Карамел јабуке: древни рецепт посластице

Без карамел јабуке не могу никакву Халловеен, јер уз њихову помоћ, организовала је традиционални свечани игру, у којој је неопходно имати посластицу са везали руке иза леђа.

Далеки Исток - место где су карамел јабуке. Рецепт карамелизације некада само да продужи очување воћа, а у будућности, ово јело је постало омиљено пудинг Европљани. Споменути је прича о томе како Луја КСВ у одговору на тврдње министра финансија, да је француски народ није имао хљеба, рекао је: "Ако им је нестало хлеба, нека једу слаткише јабуке" у овом тренутку Аппле десерт скупо вољен од већине Американаца и Европљана.

Карамел јабуке: реципе

Ово јело је сасвим могуће да пробају не само у ресторанима, али и код куће. Царамел апплес је снап припремити. Да бисте то урадили, изаберите највише укусна специјалитета, зрели, неоштећен воће. Најбоље одговара незаслађеног јабука са мало киселим укусом за десерт у комбинацији са карамелом није навршило болестан слатко. Воће треба испрати темељно под топлом водом, а затим смањити ручице и у свом темељном штапом релативно кратко (7-8 цм) дрвећа шибља или штапића за сладолед или суши. Онда је замрзнута јабука може да се једе као лизалицу. Након сушења, плодови су спремни за карамелизацији.

Сада на тесту, који захтевају карамеле јабуке. Рецепт је следећи. На 6 јабуке потреба 150г. шећер, члан 8. Ја. воде, и око 1,5 сати. л. ванилин. Шећер мора да се меша са водом у тигању и, уз мешање, довести до средње јакој ватри док не прокључа. Карамел се сматра кувано када се смеса је достигла порумене. На крају процеса кувања додати у тигањ и промешати ваниле. Једна алтернативна изведба је топљење Буттерсцотцх поховање (300 гр.) На парном купатилу са додатком 1.5 В. Ја. вода.

Сада идемо на карамелизацији. Сваки јабука, држећи штап, морате их умакати у карамел, а затим - у ледену воду, а затим поново у смесу. Када се користи за припремање карамеле карамеле Релаксациа воће у води није потребна. Сада сте само дати смесе сувим, помера плодове на пергамент папиру. Када се стврдне, можете уживати у посластицу. Цанди Аппле спреман!

Кување Савети

Постоји много начина да се различитим укусима, који су познати карамел јабуке. Рецепт је једноставан да смислим и да је способан да одговара вашим потребама. Ако користите своју машту, могуће је да измисле потпуно нов начин кувања карамела јабуке. На пример, можете да додате у посуду сецкане орахе, кокице, кокос, кондиторски праха. Да бисте то урадили, поспите са одабраним састојцима обореним у тесто јабуке пре него што очврсне. Иоу Цан замена карамел (или додатак) Користите отопљену чоколаду. Други креативно решење су боје адитиви који морају да се мешају у унапред са карамелом. Тада ће Аппле угоди оку са својим веселим бојама. Пријатно!