Кување код куће дринк пене: рецепт квас од квас слада

Ово пиво са поклопцем ваздуха пене, мехурића, забаву пуцњаве у носу, слатког, али са малим киселости може да се припреми на само два начина: од раж крекера и пиреа. Како? О томе и говора.

оловка теста

Ако одлучите да покушате да ово пиће, припрему да би почела у малој количини. Кроз покушаја и грешке након неколико пута сте радили свој савршени рецепт квас из квас слада. Зашто каша? Јер се избори са тим је лакше него са квасцем хлеба, житарица и осталих компоненти. Само напомена: заиста укусно пиво добијено од концентрата квас слада. То је зато концентрат него из разблажене смеше. И то нема дуго, а квалитет полазног материјала је висока. Такви квасок желе и желе да пију, посебно када је вруће. Дакле, прво смо припремили све што је потребно: шећер, воду, концентрације, квасац. Боил 3 литре воде и оставити да се слегне. У другу посуду мало већи обим (пет литарска боца, пот, итд) постављајући састојке у наведеним количинама као што је назначено у рецепту квас квасцем младо пиво. Морамо да за пола литре топле (не вруће!) Воде и растворити у њу 2 кашике концентрата и шећера. У зависности од тога како слатко желите да добијете пиће, ставите шећер од 1/2 чаше 2/3. Мешати смешу на распусти састојке добро. Потом рецепт квас од квасцем слада прописује за преостале 2,5 литара воде (треба да буде хладна или топла - нормална собна температура) и место штапић квасца (6 г). Важан услов: квасац су погодни само свеже, или пиће неће радити онако како желите.

И опет, многи људи као кваса није у чистом облику, али са Берри додацима: сувим грожђем, сувим шљивама, итд Можете додати шаку сувог воћа вам на располагању у празно. Реципе квас фром квас слада спремно признаје такву "слободу". Полупроизвод требало да покрије и остави по страни за неколико дана да ферментира. можете покушати дан или 2. Ако се укус задовољава - уредно процедити, сипати у боцу и пиће, држећи суфицит у фрижидеру. Или остави за неки други дан или два "до".

ворт домаћи

А сада рецепт за оне који су заинтересовани не само за кување квас из Квас слада, али и рецепт ворт - домаће. Кување треба да буде најмање недељу дана пре него што планирате да почнете да пије. За ово узети чашу ражи, опрани и натопљена неколико дана (не више) у уобичајеном кључале воде константно у соби. Сваки дан, поновите поступак за раж није изгубила. Када ће зрно добро никне, може се обрадити даље. Вода је процеђен, раж иде у рерну и осуши, а затим меље кроз машину за млевење меса и блендер. Све кантарион (суви квасац) је спремна. То окупљају у платно и користити по потреби. Да је ово добро може да се уради? Па, на пример, је таква квасок: поур пола шољу кључале воде литар ражаног брашна, мешати и оставити да се охлади. Током тог периода, згодна лимун (са кором), Биг Аппле (пожељно слатка), 3 пуне прегршти сувог грожђа, као и прегршт других сушеног воћа. За најбољи укус, можете додати биље или напусти рибизле, малине. Све је мешовита и ставити у хладне брашна "бумпинесс". Врх са више воде (литар и по дана), ставити кашику меда и мало шећера. Покривају припрему, нека немире за неколико дана. Сој, засладити по жељи, и пију на ваше здравље! Мора се поново сушити на ваздуху и могу се поново користити! Бон квасопитииа!