Кување вина од укупно фрци у кући

Често винтеризинг залихе остају на полицама оставе неколико година. У принципу, џемови имају тенденцију да задрже своју имовину, као што су укуса и боја, дуго времена. Али су домаћини желе да мотати нешто из нове жетве, али стари баци штета. Ипак, рад и време проведено.

У том случају, постоји неколико занимљивих и лако рецепте како да кува вино из фрци у кући. Овај напитак се окреће мирисну, тарт и слатко, са пријатним бобица мирис и укус. Кувар може бити било које џем: вишње, шљиве, црне рибизле, кајсије. Предност домаћег вина је његова природност и једноставност производње.

Вишње вино из фрци у кући

Припремити вино треба трешња 1 литар џем, пожељно је семена, 1 литар пречишћене воде (види доле) и не мање од 100 г сувог грожђа било које врсте. Да бисте започели процес израде домаће вино је потребно припремити контејнер: он ће одговарати уобичајени три-литарска боца, које се морају очистити раствором соде, а потом стерилисан на паре и сув. Онда се мора кувати литар воде и издвојити страну да се охлади до собне температуре. Јам морате ставити у припремљену боцу и сипати млаку воду. Ово такође баци шаку сувог грожђа. Све компоненте су темељно мешају, затворите посуде, поклопац најлон и оставити на топлом месту 10 дана. Друга фаза - кантарион. Да бисте то урадили, уклонили пулпе са површине и филтрирање садржаја боце кроз газу. Тканина треба да буде искључен у неколико слојева, шта би она држани остаци течних мезги.Полуцхеннуиу треба сипати у другом припремио боце, стави на врат гумене рукавице и чист за 40 дана у подруму или остава. Свих 40 дана ће бити процес ферментације, она ће показати надуваним рукавицу. Када је одувао - ферментација заврши. Ако је вино у боци је транспарентан, онда је спреман. То треба да буде пажљиво сипа у боцу, тако да не подигне са дна наноса, и оставити још 40-60 дана на тамном месту.

Домаће вино из јам рибизле

За добијање овог ликер захтеваће стари рибизле џема, црвена или црна (1 Л), свежа грожђа бобичасто воће (200 г) пиринча гриз (200 г) и два литра воде. Амбалажа за вино и воду су припремљени унапред, као што је већ претходно описано. Јам, пиринач (Неопран) и грожђа Цоллапсибле боца, сипати охлађену воду, мешати и затвара гумену рукавицу. Процес ферментације, према овом рецепту траје око 20 дана. Када се рукавице одува, а вино постаје провидна, то уредно боце, већ је спреман за употребу.

Стравберри вине из фрци у кући

Овај напитак је другачији изузетна арома и зачињено укус. За њену припрему је потребно:

• Стравберри јам 1Л.
• 130г сувог грожђа
• Заливати 2,5 литара.

Процес кувања почиње, као и увек, у припреми контејнера. Истовремено, натопљен у топлим сувим грожђем воде. Јам добро измеша са водом, додати грожђице и оставити стерилног гумену рукавицу за ферментацију. Када се процес заврши, течност се филтрира кроз газу и флашира. Добро затвореним посудама оставити на хладном месту за 3 дана. Јагода вино од џема у кући је спреман. Ако су сви услови и поступак пројектован у складу са правилима, пиће има провидну, амбер, са богатим укусом и аромом.

Кућа вина од киселог џема

Ако је џем још погоршала (погоршали или прекривени плесни), може да послужи као сировина за диван куће вина. Да би се припремио вам је потребно:

• Заливати 1.5 литара.
• Свирамо 1.5 кг.
• Суво грожђе 1.5 Арт. Ја.
• Шећера 1 кашика.

Ове пропорције ће требати боцу од 5 литара или више. Поступак за добијање таквог грешку тачно одговара рецепт Цхерри Вине, који је горе описан. Али процес филтрирања младог пића мало дуже, то је 2 до 3 месеца.