Зашто витаминске таблете су бескорисни, па чак и штетан

Када Линус бирачких смислио сјајан, како је мислио, идеју. Само једна промена у односу на уобичајену доручак је био да се продужи активност научника. Он је већ био 65, али он је требало да ради као раније. Анкетирање заустављен на идеји да додате на свој сок од поморанџе је витамин Ц Изгледало је као да смо са сте одлучили да додате Цоца-Цола је и даље шећер. Али наш јунак је био убеђен да је био у праву.

Како је идеја једне особе може се ухвати маса

У научним круговима Анкетирање је имао неупитан ауторитет као два времену нобеловца (укључујући и хемије). Тако да нахрани једна особа витамини почела је тријумфални марш широм света. Шта, узгред, многи навијали већ не узнемирава фармацеутску индустрију. Постојала је директна корелација: што више популаран је научник, више масе расла продаје витамина и додатака исхрани. Али овде је парадокс: ниједан од научном свету није усудио истовремено да се направи обавезу да провери исправност идеја Паулинг. Испоставило се да је концепт додатне употребе витамина била погрешна

Нагласак на антиоксидативним својствима

До гласања, адитиви, пуњене антиоксиданси могу да неутралишу слободне радикале или, како их називају у научном свету, веома реактивни молекули. Антиоксидантна својства, према научницима са витамином Ц, фолном киселином, бета-каротен и витамин Е. опасности од слободних радикала у људском телу је први открио радник Роцхестер Института за Ребецци је Гершман 1954.. У наредним годинама, за развој ове идеје узела маха Денам Харман, доцент Медицинског физику Универзитета Калифорнија у Берклију. Две године касније, откривено је да су слободни радикали подразумева пропадање ћелија тела. У ствари, они су идентификовали главне узроке старења тела и појаве већине болести. Сада се активно расправља користи и штети витамина. А онда, средином 20. века, било је јасно да су дијететски суплементи терете људско здравље.

Главни непријатељи тела

Већ у раним 70-их година медицине отворено рекао слободне радикале због старења организма. То је оно што доктор, Харман је написао 1982. године: "Ако радимо да се смањи ниво слободних радикала у организму, што ће довести до смањења стопе биолошког старења. У нашим рукама је кључ за дуговечност. Надам се да ће ова теорија моћи да пронађу начине да се значајно побољшати квалитет нашег живота. "

teorija фијаско

Међутим, у пракси све експерименти које су спроведене у овој области деценијама, доживела потпуни неуспех. Нема жељени резултати нису постигнути. Експерименти и конвенционалних и генетски модификоване пацови који су убризгана у крв антиоксиданаса, дало исти резултат. Глодари није могао да одоли корозивне ефекте старења тела у целини, било које болести посебно.

На основу дугорочних клиничких испитивања

То је био тек након што је постало јасно да је идеја о клађењу на антиоксидансе не ради на глодарима, научници су почели дугорочне клиничких испитивања код људи. Принцип студије имали општу шему: волонтери су одређени на основу исте старосне групе, начина живота и друштвени просперитет. Изабрани кандидати су подељени у две условне групе, од којих је један добија специфичну адитив за дуго, а други не. Тако, принцип двоструког-слепа метода, истраживачи су у више наврата открио мало умирујуће слику.

Фински студија међу 29.000 учесника у пуши око 50 година старости, открива следеће: витамина А, снимљена на дугорочној основи, може да повећа ризик од рака плућа за 16 одсто. Амерички постменопаузи старости од 20 посто повећавају шансе од добијања рака дојке у вези са дневног уноса витамина Б9 (фолна киселина). Други, опсежне студије показују чак и више разочаравајуће резултате. У једном експерименту, за четири године, рекао је збогом животу више од 80 људи из логора да се допуне у исто време, учесници у плацебо групи до краја студије су у пуној снази. Тако, научна заједница је приморана да призна да је идеја о додатних уноса антиоксиданата потпуно погрешних.