

Пресавијте лист фолије у облику плоча, капље мало биљно уље. Свака ЦАРЦАСС мало руб сољу, четкицу са мешавином мајонеза и кечапа. Лаи припремљених лигње, пуњене печурке, тањире у фолију и увити у потпуности.

Ставите у рерну на 15 минута, а затим га добити, подигните фолију и пећи поново, али само пет минута.

Лигње пуњене са гљивама и шкампима

Лигње претходно чир у сланој води не више од два минута.

Пуњење. Фри је исецканог лук (2 комада) и један рендани шаргарепе док не порумени, ставити у чинију. Адд то поврћа куваног сецканог јаја, два и по шоље куваног пиринча. У тигању пеците за око пет минута, 300 грама исецканих печурака, послати у чинију.

У сланој води кувати свеже шкампе за 10 минута, а затим очистити од љуске, добити лоин и исећи га на комадиће. Ставите их у посуду са преосталим састојцима, сезоне са мајонезом, сломити неколико чена белог лука и измешати.

Пуњење ствари готови лигње, не заборављајући да узме у обзир да ће постати мање након термичке обраде, ивице прецизно вежите ражња.

Сваки леш лист умотан у одвојеним фолије, ставити у калуп и пеците 15 минута или мање на 170 степени.

Спреман да положи од лигњи у посуду и поспите свежим сецканим травама. Ово јело је савршен за било сто.