Димова са сиром

Лиснато - професионални назив теста сви знамо лиснато тесто. Лиснато тесто се може добити на одређеном броју потеза (до пет), а већи број, укусније и боље сматра тесто. Основу ове врсте теста (и она је квасца, сок или свеже) је нафта. То би требало да буде готово исти као и брашно. Главна ствар је да се правилно дистрибуира уље у тесту. Мора се шири што се тиче ваљање, тесто не би требало да се пробије у сваком случају, да није следити. Прво, то је врло незгодно када се ради са њима, и друго, током печења тесто може осушити на врху и дну слојева може да остане влажан.

Лиснато тесто у исто време треба да избаце веома танко. То је тешко, тако да је део теста престаје. Сви производи само праксу. Међутим, ту је и обавезна метода за припрему увлачења. Израда лиснато тесто, вода мора бити постепено додати. Потребно је натопљена водом потпуно исти. Тесто је избацио у квадратног облика, а паковање је тако да на једној страни су били уско, а са друге стране преко гола. Тако да се уље не исцури шавова, неопходно је да се избаце тесто стално под правим углом у уском ободу. Ради свака два наврата, треба дати тест за "одмор" за десет минута. Тесто да добије добро, ако се изводи на хладном месту. Неки кувари и оставити дим на леду пре печења.

Ово је посебно важно да се уради у лето, када је време топло. То је веома једноставни рецепт лиснато тесто: 500 г брашна потребно 300г уља (биљног или животињског), прстохват соли и 250 мл воде. Пуњење димова може бити веома различити. Овде гледамо неколико опција о томе како да се кува са сиром димова.

Лиснато са фета сиром

Да би се припремио удаха са фета треба да има 800г тесто мало свеже биљке, фета сир 450г, 200г било чврстих сир 3 јаја, (бибер и со) и 120мл млека.

Тесто је потребно унапред да се одмрзне. Затим загрејати рерну на 180 степени. Припремите фил: ситно исецкати биље. Фета сир завалити на сито за стакла вишка течности, каша виљушком. Тврди сир решетка. Одвојено, у чинију, тукли јаја и млеко. Мик свега тако да је маса била глатка, додати зачине. Многи не со, не додавати со. Рерна ће већ загрејати до тада. Покрити пергамент на папир за печење. Тесто се сече на троуглове и напунити са сиром масе. Ивице треба добро засцхипнут за сир појавио. Надима са сиром ће бити спреман за 40 минута.

Димова са сиром

Морамо: лиснатог теста - 700 г, 1 јаје, сир сорте.

Ово је најлакши рецепт димова са сиром. Тесто мора благо одмотава до дебљине од 3 мм. Исеците на квадрате. Јаје умутити и тесто да их подмазати. Сир може грате или ситно исецкати. Ставите сир на врху. Квадрата теста на подмазан плех проширен или пергамент. Пећи у претходно загрејаној рерни док пропекутсиа.

Надима са сиром: рецепт за пиво

Потребна следеће састојке: лиснатог теста - 1 кг сира сорте - 200г, шаку сусамом, један иаитсо.Тесто треба да напредује за одмрзавање онда одмотава. После - пажљиво исеците на квадрате. Сир није потребно да се мељу, само довољно да ставите комад на свакој тргу. Поклопац са друге стране, да се поправи ивице. Тукли јаје и намазати их сваки питу. Поспите сусамом. Лиснато ставити на постављен пергамент папир за печење и пећи на 200 степени. Пеците док не омекша. Да би пива таквог предјело савршено уклапају. Надима са сиром може да се служи не само за пиво, али и на било који супи.

Црацклинг посластица може се служити и топла и охлади. Пријатно!