Купус ин Кореан за зиму: 2 кување рецепт

Купус ин Кореан за зиму је један од свих ваших омиљених грицкалица. Маринирана оставља са љутом паприком, белим луком и другим зачинима као и све љубитеље зачињене хране. Постоји много рецепата за анодизацији купуса. Сви они су једноставна и приступачна. Сваки власник, након једноставних смерница, ће припремити укусну ужину. Купус ин Кореан за зиму, као и много других јела од поврћа, сланом маринадом. Традиционално користе бела, Пекинг и карфиол. Нудимо неколико рецепата.

Рецепт за купус у Кореан

За најједноставнији начин, потребно је:

• купус - 1 чепови тежине око 2,5 кг;
• белог лука у износу од 10-15 пс.;
• цуп сугар (200 г);
• неки шаргарепе средња;
• литар воде;
• црвена паприка, Лаврусхка сол (3-4 супене кашике);
• сирћета - 1 кашика

Сољење купус у Корејски технологије

Виљушке купус исећи или исецкати са посебним флоат. Бели лук пилинг и стиснути преко штампе. Са шаргарепом, извадите кору и утрљајте на ренде за јела у корејском. Ставите поврће у дубокој посуди, мик, запамтите руке, тако да је сок је отишао. Припремите маринаду. Бленд Цондимент, со, воду и шећер. Довести до врења. Затим додајте сирће и сипати припремљену поврће. Ставите на хладном месту за неколико сати (ако време дозволи, можете оставити купус за 1-2 дана). Послужите хладно ужину. За конзервирање за зимске поврће, Аутом од стране банака и затегните поклопац.

Купус ин Кореан за зиму: Ким-цхи

Ким Чи - купус сорта, која је широко распрострањена у Азији и Далеком истоку. То је одлично за маринирање. Пошто имамо оваква продавница је ретка, може се безбедно заменити сличне структуре Купус. Резултат ће бити још горе. састојци:

• 1 кг купуса;
• на први кашике шећера и соли;
• бели лук, љута паприка, вода.

Припрема технологија

Припремите купус: ремове резнице сечене уским листовима (око 2 цм) траке. Ставите их у посуду, поспите шећером и сољу. Нежно спусти руке, тако да је сок је отишао. На врху иоке купуса сет (обрнути равна плоча, Сет Топ 3 литарског теглу са водом). Оставите да се маринирати 12 сати. Припремити акутног пасте пуњење. Ољуштити бели лук, пролазе кроз штампе. Исецкати чили и помешати састојке. Додајте воду онолико колико је потребно да би пасту конзистентност водене каша стечене. После 12 сати, исперите у хладној купуса воде, притисните (или церадом у Цоландер на стаклену вишка воде) и помешати са акутним пастом. Најбоље је да то уради рукама, тако да је покривен са мешавином равномерно. Али не заборавите да носите рукавице, иначе паприка спали руке. Купус оставити неколико сати (собна температура), а након што је чист за 6 сати у фрижидеру или проширила се на банке и заптивно затворити поклопце.

Најинтензивније укус снек стекне неколико дана. Купус ин Кореан за зиму ће бити тешка, али ће бити оригиналан и светао. Служе и као прилог уз свињског или јунећег меса. И ако планирате гозбу са јаким пићем, КИМ-чи ће бити најбољи ужина са вотком. Пријатно!