Како да кува укусна кремасти супу са шкампи? Рецепт кремасти супа са шкампима

Јела са плодовима мора је веома популаран у последњих неколико година. Необично изглед, јединствена укус ових јединствених производа, као и мноштво корисних функција пусх кувара широм света да створе нове рецепте. Посебна ниша у овом великом списку су супе. Узмите, на пример, кремасти супа са шкампа.

плодови мора и млечни производи

Становници дубоког мора су постали врло често појављују на нашим столовима. И то не само током празника. Од њих припремите готово све: предјела, салате, десерти, пецива и, наравно, супу. Најчешћи морски плодови, који се могу наћи на полицама наших продавница - А шкампи. Они се обично продаје у облику замрзнутог или куваних замрзнуте практичност хране. Узимајући у супу, ови мали ракови су у стању да мењају укус свих признања. А ако додате неки млечни производи (сладолед или сир), показатељ укуса и хранљиве вредности хране је знатно повећана, као додатне компоненте. Није тешко да се припреми, на пример, кремасти супа са шкампа. За ово је потребно имати на располагању 400-500 грама ољуштеног шкампи, 300 грама крем сира, 3 кромпира, со, 1 главица црног лука, паприке, шаргарепа 1, ловоров лист и биља (першун, мирођија и лук). Како течност компонента може користити 600 милилитара пилећег бујона или обичне воде.

Припрема супе је изненађујуће једноставан:

1. Прво треба да смањи све поврће. Ово се може урадити насумице (колико желите). Грашак да се самеље пажљивије.
2. Припремити бујон или скувати воду.
3. Кључања бујон (или воде) нижа комада сира. Стирринг споон (или умутити) чекати док се у потпуности не раствори.
4. Заспати у пот поврће, со, бибер, ставити ловоров лист и кувајте 15 минута на средњој ватри док се кромпир куван.
5. Додајте шкампе и наставите да кувате док док не добију фину розе боју. Биће потребно 3-4 минута.

Сада спреман супа може безбедно да се сипа у чиније и поспите биљем обилно.

тасте тхе Раинбов

Ако мало да се промени састав почетних компоненте, крем супа са козицама ће бити још укуснија. Скуп производа треба да буде приближно како следи: 1 кг правнс треба узети 400 грама замрзнутог кукуруза, 4 кромпира 1 лук, 2 литра бујон (пилетина или риба), стаклена 20% цреам 2 чена белог лука, 1/3 дининг скробних кашике 10 грама соли, млевени црни бибер, и коријандера снопа свеже кашичице сушеног тимијана.

Кремаста супа са шкампима на следећи начин:

1. Козице за почетак треба одмрзнути и пуштен из љуске.
2. Активности поврће пала у лонац топле воде и кувати.
3. Додајте со, тимијан, исецкан бели лук, кукуруз, бибер и довести до усијања поново.
4. У кључања смеше да баци шкампе.
5. Скроб разблажена са кремом и полако сипати Добијена паста за супу.
6. Затим додати преостале састојке и чекати док се смеса дође до кључања "у кључу". Након ове супе треба да одстоји око 10 минута, а тек онда сигурно могу довести до стола.

Празник мирисних зачина

Како би припремили супу, и не морају тигањ. Са истим успехом може да се уради у тигању. А ако додамо више различитих поврће и зачине, то ће само да користи супу. Морски плодови могу да поднесем, а не само шкампе. Постоје идеални дагње, лигње, шкољке и, наравно, рибе. Може се користити као жељене "висине коктелу" које је смеша свега наведеног. Врло занимљиво кремаста супа се може догодити ако су следећи производи присутни су у њој:

• 450 грама мешавине морских плодова;
• 4 парадајза;
• 3 лук;
• кашику парадајза;
• 3 чена белог лука;
• салт;
• 70 грама биљног уља;
• шоља крем;
• самлевен црни бибер и пуно зеленила.

Кување супа треба да буде следећи:

1. У дубокој посуди топлоте биљног уља и пржена у њој лук, коцкице бели лук и меље.
2. Схаре Фрозен Плодови мора посуду, покрити и оставити да се загреје на 10-15 минута.
3. Чим течност почне да се полако испарава, потребно је додати на укупну тежину од сецкане комада и за рецепт парадајза других производа. Нека смеса проври 5 минута.
4. На крају кувања, танак млаз за крему, мешање стално. Затим сачекајте мало и смањите ватру без поновног довођења супу да прокључа.

Стручњаци саветују да пренесе визуелни једе оброк заједно са тост, кувани хлеб или белог хлеба. На врху оштре производа и посипа ренданим пармезаном и биља.

благ крем

Још лакше, можете кувати крем супа са шкампима. У том случају је довољно да остави само основне производе и резултат ће бити постигнут. За ову супу ћете морати:

• 200 грама шкампи;
• 300 грама шаргарепе и кромпира;
• салт;
• 200 грама топљеним крем сира;
• било биље по укусу.

Припрема:

1. У пет литара пот скувати воду а.
2. Бацати сецкано поврће и кувати после поновљеног кључања 20. минуту велике коцке.
3. Додај до кључања мешавине сира, промешати, а затим покрити, склоните са ватре и оставити да одстоји 10 минута.
4. Садржај плех помоћу блендеру да се претвара у хомогену масу.

Након тога супа може сипа у чиније и служити, украшенниј с обилним зеленилом.

Оригинални начина кувања

Кремаста супа може припремити не само морску храну. И као допунско средство печурке су савршени (печурке), пилетина, риба, поврће (бундеве, броколи). Такође је могуће користити мешавине компоненти. На пример, супа са рибом и козице. Потребно је:

• 600 грама рибљих филета (бакалар или смуђа Навага);
• 200 г шкампа меса;
• 2 сијалице;
• 1 литар бујона (риба);
• 200 г путера;
• 50 грама брашна;
• салт;
• фатти гласс (33%) павлаке;
• бибер.

Припрема супу за 30-40 минута:

1. Производи исецкати на коцкице.
2. У картер СРЈ лук.
3. Додајте рибу, ракови и оставити да се паприкаш за 10 минута. Затим склоните са ватре и пустите мало охлади.
4. Део плодова мора ставити на страну, а остатак садржаја плех за исецкати блендер.
5. Осим тога брисања пире кроз сито.
6. У тигању благо пропржите на маслацу брашна.
7. Додајте бујон, промешајте и кувајте 5 минута после кључања, мешајући непрестано.
8. Помешајте пире са супи. Додај у со, бибер, креме и довести до чир поново.

Резултат је прави јапански супа.

Разноликост

У сваком националном кухињом има кремасту супу са шкампа. Рецепт може бити изабран у зависности од личног укуса и доступних производа. Постоји још једна веома оригинална верзија, за коју је само да:

• 400г ларге гамбори;
• ½ лиме;
• 2 парадајза;
• чаша павлаке (11%);
• 2 руководиоци леек;
• 15 грама брашна;
• "Пармезан" сир.

Ова супа спада у категорију брзог кувања. Потребно је само:

1. Шкампи чир за 2 минута, а затим чисти. Месо страну.
2. Од пречишћавања шкампи са сољу, Лиме, ловоров лист и вино кувар чорбе. Биће потребно више од 30 минута. Чорба је потребно да се филтрира.
3. У међувремену, прокувати поврће, а затим их самлети у блендеру са половином расположивог шкампе меса.
4. Сви производи објединити. Да би додали укупну тежину крем, брашно и сир.

Укус ове супе не може поредити ни са чим другим. Нежна, мека и врло мирисна, задовољство ми је чак и најпробирљивију непца.