Дијета "Табела 9" дијабетес. Терапијски дијета "Табела 9": посебно храна за дијабетес другог типа

Дијабетес мелитус је класификован као комплексни обољења дијагностикује чешће. Главни проблем ове болести - значајно повећава стопу шећера у крви. Здрава панкреаса даје посебан хормон - инсулин, који је одговоран за обраду долази из шећера хране. Глукоза је "гориво" за ћелију, пружајући им потребну енергију за нормалне активности. Дијабетес панкреас производи довољно инсулина и шећер остаје у крви.

врсте дијабетеса

Лекари су идентификовали две варијанте болести:

• дијабетес Први тип, или инсулин;
• Тип ИИ дијабетес или инсулин.

Разлози за формирање разних болести. Дакле, први тип дијабетеса настаје када генетску предиспозицију. Понекад то може бити последица вирусне инфекције.

Фактори провоцирају развој дијабетеса другог типа, треба да садржи:

• генетска предиспозиција;
• гојазност;
• ендокринолошкх болести;
• патологија хипофизе или адреналне коре;
• холелитијаза;
• хипертензија;
• гуштераче.

На располагању лекари су многи лекови који могу да снизе ниво шећера у крви, али не и мању улогу коју здраве хране. Ова дијета је "Табела 9" дијабетес. Посебна улога дата је на њега у лечењу обољења благе до умерене тежине.

Терапијски Исхрана: Основе

Дијета "Табела 9" са дијабетесом захтева стрпљење у складу са следећим правилима:

• Оброци треба да буду честе и редовне. Током дана треба јести најмање 5 пута и увек у исто време.
• Порције треба да садрже приближно једнак количину угљених хидрата и такође бити јединствена садржаја калорија.
• Дијета број 9 - је прилично разноврстан, јер омогућава да користе многе производе, од којих део малу количину шећера.
• Регулар шећер мора увек бити замењена сорбитол, ксилитол или других замена шећера.

9 Дијета за дијабетичаре са вишком килограма, треба да садржи следеће намирнице у својој свакодневној исхрани:

• купус (зеље и свеж);
• спанаћ;
• краставац;
• салата;
• парадајз;
• грашак.

Ови производи су у стању да појачају осећај ситости, јер су прилично мале порције у фракционом снагом.

Да би се побољшала функционисање јетре, дијета "Табела 9" са дијабетесом треба да садржи сира, овсене пахуљице, соју. У исто време треба да буде ограничен на бујон направљен од меса или рибе, као и пржене хране.

"Табела 9" дијета: Мени

За људе који пате од ове болести, развијене бројне ресторана и рецепте. Дијета 9 могу да конкуришу код куће. Да бисте то урадили, само треба знати листу дозвољених и забрањених намирница.

ovlašćeni производи

Бр 9 исхрана могу да садрже следеће јела и производе:

• Пшеница и раж хлеб, векна али, ипак, треба искључити или ограничити коришћење на минимум.
• Супе, који се заснивају на поврћа чорбе.
• Супе на меса или рибље чорбе са поврћем може бити присутан у менију је не више од два пута недељно.
• живина, говедина, телетина и сува свиња, зец куван у двокреветној котао или кувано облику.
• Риба. Омогућава све ниско-масне сорте - Саффрон цод, смуђа, бакалара, шаран - кувано.
• Гарнисх дозвољено поврће попут купуса, зелене салате, репа, ротквице, тиквице, краставац, кромпир, цвекла се печена или кувана.
• Житарице, махунарке и тестенина је дозвољено, али је неопходно да се ограничи потрошњу.
• Јаја такође могу бити присутни у менију. Дијабетичар исхрана може да једе неколико јаја дневно у облику омлет, кувано меко кувана или као део било које јело.
• Слаткиши, воће и бобице - само уз дозволу лекара. Али воће кисело, као што су поморанџе, лимуна, црвене рибизле може да се користи као свеже, а као компот.
• Млеко и млечни производи. Буттермилк, јогурт или обичног млека - око 500 мл. Швапски сир - и свеже и кисело млеко или касероле.
• Неопходно је да се ограничи унос крем сира и павлаке.
• Дозвољени не оштре сосови, кувано поврће чорба са додатком парадајз пиреа или млека.
• Дијета "Табела 9" у дијабетесу омогућава коришћење салата и поврћа салате.
• Пића - чај са млеком, слаба кафа, сок, припремљени од киселог воћа.
• Путер и биљно уље - не више од 40 грама дневно.

Обогатити исхрану са есенцијалне витамине помоћ квасца (пивског или пекара), А добијање есенције од шипка.

забрањене производи

Дијета № 9 захтијева потпуну елиминацију следећих производа:

• Све слаткиши, укључујући џем и мед, као и посластичарница и печење.
• Свињско и овчетина масти.
• Оштар, димљена, слана и зачињена јела, као и бибер и сенф.
• Алкохол.
• Суво грожђе, грожђе и банане.

Приближна дневна исхрана са дијетом

Током целог дана је дозвољено да једе 150 грама пшенице и 250 грама ражаног хлеба.

Уколико именовани исхрани 9, мени за дан може да укључује следеће јела:

• На доручку - каша од хељде, меса паштета, чаја са млеком и хлебом и путером.
• У време ручка можете јести сир, попијте чашу кефира. Такође, дозвољено хлеб, путер и чај.
• Ручак (после посла): супа од поврћа, кувано месо са кромпиром, јабука.
• Вечера: шаргарепа пљескавице са сиром или рибе са куваним купусом и чаја.
• Ноћу морате да попијете чашу кефира.

рецепти

Ако мислите о томе, исхрана елиминише многе од омиљених намирница од стране човека, али уз прави приступ може бити изненађујуће укусна и разноврсна. Покупили смо неке необичне рецепте, у потпуности у складу са захтевима нутрициониста.

Террине рибе

Једноставан за припрему јело. Мораћете да куваног филета од леан рибе и шаргарепе. Исеците на коцкице и поврћа паприкаш са уљем. Када је шаргарепа не омекша, спојите га на Рибљи филети и добро измешати. Пре служења, додајте мало соли и мало путера.

месо сир

Необично, укусно и задовољавајуће. Треба да скувам меса. Пиринач је потребно припремити вискозни неред. Затим, млевено месо и каша добро промеша док не постане глатко. Серве Цхиллед.

супа сељак

У почетку, ниске масноће кувано месо супу. Затим се додаје следеће поврће: резани купус, пржена шаргарепе и репе. Када служе за супу поспите биља и ставити у тањиру коцкице или нарезане свежим парадајзом.

Супа од поврћа са бисерним јечма

Још једна варијација исхране супе. Јечам претходно потопљених. Као што се може користити поврћа или пилеће акције као основу за супу. Око 10 минута до куваног адд житарица у народним кромпира, пржена (лук и шаргарепа). Пре служења, поспите биља.

Шаргарепа-јабука ћуфте

Мораћете шаргарепе, јабуке, млеко, јаје и гриз. У почетку, шаргарепа пропустити кроз машину за млевење меса или решетке. Јабуке исеците на комадиће. Затим сипати у млеко и шаргарепе, додати гриз мешавину. Добро измешати и кувати око 10 минута, уз мешање стално. У охлађену масу додати јабуку и јаје. Посолите по укусу. Затим обликовати ћуфте, ролл их у брашно. Ћуфте посуте сосом и кратко ставити у рерну.

Самбуц јабука

Мораћете јабуке, замена за шећер и беланце. Извадите из Мидваи јабука и пеците у рерни. Расхлађено воће р кроз сито. Требало би да буде у стању да масх, на који желите да додате замена за шећер и протеина. Масу тукли до тренутка када се појави површина пена. Након тога, смеша јабука-протеин је убризган разблажени желатин који се сипа у формоцхкам. Укусан и здрав десерт је спреман.

Као што можете видети, исхрана број 9 је не само корисно, већ и веома укусна. Потребно је само да се, на основу листе дозвољених производа, сопственом дневном јеловнику и не заборавите да посетите лекара. Останите здрави!