Како Пицкле ђумбира?

Ђумбир се појавио на нашим столовима не тако давно, али је већ успео да освоји свој јединствени укус не само гурмане. На крају крајева, он не само додаје оштрину и засићење од јела, али и један од корисних производа, који дуги низ година користе у медицинске сврхе.

Ђумбира припремљених као медицински пића, који убрзавају процес оздрављења. Посебно корисна је пиће током прехладе, као инфузија корена ове биљке је добар антибактеријски агенс. Надаље, ђумбир и користи за израду разних јела попут пите, месо, као адитив за пиво и кваса.

Најпопуларнији сматра дјумбир туршије. До данас, може се купити у сваком супермаркету. Али ипак знају како да Пицкле ђумбир сами, сви би требало. То је врло лако, само довољно да купи свеже корен ове биљке.

Многи само љубав кисели ђумбир, посебно када се сматра неопходним снабдевање земљишта. Али, нису сви знају како да га се кува код куће. Ово је велика ствар. Даље, замислите неколико начина да Пицкле ђумбира брзо и лако. За сваку од метода треба изабрати само свеже корен.

У ствари, његов краставац може бити много укуснији него купити готов у продавници. И ако знате како да Пицкле ђумбира код куће, онда сте већ видели да је то лако и једноставно. А ако не, онда рецепти наведене у наставку ће вам помоћи у томе.

Како Пицкле ђумбир - први пут

sastojci:

• со, шећер - он а кашичице;
• Сирће (вино или пиринач);
• соја сос.

Неопходно је да очисти корен биљке из коре, а затим цхоп га оштрим ножем. Фолд га у плех и прелијте хладном водом. Након тога, ставити на пола сата у фрижидеру. Затим ставити на ватру и кувати, а затим извадите из воде и кул.

Ми сада морамо почети припреме маринаде. Да би то урадили у посебној чинији помешајте шећер, со, сирће, соја сос и кухати. Добијени маринаде сипати ђумбир и Сипати сат времена. Он је чувати у фрижидеру у покривеној контејнера до три месеца.

Како Пицкле ђумбир - пут до другог

Састојци за маринаду:

• ватер - 4-5 литара;
• пиринач сирћета - 2 шоље;
• гингер - 0.6 кг;
• Салт - 1 кашика;
• шећер - стакло

Као што је већ наведено, изаберите роот имбиариа треба врло пажљиво, тако да је било свеже. Међутим, његова кожа треба да буде нешто провидно. А ако има ситне боре, тако да корен није први свежина и чисте, смањити ће бити веома тешко. Поред тога, требало би да буде глатка и чврста на додир.

У почетку, потребно је да очистите ђумбир из коже, а затим исецкати. процес резања за стављање у туршију се такође сматра довољно важним и то треба да се уради веома пажљиво и коректно. Комади корена треба да буде врло танак и дугачак, исечен дијагонално. Можете га исећи ножем за поврће, процесор хране или посебним ренде.

Затим исецканог ђумбира ставити у дубоку посуду (пожељно керамика) и поспите сољу. Затим сипајте кључале воде и оставите да одстоји пет минута. Затим баци мало воде у посебној посуди и додати шећер заједно са пиринча сирћетом. Сада морамо да испустите преосталу воду из ђумбира и помешајте га са једним у којој је додата шећер и сирће. Ђумбир треба да пребаци у стаклену теглу, сипати маринадом и место у фрижидеру. Већ сутрадан, можете уживати у његовој префињен укус.

Треба напоменути да је Травление ђумбир не узима много времена. У том случају, маринада могу се додати бели лук, каранфилић, бибер, тајландски и друге састојке по вашем укусу.

Пријатно!