Храна и безалкохолна пићаГлавно јело

Занимљивих детаља лимунске киселине (лимунска киселина - Е330)

Модерна производња научили како да сачувате храну за дуго времена користећи различите природне и вештачке конзервансе. Бескрупулозни компаније додају композицији опасних хемијских компоненти индустријских производа, које могу да изазову на људским рака. Посебно треба бити опрезан при куповини увозних производа, као и већина земаља остварити забрањене робе у Русији.

Али, нису сви додаци су смртоносне. Неки корист, штити производ од прераног кварења, трули, оксидације и промене у доследности. Они су подељени у 23 одјељења. Добавки природног порекла - она каротен (Е160), натријум алгинат (Е400), рибофлавин (Е101, витамин Б2) и лимунска киселина (лимунска киселина или Е330). Ради се о Е330 и расправља данас. Сазнајемо да представља компоненту. Обратите пажњу да је супстанца званично дозвољено да користе широм света.

одлика

У ствари, то је антиоксидант који се добија вештачке и природне методе. У изгледу је бела кристална супстанца киселкаст укус. При високом топлоте (175 ° Ц) распада на воду и угљен диоксид. Први пут сазнао о томе у захваљујући 18. века до шведски хемичар Карл Вилгелму Схееле. Од тада, лимунска киселина су широко користи у прехрамбеној, уља и масти и фармацеутској индустрији.

У малим дозама не представља опасност за људе. Лимунска киселина је природно наћи у листовима памука, кинеске магнолије вино, ананаса, бруснице, бобица, цитруса, дуван потиче, гранат и незрелих лимуна. Ако раније је добила од наведених компоненти, али данас је то учињено уз помоћ биосинтезе слатке супстанце сојева калупа гљивица.

апликација

Лимунска киселина се користи као ароме, конзерванси и регулатор киселости. Прехрамбена индустрија користи ову супстанцу како би се заштитили од разлаганииа (присутног у соковима, пецива, слаткиши, кобасице). Фармацеутска индустрија користи адитиве за побољшање енергетски метаболизам и метаболизам. Индиспенсабле органске киселине у нафтној индустрији - користи за неутрализацију цемента и калцијумове јоне током бушења.

Нишу заузели лимунске киселине у козметици. Антиоксидант је додао да шампоне, маске за лице, пене купатила, гелова, спрејева. Лосиони и креме за лице које садрже ову киселину, како би се спречило превремено старење, дајући кожи младалачки, глатка и баршунаста. То је неопходно за масну кожу: помаже уске поре, уклања вишак масноће, тонове и даје свежину.

користи Е330

додатак исхрани у умереним количинама има благотворно дејство на људе. Она активно учествује у раду угљених хидрата и метаболичке процесе. Побољшава варење, помаже уклонили штетне токсине, тешке метале и соли, смањује киселост желуца, повећава одбрамбене механизме. Надаље, са светло седатив и ефекат антитуморску. Неки нутриционисти препоручују да га користе како да смршате. Неколико капи лимунске киселине бити додат компот од сушених кајсија и меда.

повреда

Лимунска киселина (Е330) је моћан канцероген, тако да додатак треба користити са великим опрезом и не прелази препоручену количину. Са предозирање може да изазове бол у трбуху, тешку кашаљ, мучнину, иритацију желуца и оштетити емајл.

Киселину у контакту са наше коже, изазива хемијске опекотине. Ако се доспе у очи, то може довести до губитка вида. Имајте на уму да било која супстанца, чак и природног порекла, може да изазове непоправљиву штету уколико се користи у глобалним дозама. Будите пажљиви и опрезни.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.