Како да задржи цранберриес за зиму, тако да не губи витамине?

Јединствена бобица која расте у свим нордијским земљама - брусница. она Она има многе предности и корисна својства. Ова берри садржи много витамина Ц, магнезијума и гвожђа. Јединственост бруснице је да у свом саставу садржи риједак урсолиц киселину, веома близу најважније људске хормоне. Овај бобица је већ дуго користи у народној медицини за лечење многих болести. Сакупите их у јесен и пред многим љубавницама поставља питање како задржати цранберриес за зиму, тако да није изгубио витамине.

Својства бруснице

Овај јединствени киселе бобице диуретик, антибактеријско и антипиретска својства. Она стимулише панкреас, снижава крвни притисак и регулише згрушавање крви. Богат састав бруснице чини неопходно за берибери и спуштена имунитет. Користи се у облику децоцтионс и као додатак многим јелима. То даје посебан укус било којег производа и додаје се кисели купус, кување компота и припрема прилоге. Зато је кључно питање је како задржати цранберриес за зиму.

Стораге бруснице

1. најчешће се чува у старим данима ове бобице јер: је испуњена изворском водом, понекад додаје цимет, каранфилић и мед. Ова метода је релевантна и данас. Опран и преселио се савијте бобице у стерилисане тегле и покрити са водом. Затворите чисте поклопце и ставити у хладну. Дакле, брусница сачува све витамине и воду у којој се чувају, такође, ће постати корисна својства.

2. Други начин зраненииа овог воћа - мраза. За ту сврху је потребно да се осуши и ставити на плех или посуду. Температура у фрижидеру треба да буде ниска, јер са брзо замрзавање боље очуваних витамина. Фрозен берриес сипати у врећама у малим порцијама, тако да после отопити да их користе сви.

3. Многе домаћице да припреме за зиму од бруснице. Најлакши начин - да се самеље са шећером. Боље да то уради уз помоћ млевење меса или процесора хране у потпуно мешовитим бобице са шећером. Стацк тежину у простерелизованние банке тек након што је у потпуности растворен.

4. Како да задржи цранберриес за зиму иет? Можете кувати варене- "пет минута". Бобице морају да проври док не омекша, утрљати и сипати шећерни сируп. Направљен је од два килограма шећера и пола шољице воде. После је то добро само Јам Мик, прокувајте мало и стави на банке.

Рецепти из Брусница

Врло укусан и здрав бруснице сируп се добија. Да би чиста, сува бобица напунити са шећером, пропорције за пекмез. Банке везати са газу и место на хладном месту. Убрзо наглашавајући корисне сируп, који се налази у фрижидеру.

Куративне бротх могу бити припремљени од како свеже и конзервирано брусница из. За ту сврху, по литру топле воде потребно је узети чашу бобице и 2 кашике меда.

Постоји много рецепата, како да се припреме бруснице за зиму. Из њега се добијају врло укусан џемова, сок или мармеладу. Такође је могуће да се осуши или направити пиво. У било ком облику, то ће бити веома корисна и да ће подржати своје тело у зимским данима, када није довољно витамина. Ако знате како да се прикупе ову јагоду, онда је питање како задржати цранберриес за зиму неће бити тешко - то је у реду до пролећа у хладном месту.