Како скувати груб

Кхарцхо - супа је омиљена код многих. Постоји више од десет начина да се кува. Сматра да је најједноставнији и најукусније.

Пре него што припремити груб, морате припремити: Пот литара 4 шоље пиринча, лук, комад говедине 200 грама, црни бибер (земљу и грашак), свеже биље по укусу - Цилантро, мирођија, першун, лук, босиљак, чили у праху . Месо исећи на коцкице и кувајте око 20 минута затим додати бујон у испрана риже, соли, и кувати још 10 минута. Свеже биље фино исечен и покривена у супи. Ако нема свеж - можете користити осуши. Убацим коју Пеас црни бибер, црни лук, исећи на пола прстење, кашичицом без брда црвене паприке и исте црне земље. Дозволите 4 минута прокључа, а потом служио за сто.

Још један рецепт овог мирисног супе

Потреба: килограма говедине, ½ шоље пиринча, гомила коријандера, хмеља-сунели, парадајз пире, две шаргарепе, паприке и црни бибер, лук и неколико чена белог лука. Пре припреме кхарцхо, кувана говедина тендерлоин и по сата, након чега је месо уклоне из чорбе, исеците на комаде и послати назад у супу. Такође заспати опрана пиринач. Док је кувана - кувано печено. На грубе ренде подземних шаргарепе, црни лук исеците на коцкице. Пржите их у тигању са неколико минута, а затим додати 2 велике кашике парадајза и мало воде. Стев 3-4 минута, а затим пребацити у супу. Пет минута до кува у кхарцхо додао фино пиреом од белог лука, хмеља-сунели и коријандер.

Како да кува јагњетине кхарцхо

Да би се припремио вам је потребно: 600 грама јагњетине са масти, две трећине шоље пиринча, неколико великих кромпира, 3-4 лук, 5 чена белог лука, 200 грама парадајза и 3 кашике. кашике пасте, коморач, црвено црни бибер, ловор и Кхмели Сунели.

Пре кхарцхо кувара, месо исећи на веће комаде 3-4 цм и кувана у сланој води 2 сата. Онда је супа пут коцкице кромпира, а док је он кува Марка пржена. Лук ситно исечен и послат у тигањ за неколико минута. Затим у њега је додат парадајз пасту или парадајз, исећи на велике комаде, ломљено чена белог лука, зачини и зачина. Пан покривена са поклопцем и да затим пет минута. У овом тренутку, ставити у плех опран пиринач, а када је скоро готов - зазхарку. Пре служења супу великодушно посуту свежим зачинским биљем.

Рецепт за кхарцхо јагњетину са сосом ткемали

Потребно: 700 гр јагњетине без костију ткемали сос, пола шоље пиринча, црни лук, парадајз 400г, со, свеже коријандер и чена белог лука 6. Пре припреме кхарцхо, овчетина комада кључала један и по сата, уклањање пене периодично. Приликом припреме меса, лук и бели лук ситно исецкан, са парадајзом кором и млевени их у блендер или за млевење меса. Готова месо исећи на комаде и ставити у дубокој тигању или воду. Такође је сецканим луком схифт, додати кашику биљног уља и мало пржене. За месо сос од парадајза. Испран пиринач сипа у чорбу, и кад је добијање есенције - померити уз бујону у казану. Додајте коријандер, исецкан бели лук и три кашике ткемали сос. Томиат минута под поклопцем 5 и се хранио на табели.

Како да кува говедину кхарцхо

Овај рецепт је сличан у многим аспектима на претходне. Потребно: 600 грама говедине печенице, 3-4 кашике шљива сос и исту количину парадајза, пола шоље пиринча, 3-4 лук, два или три шаргарепе, 4 чена белог лука, 2 кашике. адзхика кашике и зачини: коријандер, першун, црни и црвени бибер, хоп-сунели, ловоров лист. Бели и црни лук ситно исецкан, шаргарепа гумиран, па Прохожиј са адзхика. Месо кувано пола сата, исећи на комаде и вратити у супу, пиринач је додао, у 10. минуту, поврћа, зачинског и адјика. Кувајте још пет минута, и служе.