Зашто је толико популаран Халал месо?

култура хране различитих народа одређена не само климе и листу доступних производа у овој области. Велики утицај на кулинарске традиције, без сумње, има верски поглед на свет једне одређене групе становништва. Није изненађујуће да постоје преференције које се дистрибуирају међу људима није заснована на етничкој припадности. Њихова основа постаје уобичајена вера. Такав производ се може сматрати Халал месо, које се продаје, купљен и користи како у арапским земљама и у Индији, и у Русији, и у САД и Великој Британији. Главни потрошачи томе су муслимани, јер такав производ је првобитно од њих произведен за себе.

Указује на то да је рок

Арапска реч "халал" значи "линија", "доследност са законом шеријатским." Наравно, такво тумачење довољно приближно, али преноси вредност дубине. За муслимане, то је одређена правила која се односе не само на храну. И за остатак света сви ови закони своде на концепт "халал месо". Многи верују да је ово само јело од арапске кухиње. Међутим, међу Арапима, не постоје муслимани, и у другим земљама, с друге стране, постоје присталице ове религије. Дакле, можемо рећи чврсто: халал месо - ово није јело, а начин припреме састојака.

Правила за производњу Халал

Разлике од уобичајеног говедине или јагњетине почиње од растућих животиња. Пре свега - тов: за погодним само природне производе, без стимуланса, хормона, вештачких адитива и ГМО. У том случају, било је потребно педантан бригу о својим стадима. Наравно, и на конвенционалним фарми се морају поштовати хигијену и канализације, али су често занемарује или прихватити никакву услугу. Међутим, да би се природни халал месо захтева готово никакав медицински стерилитет. Током циклуса раста животиња је стална ветеринарска контрола: они не би требало да повреди ништа. Да ли је потребно пажњу и наклоност у погледу стоке намењене за клање, и пре вожње, и током њега, и после. Клање само физички - сецирао артерију. Нема друге методе су неприхватљиви. Крв животиња падне у потпуности. Неопходан молитва која се чита пре клања, ће обезбедити да ова Халал месо је у потпуности у складу са законима Курана, али једва да је потребно да се оне људе који не следе Шеријат.

Месо се разликује од уобичајеног

Ако је купљена у "правом" мјесту гдје у потпуности поштују халал, можете бити сигурни да је говедина није ништа друго него природног меса. Но боје, ароме, конзерванси и ГМО. Страх од канцерогених материја, које су многи хемијски адитиви, у повлачењу без борбе - Халал месо једноставно их не садржи. Штавише, месо из којег крв потпуно ослобођен, има благу и пријатног укуса, и значајно смањује вероватноћу репродукције бактерија у њему.

То свакако није Халал

Према Курану, једе човек не може бити: свињски (а нема ни објашњење зашто), месо предатори - оба птица и сисара (у принципу, то је разумљиво - шта једу, контрола је немогуће, као што је, односно, здравље оних који је јео своју месо). Под категоријом "халал меса" дефинитивно нису погодна за животиње које су задављених (сломљена притискате грло) или умрло од последица повреда. Забрањено је да једе месо, порекло који се не зна у потпуности забрањена крв сваког животиње. Наш црни пудинг, вероватно за муслимане чини ругло. Узгред, ово је веома разумна ограничења које желе да спрече масовне тровање или ширење ужасних болести. Иста спуштање крв у великој мери заштићени становништва од тропским регионима планете су веома озбиљне болести, нарочито ако је животиња била непознатог порекла, а није јасно шта је умро од.

Шта год да је, недавно Халал месо је у великој потражњи и оних који нису ни близу да стоји у ислам. Еколошки и гаранција од контаминације и тровања привући више људи.