Зелена паприка: оригинални преобликовати за зиму

Поврћа сезона даје ватрени домацица огроман простор за припреме за наредне хладних месеци. Исти зелена паприка у овом тренутку је само пени, али можете га направити много различитих делиције које ће обрадовати породицу током зимског мрака. Многи су ограничени на додатак паприка у салатама или конзервиране парадајза. Независно је затворен само у облику Лецхо. Па ипак, то није једини начин да се мотати зелене паприке током зиме. Рецепти укусне и занимљива грицкалица се нуде у наставку.

Зима брања: пуњене паприке

Нећемо описати како се припремити најпримитивнији, као што је туршије. Нема посебних тајни процеса не разликује од маринирања ништа друго. Ми смо заинтересовани за необичном зеленог бибера. Рецепти, међутим, захтевају пажњу и напор, али ће окренути оригинал и апетит. Килограм паприке опрати и очистити тако да остала нетакнута, са рупом на врху. Четврт килограма луком и трошним браон. Мало више од шаргарепе и першуна корена рез на траке и паприкаша до средине спремности. 700 грама пелат чисти кроз честе Цоландер или цедиљку, кувани кромпир пире, и након петнаест минута кувања је ушла два соли, иста количина сирћета, шећера и мало кашика перец душистиј у грашак. Кључања наставља још десет минута; Током овог пута придружио поврће, додали су испуцалу першун, млевено и пакује за паприке. Оне су приказане на литру теглу сипати сенф и стерилисан сат, а затим запечаћена.

Греен паприка у зимском: рецептима мађарског народа

Главни поврћа ће овде бити окружени неколико необично за нас сада. Зелени бибер у количини од једног килограма смањити дебеле траке дуж капсули. Роот целер са першуном и карфиолом (око 150 грама) измрвљен на мале комаде. Све ово се одвија наизменично, на обали, на дну којих се посуте целе чена белог лука. Они се налазе на врху испод поклопца. Поврће се сипа бибер и притисне да би сок. Посуда напуњена топлом маринадом: по литру воде - пола количине сирћета Лаврусхка и два кашичица шећера и соли. Након пола дана маринаде је процеђен, кувана и поново сипа. Резервоари су стерилисане од стране трећег сата, и ваљани.

Италијански предјело

За њену зеленог бибера смањи уздужне траке произвољне величине (не превише уске) обсусхиваиут, разграђују од плех, и да соли прска маслиново уље. Печена празно за око 20 минута (ако желите да сунчате, или чак и дуже). Опрани зеље - першун, босиљак (на основу пар грана литара јар спрат), нане (оставља пет од капацитета). Плоче сецканим белим луком, траке - љуте папричице. Половина зачина које се налазе на дну, на врху пресоване (без мешење) печена зелене паприке на врху иде остатак биља и зачина. У сваком јар је испуњен четврт кашиком морске соли и сипа пола јабуковача сирће. Чаша испуњен са маслиновим уљем. Може се заменити дезодорисаног сунцокрета. Жетве седам минута стерилисана, ваљани, преврнуо и жита. После хлађења конзерве су очишћени у хладноћом.

Бибер ин Кореан

Поврћа рецепт у овој земљи одавно постала популарна међу нашим људима. Сигурно ћете уживати и корејски паприке у зимском периоду. Први корак је припрема зачине: со добро помешан са шећером и сецканим белим луком / дробљени (трајати само чашу). Ово је такође додао бибер, коријандер и ким размесено кашичице. Масе ће бити довољно за шест килограма бибера. Евисцератед махуне обилно подмазани у њој и задржао за 10 сати (ако је кухиња вруће - ставити у фрижидер). Сок, којима се истичу током овог периода, пажљиво исушено и паприке пуњене чврсто стерилисане тегле. Сок се меша са литар воде и по литара сирћета и кувано. Они испуњен контејнери су затворене (можете само уске пластичне поклопце) и ставити их у подрум. Ако сте такође у циљу лепоте, повезивање зелени бибер са црвеним и жутим махуна - ће јасно и ведро.