Кефир: предности и штете, састав и својства

Кефир је један од најпопуларнијих производа словенске кухиње. Историја киселог млека је настао у КСВИИ веку, а њен укус је познат свима од детињства. Да га остави у корист других млечних производа нема смисла. Кефир (корист и штету од тога) и основне особине хране више него једном подвргнути истраживања нутрициониста.

Композиција, поред протеина и калцијума, садржи изузетно користан биолошких компоненти организма, нпр бактерије, пребиотицима. Они побољшавају пробаву, јачају имуни систем и доприносе природном чишћење. Кефир је корисно за све, без обзира на године и здравствено стање. Још једна предност овог ферментисаног млека производ је цена која је на располагању свим категоријама грађана.

Ферментисане печена млеко, користи и штете од којих остаје контроверзна, брзо и лако апсорбује у телу. Калцијум и фосфор су присутни у њој у великим дозама, потврђују његову корисност за здравље. Фосфор је у стању да обезбеди компензаторну ефекат у остеопорозе кости, веома непријатну болест.

Употреба млечних производа је неоспоран. У њихове употребе побољшава функцију бубрега и гастроинтестиналног тракта. Питате "Риазхенка: корист и штету", вреди запамтити о негативним аспектима коришћења киселог млека. То, наравно, због високог калорија садржај.

Ефекат пије кисело млеко зависи од свежине. Приликом куповине обратите пажњу на своје боје. Ферментисане печена млеко, користи и штете од којих зависе од квалитета, мора изразили крем боје, без угрушака и деликатан укус ферментисаног млека. Ферментисане печени млека набавке, обратите пажњу на датум производње.

Још једна корисна особина киселог млека је да је подједнако добро прилагођен за оба жеђи и глади. Ако, после вечере, имате осећај преједања или неухрањености, пије чашу киселог млека, можете лако отарасити. Ово кисело-млечни производ ће елиминисати нелагодност, загушења на желуцу и вратити природну осећај хармоније здравог тела.

За превенцију многих болести (аторесклероза, обољења унутрашњих органа, хипертензија) млечних производа су само оно што нам је било потребно. Чак и Иља Мечникова је истакао да једе кисело млеко има благотворно дејство на процес оздрављења.

Није ни чудо што су аналози наше домаће кисело млеко у многим другим земљама широм света. Јерменија - матсун, Грузија - јогурт, Египат -лебен и Татари - Маре. У Норвешкој, ова корисна производ под називом "Погрибнии млеко." Руски рецепт захтева посебан начин квасца - тзв .. "Бугарски бацил." Назив ове врсте квасца је у Бугарској, становници чији дете користе кисело млеко, и познати су за дуговечност.

Као козметички риазхенка производа такође пронашао употребу. Додавање у каду литар киселог млека, може значајно да побољша стање коже. Редовно понављање овог поступка је веома корисно дејство на изглед и здравље коже.