Како да кува пржене лигње - најбоље рецепте!

Питање "како направити шкампа пржена и кувано и замрзнути?" питао многе жене. Ево неких врло једноставна, али у исто одмор рецептима време.

За почетак, фокус на томе како да се кува на шкампе на жару - "туршије". За овај рецепт, можете користити и свеже и смрзнуте предмете.

Прво треба да припремите светлост и лако маринаде. Направљен је од три гњецених чена белог лука, 1/3 шоље маслиновог уља, 1/4 шоље парадајз кечапа, двије велике кашике сирћета (вино), греда исецканог босиљка, пола мала кашика соли и алеве паприке. Помешајте све састојке и место у маринаду пола килограма шкампа. Оставите их на један сат, уз повремено мешање, а затим низ на ражњиће.

Куварица ово јело може бити иу затвореном електричном роштиљу, а роштиљ на улици. То ће бити довољно да се пржити шкампе за два или три минута са обе стране. Послужите добро са салате, печених кромпира, белог лука и хлеба.

Сада реци како да се припреме шкампа темпура "Цоцос". Ово је велика верзија оригиналног грицкалице пива.

Добијање за припрему оброка. За почетак, треба да се мешају у посуди јаје, пола шоље брашна, пола боцу пива. Затим, да се ракове за реп, потопите у тесто, мало отресе и оборена у кокос пахуљице. Можете почети пржење.

Пре него како да кува пржене шкампе, неопходно је да се постави воска папир, ставите припремљене узорке на њу и језе за сат времена. У овом тренутку, загрејати уље на 175 степени Целзијуса у фритеза и пад на шкампи. Готова јела постаје Голден Бровн (ово ће бити само два до три минута). Следеће, уз помоћ клешта извуците ракове и ставио их на папирним убрусом у дебелом стека. Наставите да кувате док до краја тесто и кокоса пахуљице. Сервирати топло препоручује сос Оранге Мармаладе, сенфа и рена помешаног у једнаким пропорцијама.

Сада бораве како да се припремите шкампе пржено "јапански".

Килограм охлађен шкампи треба ставити у чинију и сезоне им пола мале кашике соли, у истом износу од црног бибера и белог лука у праху. У одвојеном јело мик шољу брашна и велике кашике паприке. Затим, сипати у чинију и јаја га умутити са мало соли. Сада ћемо почети да пропржите шкампе. Да бисте то урадили, загрејати биљно уље до усијања државе. Узмите сваки шкампе за реп, прво је ударио у мешавину брашна, а затим у јајету и падне веома добро у презле. пржење поступак не би требало да траје дуже од пет минута. Шкампи из тигања се препоручује да стави на папирним убрусом да се "оут" вишка масти. Послужите добро са било којим јапанском сосом.

Али постоје ситуације када су гости "на ивици". У овом случају, не постоји ништа да се уради, али како да кува шкампи кувано и замрзнути. За ово довољно да их из замрзивача и ставите га у сланој води. Они треба да се кува после кључања не дуже од два минута, јер су већ спремни - у ствари, они само треба да одмрзне и да топло.

Пријатно!