Како да кува Пржене лигње и пуњене?

лигње месо се сматра дијететски производ, и веома корисна за људски организам. Не садржи масне киселине и обогаћен протеин, који је перфектно асимилује. Због таурина меса смањује ниво холестерола, нормализује крвни притисак и побољшава кардиоваскуларни систем. Овај производ садржи велики број многих других хранљивих састојака и витамина. Дакле, како да кувају лигње пржене?

Један савет. Само одмрзнути или свеже лигње је било веома тешко да чисти филм, често се процес чишћења траје превише времена, али може бити значајно смањена. За ту сврху, велики пожар је ставити лонац воде, чим се вода проври, одмах је рибља бацања, а само два минута касније већ има. Док је у топлу воду све сама прљавштина одустане од површине лигње, а након њеног хлађења филм се скида врло лако.

Лигње, у дубоком уљу

Килограм љуштених и исецканих шкољке добро прмитих прстенова и ставити на пешкир или салвети за вишак влаге је нестао. Сви прстенови со и бибер, можете додати своје омиљене зачине, уваљати у скроб.

У шерпу (боље узети ширине) за пола биљно уље, само чекати да Хаскала. Након напуштања укусом лигњама прстенова у тигању, СРЈ не више од четири минута.

Онда се прстен са прорезима кашиком, а затим ставити на салвети да упију сав вишак масти у њему. За укус можете поспите соком од лимуна. Реади-фриед савршено лигње са било којом врстом купуса.

Како пржити лигње у крем сосу?

Пеелед шкољке исећи на танке пола прстенова или трака и једноставно послати браон у тигању са биљним уљем. Одмах чист средњи лук, ситно исецкати и послати га на лигње, соли и додати зачине.

Након 10 минута у плех сипати пола литре слатке павлаке (садржај масти не мање од 20%), добро промешати, досолит потребно. Кувајте још 10 минута и јело је спремно!

Лигње, печено у презле

Фунта шкољки исећи на прстенове или половине прстенова. Беат два јаја и са сољу и зачинима. Све лигње сипати у чинију са јајима и мешавине. Затим их уваљати у презле у. И на крају - ставите их у посуду са великом количином биљног уља, пропржити четири минута. Испоставило се да укусна и врло једноставна.

Лигње пуњене са шампињонима

Не постоје само Пржене лигње, пуњене испоставило се прилично укусне шкољке.

Такен пет малих лешева без резање очистити и опрати, очистити само реп.

Фунта било гљива (могу се користити као дрво, и печурке), а један лук ситно исецкан и послат на печено у тигању. Такође можете додати исецкан цут реп. Све соли, додати зачине.

У сваком трупа ставити надев од печурака, али не набијање, лигње, термичком обрадом постаје много мањи, морате узети у обзир. Ивице причврстите ражња или чачкалице, ставили у ватросталну посуду, дно мало за топлу воду на врху са мајонезом. Поставите у рерни претходно загрејана на 200 степени.

Након 20 минута, да, поспите ренданим сиром и послати га натраг у рерни на три минута. Служити топло.

Упркос корисности лигње, лекари не препоручују превише их једе због претераног садржаја соли. Сува и не препоручује се, они доприносе задржавању воде у телу, што доводи до отицања и промене у изгледу у лошем стању. Наравно, не треба да их се одрекне, само не једу превише често.