"Змај" торта: корак по корак кувања

Колач "Змај", корак по корак припрема од којих ће бити описане у овом чланку, је кулинарски производ у облику овог фантастичног карактера. Као што погађате, и колачи, кремови може бити произвољно. Главни задатак је како пута торту. На крају крајева, ако нисте вајар да уради, тако да неће бити лако. Али ми ћемо вам помоћи! Ако пратите наша упутства, ви ћете успети. Колач "Змај" ће задовољити врло мало слављеника и његове пријатеље. Овај десерт је такође украсити божићну сто, поготово ако га славимо на кинеском календару. Торта у облику змаја ће се бљује ватру чудовиште ваш заштитник. Овај крилати звер дала свету просперитет и срећу свих у 2012. години.

Структура колача

Тесто за базу може бити било који осим увлачења: кекс, Схортбреад, медењаци, мед, чоколада, орах. У основи, ако имате вештину вајара, можете кувати торту, "Драгон" из креме у 3Д. Нити без теста. Али, да би олакшали, ми ћемо припремити кекс торте. Ови производи нису крте, не руши, и ножем, може се дати било који облик. Крема је боље да уље. Он се слаже веома добро са бојом хране (јер је змај треба да буде зелене или пожар), има свој облик па, то је лако да прикрије све недостатке на кондитора. Бисквит могу бити направљени са чоколадом, медом или додати га у тесто орахе. Кулинарски имагинација са путером креме је такође снажно охрабрују. Можете додати мало маскарпоне сир - сира за укус. Или помешати са кондензовано млеко. За декорацију користимо сва расположива средства јестиве: желеа, Зефир, бели слез, обојене Јелли Беанс, слаткиш "тартуф" и, наравно, мастика.

Схортцакес

У принципу, могу се купити мада. Главна ствар је да су два колача. Поред тога, они морају бити различитих величина. Дакле, да им се пеку, морати да буде веома реално змај. Торта ће направити чоколадни бисквит. Мик три јаја са 350 грама шећера, взобем их на белу чврсту пену. Масло (225 г) су незнатно мелт воде купатилу. Сипати у њега пуном до врха са чашом млека. У великој посуди, помешати три кашике какао праха кашике и исти број кашике, али чај, ванилин шећер и прашак за пециво на пробу. У том својству испитати две шоље брашна. Суви смеша је постепено увођење у пене јаја. Попуните крај млека и путера. Стир. Тесто је спремно. То не треба чувати дуже време. Морамо направити две торте - 23 и 25 центиметара у пречнику. Ми смо их испећи у исто време. Ако оба не уклапају торту у рерни, чинећи тесто у две фазе израчунавањем броја састојака у пропорцији колача. Плех теписи папир, и зидне форме подмазује маргарин. Сипајте тесто у њих. Ставили смо у загрејаној рерни на 170 степени. Пеците на више од тридесет минута. Спремност колачи проверите трн или меч. Ако изађе сува тесто - тако спреман.

Колач "Змај": рецепт, корак по корак фотографијама. Подела на фрагменте

Немојте журити да уклони колаче из калупа. Нека се устане са четврт сата. Онда они треба да буду пажљиво мијешати нож, уклањање и преносе на решетке. Оставите их да се охлади у потпуности не вреди, јер је дно колачи раскиснет. Почињемо да окупи наше торту "Драгон". Рецепт са сликом показује да је торта мање треба да се смањи на пола. Али тешкоће су само почетак. Проблеми могу настати са клали већи колач. Неопходно је да се "пробију" шему. Исеците колач на пола. Једна половина поделе на четвртине. Оба ова комада торте цут по дужини. Као резултат тога, добијамо два готово правоугаоне траке (главе и врата) и два сектора круг (задњим ногама). Сада се разделивание за другу половину великог колача. Са стране реза, мало одступа од ивице, исећи ножем два мања сектора. Ово ће бити предњи део стопала змајеве. Од остатка колача је изрезати реп два фрагмента. Ако се понашате у складу са упутствима, онда "пробију" све права змаја.

кување крема

Немој да се нервираш што је искључен на тацни теста до тог имају мало сличности са митског чудовишта. "Змај" - колач који захтева креативан инспирацију и машту. Тако да делују даље, према корак по корак рецепт. Крема може бити припремљен у фази расхладних колача. Зашто смо одабрати крему уље? Поред дуктилност, такође је добар "лепила" мрвљење комада теста. Уосталом, наш змај се састоји од фрагмената, и да ће бити штета ако би се распала као кула од карата у већини незгодно тренутку. Припремите крем путер може бити неколико минута. Али за ово уље (око 200 грама) морају бити потпуно омекша, а подсећа на крем конзистенције. Топе у воденом купатилу, 300 г беле чоколаде. Путер крема, тукли "маскарпоне сира или" "Пхиладелпхиа". То ће трајати око пола килограма. Када се маса постане мекана, додајте отопљену чоколаду. Поново радимо са миксером. Да би крема није био превише цлоиинг, додати кашику или две лимуновог сока. Са зеленом бојом постигла равномерна засићење боје жељени.

Колач "Змај" корак по корак: савијање дизајн

Дакле, два колачи су подељени у десет фрагментима. Долази највише пресудну фазу у припреми посластица - њене општине. Избор раван тањир на коме ћемо поднесе торту. Оба половине лепка Смалл цаке са кремом. Пожељно је да је он још био топао - тако да је боље да "зграби". Ставите две половине заједно у сред оброка доле зарезом. То је - тело змаја. Шта да урадите следеће? Остатак детаља наших скулптура ставио поред тела, формирање змаја. Није превише тешко. Фрагменти који подсећа на правоугаоника постављене на једној страни тела, повезују главе и врата у скоро под правим углом. Иза лежао лепо заобљен, два репа. Картице и поставили на своје место на обе стране трупа.

лепљење фрагмената

Ми слој све креме - како између Схортцакес и напољу. Не наносите превише тога - то је још увек ред долази. У овој фази, важно је да пре сервирања змај је остала нетакнута. Колач ставити у фрижидер на сат времена у све делове митских чудовишта слепљене добро. На брод и преосталог крема. Када је правилно хлади, она постаје поводљив. Након одређеног времена, извуците предмет обраде и изазива преостали крему. Ово се може урадити на више начина. Новице вајари могу препоручити и примењују крем обилно припоросхит своју кокос. Се мало мекани капут. Ако имате пецива торбу са млазнице са малим отворима, можете стиснути крему кроз њу. "Длаке" у овом случају треба да се стави уметности, имитирајући вагу.

Употреба мастиксом

Овај пластични материјал од млека у праху, шећер у праху и воде је користан за оне који осећају готово професионално вајар. Ако користимо мастикс крем нијансу није потребно. Али као резултат ћемо имати шарену змаја. Торта, а њене претформу слободно намаже кремом, покривају платно у ваљане танким слојем мастиксом. Одсећи ивице. Поклопац од пластичне боце гура вагу. Нож цут ноздрве. Од преосталих мастика лепим крилима и уши. На телу змаја прави рез у лепком, који ће приложити ове фрагменте. Разблажити гел хране боје,. Придајемо нашу змаја боју. причврстите картице и крила са јестивим лепком и отопљену чоколаду. Златни Мадам Кандурин раса у неколико капи вотке. Бојење своје скале на глави.

дораду

Са лепком могу осигурати да изгледао веома реално "Змај" (колач). Фотографија показује како украсити чланак, у коме је горњи слој - крему. Очи - Марсхмаллов бомбоне, њихови ученици и ноздрве - чоколадних дражеја. Ваге дуж гребена су бомбоне "тартуф". Канџе могу бити од зеле комада. Од пластина лист покушати да смањи крила. На одређеном икакве креативности нећете само укусна, већ и оригинални десерт.