Како кувати јаја у стрмом

Тренутно, у модерној кухињи готово сваке земље на свету, пилетина јаја се користе за припрему различитих јела . Пилеће јаје је најквалитетнији снабдевач не само протеина, већ и масти, микроелементи и витамини у људском телу. Истовремено, могу се конзумирати иу сировом, иу куваном или прженом облику. Најчешће у исхрани многих људи можете срести кувано јаје, а кува јаја у стрмом, тако да се протеини и друге корисне супстанце брзо апсорбују. Поред тога, такав производ је погодан за узимање са вама на путу, а такође га користите за кување различитих салата или других јела.

У том случају, изаберите кокошје јаје само свеже, а када се кува, неопходно је осигурати да се шкољка не пукне, јер у супротном, кроз пукотине могу ући различите бактерије које могу ометати живот људског тијела. Боја ове љуске у овом случају није битна. Треба имати на уму да су кокошја јаја две врсте:

1. Исхрана, која није дуже од пет дана. Брзо и добро претуку, тако да су одлични за израду крема, колача, пецива и других десерта. Такође се могу кувати и меке кувати и користити за храњење деце. Треба запамтити да је протеин јак алерген, тако да се након годину дана уведе у исхрану деце. Малој деци не треба дати сирово јаје, у том случају се препоручује кување јаја у стрмом јајнику. Кувано бело јаје садржи све аминокиселине неопходне за тело и лизозим, а румену - лецитин.

2. Кантине, које су више од пет дана. Ова јаја су обично кувана или пржена.

У категорији, јаје је, одаберите, прву, другу и трећу категорију.

Размислите како и колико да кувате јаја у стрмом.

Прво, потребно је да сипате воду у посуђе и ставите га на ватру, пажљиво спустите број јаја, а вода их мора покрити. Када се вода вријеђа, морате их наставити да кувате десет минута. За љуску не пукне, у воду се дода једна кашика соли. На крају кувања, посуђе се ставља под хладну воду, тако да се лакше очисти. Треба напоменути да можете кувати јаја у млеку. У овом случају ће добити кремасти укус. Препоручује се једење свеже припремљене хране.

Мора се рећи да се у неким случајевима јаја скупљају на стрм начин, тако да се различити микроорганизми који могу садржати у јајету убити, чиме се смањује ризик од различитих болести, на примјер, салмонелозе.

Дакле, сви микроелементи садржани у јајима су корисни за људе. И кувана јаја у стрмом не губе своје корисне особине и својства. Међутим, треба запамтити да ће више производа бити изложен високим температурама, то ће дуже трајати у телу. Чувати кувана јаја се препоручује на хладном месту не више од четири дана, а сирова - до двадесет осам дана, иначе можете добити тровање. Такође је неопходно запамтити да се уз дуготрајно складиштење, њихова корисна својства знатно смањују.

Такође треба напоменути да пре кувања јаја у стрмом, Морају се држати у топлој води тако да током кувања шкољке не пукне и протеин се не излази. Да би се утврдила спремност јајета, она се ставља на равну површину и не откуцава. Ако је јаје тврдо кухано, то ће се окретати дуго времена.

Очигледно, пилеће јаје има пуно позитивних особина и својстава и неопходан је производ на сваком столу. Без обзира како се кува, јаје не губи корисна својства, тако да можете да га користите у било ком облику, главна ствар је да производ буде свеж и квалитетан.