Зелена супа: рецепт топлих и хладних супа

Лето - дивно доба године када се обогатити своје тело са витаминима и минералима од свежег биља и поврћа директно из врта. Осим салате и традиционалне хашиш, сигурни смо да зелену чорбу земље. Да би се кува да не треба да се тешки јунетину и свињетину супу. У екстремним случајевима, можете изабрати супу са пилетином.

Рецепт како да кува зелено супу, је на располагању свакој породици. Хајде да покушамо да сумирамо основне опције за укусних и здравих јела.

Хот зелена супа са капсулама за грашком. 5 младих кртола кромпира и 2 шаргарепе исецкана просеку коцка, кувати у 2 литра сланим раствором. У овом тренутку, испрати са зеленим зраком (мирођије и першуна), ситно исецкати; и чаша махуна од грашка опрати. Све ставити у готовом супе, довести до кључања, искључите ватру и блиске поклопац. Сервирати са павлаком и зеленим луком, сецканим комада истих, као и грашка махуна.

Зелена супа са Кисељак је најбоље да кува на основу пилетином чорбе. Кључалу течност бацање коцке кромпира и кувати док се кувана кртола. У овом тренутку, смањи опрано велики шаку Кисељак лишће и свеже мирођије, све ставити у лонац, кувајте не дуже од пет минута и смањите ватру искључен. Оставите да делује пола сата да представе, зелене Борсцхт, а у овом тренутку кувати препелице јаја и да тост од црног хлеба. Сервирати са павлаком и кришке куване пилетине, који се препоручује да се пробије своје руке на грубог влакна.

Одлична лето варијанта ће прво хладна јела у вруће сезоне. Хајде да задржимо на томе како да кува зелени за супу базу. Килограм млади репа темељно опрати, кора и решетка грубо. Стави у кључалу воду (2 литре), додајте две велике кашике сирћета (или лимунска киселина), соли укуса, и три кашике шећера. Кувајте основа за пола сата на лаганој ватри, а затим охладити. Сада зелене супе могу да се мењају сваки дан. Ми ћемо понудити неколико рецепата.

Прва варијанта. 4 Скувати гомоља кромпира и решетку. На исти начин се носити са два краставца и кувано јаје. Цхоп гомилу зелених лука, першуна, мирођије. Све компоненте се шаљу у охлађену бујон, додати шећер и рен по укусу. Послужите супу са павлаком.

Друга варијанта могу назвати диететиц. Неопходно је да се фино исечене роткве и краставца. Исецкати зелени лук, дилл и зелена салата зрак. Све послати у репе супи и павлаке. Уколико се жели, кувати препелица јаја за супу и служе.

Трећа опција. Цхоп опрано лишће рена, репе врхова; зрак ротквица и три стотине грама свежег краставца исећи на траке, и зелени зрак (мирођија, лук и першун) млевени као и обично. Додај све састојке у репа чорбе с наренданим реном и павлаком слице. Сервирати са тостовану црног хлеба.

Четврта опција. Расхлађени репе чорба треба да се меша са хлеб кваса у једнаким пропорцијама. Фунта коцкице куване и љуштених лигње; Пет краставац и неколико кувана јаја на коцкице, и гомила зелени лук - као и обично. Компоненте чине основу, мајонеза и сецканог мирођија.

Хладно цвекла супа може да се врши на основу јогурта. Да га направи, два кувана репа и решетка грубо гомила ротквица; два кувана јаја и три кртола рез спреман кромпир на коцкице; бунцх зелени лук, мирођија и неколико краставци исецкати јако ситно. Све компоненте мик у дубокој посуди са соли, шећера и јогурт. Таква зелена супа треба да буде јако густ. Уколико се жели, додати павлаку и коцке од куваних кобасица.

Пријатно!