"Карпати" - колач за одмор

"Карпати" - колач није баш уобичајено облик. Обично се припрема у облику три пирамидалних врхова подсећају планине. За то је био именован.

Овај десерт је заиста свечана, сваки дан рецепт стварно не именује. С обзиром да је неопходно да се петљам, али резултат је једноставно укусна.

Са необичним обликом

Многи људи знају да су "Карпата" - колач који се састоји од неколико танких колача. Они переслоени крему. Нормално изгледа тако? Није ни мало! Овај колач колачи леже једни на друге, и стоји усправно.

Узгред, поред торти, постоје и исте име колачи. Они су припремљени у складу са истом принципу.

карактеристика укус

"Карпати" - слатка пецива са препознатљивим укусом. Софт као бисквит, колачи морају имати добро упије крему. Посебну драж даје чоколадну торту. Он не само наглашава истанчан укус колача, али и наглашава боју.

потребни састојци

За тесто треба:

• десетак јаја;
• паковање путера;
• пола шоље киселе павлаке;
• 400 г брашна;
• фунта шећера;
• Ванилла - кесица (10 г);
• 90 г кључале воде;
• 15 г средства за распадање;
• 130 г скроба.

У циљу припреме крему, узми ове састојке:

• 75 г брашна;
• 120 г скроба;
• 50 г обичног шећера и ванилин пинцх;
• 4 јаја;
• 700 мл млека;
• 50 г какаа;
• Бар тамне чоколаде;
• 50 мл крема;
• 200 г путера;
• 40 мл кључале воде.

Поред тога, потреба праху или кокосово за декорацију завршила торту "Карпати".

Рецепт корак по корак са фотографијама

Код куће, ова торта је припремљен у неколико фаза. Нека нас прво Корж. Одвојити жуманца и беланца један од другог умутити посебно. На жуманаца додати шећер, ванилу и маслац. Умутити поново. У посебном суду измешати састојке и додати масу у жуманца смешу. На крају, улазимо у павлаку и топлу воду. Сада спојите два основа - протеина и жуманце.

Печење правоугаони велом папиром за печење и сипати тесто једну трећину, дистрибуцију равномерно. Пеците три велике торте у рерни загрејаној на 8 минута Пажљиво поделити са два да је просечна величина 6 колаче.

Како до креме. Јаја разбити виљушком и додати млеко. Булк компоненте Мик, додати јаје-млеко мешавину. На средњој температури, да би крему да прокључа и одмах уклонити. Какао раса у кључалу воду, додати у крему, мик поново.

На парном купатилу загрејати павлаку, додајте сломљена тамну чоколаду. Када охлади маса, додати снашао маслац. Још једном, победили смо са миксером и повезивање са кремом.

Састављање торту

Остаје најтеже - да се формира "Карпати". Колач ће се састојати од три врхова. Један колач док не уклоните страну, а други 5 су интербеддед крем. Део крема треба оставити за декорацију. Ако дајете торту да стоји у фрижидеру, то ће бити лакше да се формира брду неколико сати.

Сада се правоугаони колач исеците на три једнака дела - преко. Ми ставите комад на ивици да се види све 5 колаче. Докле Сиде Цут (дијагонално). У овој фази је већ јасно шта треба да урадите: повезивање два троугла на већу катета, спој је подмазује крему. Сет на шестом брда колача. На исти начин смо се формира још два слајда. Вишак део доњег колача одсечен. Длака са преосталим кремом са свих страна.

Украсе "Карпати" (цаке)

Рецепти са сликама често подсећају на планинском зиме. Можете другачије организовати торту. Али на тамном чоколадним кремом је веома импресивна снег ће изгледати као имитација. Омогућити да на много начина. На пример, решетка бела чоколада, притрусит кроз сито са шећером у праху, или једноставно поспите кокосом. Колач "Карпати" цут троугласти комади да се види колаче инсталиране вертикално.