Кромпир у микроталасној: неколико тајни и рецепти

Прошло је 500 година од открића Америке, а увози из прекоморских кромпира већ почео да заузму кључне позиције у европске кухиње. У словенским кулинарским традицијама "друге хлеба" је потпуно избачен репу и значајно гурнуо претходно доминантан купус. Сада, без њега не можемо како у припреми свакодневних оброка и свечане јела. Проналазак микроталасна рерна само разноврсни поступци за добијање овог укусног и здравог поврћа. Дакле, припремити кромпир у микроталасној. Шта можемо очекивати? Наравно, уобичајене пржене кртоле нисмо успели, и палачинке од кромпира, наравно, такође треба рерну за традиционалну посуду, али све остало је сасвим могуће да кувате у стилу Хи-тецх.

Кромпир у микроталасној да се добро кува за оне који су на дијети, јер су трошкови масти за кување оброка минимум. Никад не можете користити уље. У исто време, када печена у микроталасној пећници не испарава из корена корисне витамине и елементе у траговима, као што се догађа током дужег кувања. Да не помињемо чињеницу да модеран уређај лакше него икада да се загреју јела и "доведе на памет" полу-готових производа. Можете ставити на пар минута у микроталасну помфрит да се излазни хрскава и изненађујуће укусне кришке.

Сада неколико општих правила о томе, како да кува кромпир у микроталасној. Прво, то је пожељно да се припреми оброка у стамбеној посуду или чинију са ниским маржама. Имајте на уму да у микроталасној пећници не може ставити метал. Користите само посуде направљене од специјалног трајног стакла или чинију Пирофлам, који су направљени за микроталасне рерне. Од кромпира, за разлику од осталог поврћа, припрема полако, требало би да смањи танак и, што је најважније, јединствене кришке. Да не би могао да куваног комада помешан са куваним, препоручљиво је да се користи храна процесор или "мандолина" - посебна ренде са једном рупом од сечења.

Неке пећнице имају посебне «Кромпир» режиму, ау овом случају их користимо. Ако такав програм не, можете почети од обрачуна 6-8 минута по килограму производа на снази од 900 вати. Ако после тог времена су кромпир у микроталасној је влажан, ставити га још пар минута. Да се осуши на кришке нису препоручљиво или додати пре кувања у посуди неколико кашика воде, или да користите кулинарски рукав. Кришке треба да равномерно рукав, стиснути ваздух напоље, пробушити неколико рупа на вишка пара могу да побегну. Припреми овог здрав јело за око 4-5 минута.

Како да кува кромпир у својим коже у микроталасној? Постоји неколико рецепата за њих и прилично лењи кувари. Да бисте то урадили, морате да оперете средњих кртоле и да убода са виљушком или ножем. Равна плоча поплочан папирним убрусом. Свака кртола намазали маслиновим уљем и ставите у посуду тако да се не додирују. Два кромпир треба да се пече за 7 минута, и три - 12 минута на снаге од 900 вати (или «високим» моду). Ако је ваш пећ је функција "Фан", а затим га укључите за формирање укусну Црисп кромпира. Послужите ово јело се препоручује са сосом од белог лука и сира, и свежим зачинским биљем.

Микроталасна рерна може бити кувана као традиционалне прилозима и главна јела од кромпира. Рецепти за јела могу се наћи у брошури, која се обично примењује на микроталасној пећници. Овде је један од њих - "сијалица у Селианске" (украјински кухиња). Узмите мале кртола из мог пажљиво уклоните "очи". Исечене на велике кришке (од поморанџе величине). Положио у тигањ, посуте сољу и зачинима (бибер, зачинско биље, прстохват орашчић) за Нерафинисани сунцокретово уље. Мешати и додајте трећину чаше воде. Покријте са поклопцем и ставити у рерни 25 минута на 600 кВ. Након тога посути ситно исецкан бели лук и рендани сир притрусхиваем сет још 1-2 минута на исти начин.