Како да сачувате поврће у стану, да би се избегло мушица?

Лето складиштење поврћа и воћа не представља никакав проблем - они "живе" у башти, а када је то потребно се прикупљају мали део жетве и послат на сто или физиолошки раствор. Али, са почетком зимске питање како да сачувате поврће у стану да их држе свеже, и да кућиште није узгајају мушица, је посебно изражен.

Надлежни припрема код куће - кључ успеха

"Припремите санке током лета," - каже пословица. А ово правило је неопходно да се придржавају свих земљопоседника који планирају да се упуштати у зимским поврћем из свог врта. Држите их директно имати у својој кући, тако да треба да трезвено процени своје способности и величине на њиховој спремности да делују као поврћа подрум. Исто тако, треба водити рачуна о присуству свих потребне опреме за складиштење, као и ко би могао да буде платно торбе, корпе, кутије, полице са фиокама. Ако нешто није присутан, неопходно је да се купи или направи свој. Торбе, на пример, може да буде независно шавовима од ланеног или платно и да изгради рацк импровизованих средстава, не заборављајући потребу за вентилацијом.

Припремити поврће: главне фазе

Како да сачувате поврће у стану? Прво, они треба да буду адекватно припремљени. Цео процес се може поделити у три главне фазе:

1. Сортирање. прво треба да одвоје лоше од добрих примерака за дугорочно чување поврћа. Они који су апсолутно труло, можете безбедно бацити. Поврће, лагано злостављане и мало труле, могу и даље погрешно - нема потребе да се повуче из њиховог коришћења и журе са ножем. Кашњење у овом случају је оптерећено са појавом стана, а мидгес размазио добре производе.
2. Сушење. Оперите воће пре него што дугорочно складиштење је непрактично. Овај процес може да оштети кора, који се затим доведе до трули поврћа. Али стави их да се осуше и, са друге стране, препоручује се обавезно.
3. Паковање. У завршној фази припреме за зимске усева у стану одвија се поврће на њеном месту: у корпи, контејнери, кутије, мреже. Кееп различитих врста воћа не могу бити заједно.

Где ће се чувати поврће у стану?

Недвосмислену одговор на ово питање није, јер сваки поврће треба у одређеним условима складиштења. Дајте једну прехладу, са друге стране не стоје, у истој ситуацији са влаге и светлости.

Због тога, одговарајући на питање "где", можемо навести само главне места који могу да послуже као "дом" за своје зимских основи. Ово укључује:

• балкон, балкон;
• остава;
• фрижидер, замрзивач;
• прозор праг.

Поврће на балкону

Одређене врсте поврћа једноставно чувају на балкону. Али важно је да прати нека правила. На пример, не можете лако послати кромпир, али пошто су кртоле не толерише мраз, складиштење је могуће само ако је застакљена тераса, а просечна температура ваздуха се одржава на око 5 ^° Ц изнад

Коренских усева, под истим условима температурним условима, могуће је послати шаргарепу. Да не узгајају комарце и остале штеточине, који се налазе оптимално корен у дрвеним кутијама, са га бомбардовали са поврћем и наизменичних слојева сувог песка, претходно загрејан на сунцу.

Како чувати поврће у стану без балкона? У том случају, горе наведене усеви морају да траже место где су суви, тамном и хладном - оставе власници не могу да опстану.

Поврће у фрижидеру

Складиштењем у фрижидеру, такође, треба да се рукује са опрезом - лако можете покварити укус и хранљиву вредност појединих поврћа. На доњој полици фрижидера, можете послати репе и купус - за њих је створио доста удобан "живот." Ауто-пакује у пластичне кесе или умотана у пластичну фолију одвојено једни од других, може држати овде краставаца и парадајза (не предуго, наравно, али је боље него сви остали без свеже врт поклона). Али ако живе у суседним кромпира, док га кувања након одређеног времена, можете осетити да је постао сладак - скроб под утицајем ниских температура брзо претвара у шећер.

Направите велику грешку домаћице који не знају како да сачувате поврће у зимском периоду, стан и оду у фрижидер термофилних примерака. Што су, на пример, укључују црни лук и мирисну босиљак. Ускладиштене у првом мрежу може висила близу плафона, где се одржава на оптималној температури у 18-20 степени. За босиљак треба да организују теглу са водом и ставити на кутији како би га заштитили од светлости.

Поврће у остави

Власници станова у којима је присуство складиштења пружа мало више среће. На крају крајева, питање: "Где боље чувати поврће у стану?" Чешће него што можете рећи, "То је у остави." За већину поврћа, сува, тамном и хладном соба је идеално место за зимовање. Остави се осећате добро ротквице и цвеклу, тикви и тиквица, купус и патлиџан.

Оно што свако поврће треба прецондитионинг - чињеницу. И ово правило треба поштовати у случају складиштења воћа у ормару. На пример, свака глава од купуса треба да леже одвојено, и то је боље ако је умотана у новинама. Цвекла добра за комбиновање у проветреним кутијама или отвореним бурадима. Бундеве се могу лако оставио на поду - то је сасвим опорезивања на дугорочно чување.

Нестандардне услови складиштења

Већ дуже време фанови једе витаминцхики са свог врта зими експериментисао са условима складиштења летњих поклона. Размишљајући како да сачувате поврће у стану, тако да се не покварила, није почела да трули, смањити, а није изазвао тиме појаву црних мува, људи су измислили многе оригиналне начине за складиштење и неке производе.

На пример, према рецепту старом бакином за продужено очување плода краставца раније потребног да се уметне у беланца. Необично дуго времена, можете задржати свежину парадајза. Да бисте то урадили, суви, добра парадајз се чувају у три-литарски тегле са њима на исти парафина свеће се налази и запалили. Банка чврсто савијен, а недостатак кисеоника после свеће је изгорела обезбеђује дугорочно складиштење поврћа. Врло практичан је начин складиште у уље белог лука. Прецлеанед зубе после старења у нафтних засићене задњи невероватном укусу - а излаз је цела два изузетна производ који се може користити у будућности.

Ако знате како да сачувате поврће у стану правилно, онда не би требало да брину због недостатка недостатка есенцијалних нутријената и витамина у породици током хладне сезоне. Укусна, здрава и укусна поврће су велика помоћ у припреми разних јела.