Врсте јаја: фотографија, имена, рецепти

Једна од опција за богатого и здрав доручак за одрасле и децу је управо пржене. Амерички истраживачи су спровели низ истраживања која су показала да ово јело је савршен за јутарњи оброк. Јаје протеина се лако апсорбује у телу, не садржи масти и холестерола у жуманца је концентрисана у великом броју аминокиселина, антиоксиданти, протеина, минерала и витамина. Калорија јела је само 135 калорија, што значи да може да се скоро сваки дан користи за доручак, без страха за њихову фигуру.

Овај чланак представља главне врсте јаја, њихове фотографије и корак по корак рецептима. Кроз наше колекције можете сваки дан да кува укусна и здрав доручак на нов начин.

Које врсте јаја су они?

Ово јело је једна од најпознатијих и популаран у европске кухиње. да Припрема је веома једноставна: са сломљеним јаја на снажно загрева тигању. Посебне вјештине нису потребне за ово. Постоје различите врсте јаја. Њихова имена звучи као "Сунни Сиде Уп" и "јаја". Разлика између ова два оброка Поступак припремања.

Јаје жуманце подразумева очување интегритета током кувања. Назив јело има руске корене и потиче од речи "око", што значи "круглиасх" или "лопту". Позовите такву реч у кајгана жуманаца почела много раније него што оком на лицу (у КСВИ веку користио реч "око").

Кајгана према начину припреме више личи на француски омлет. Али пошто, за разлику од омлета у њој се не додаје млечне производе, кување се сматра да је још увек кајгану. Облици припреме ова два предмета знатно разликују: у Глазунов могуће покушати да задржи жуманце, јаје Талкерс све добро уздрмали или мешано директно на плех током кувања.

Поступци за припрему кајгане у различитим земљама знатно разликују. На пример, у Италији јаје пробој право у лепињи и пече у рерни, у Британији јаје служио са сланином сигуран, Израел се припрема пржена јаја са дебелим поврћа сосом и националне зачина у Шпанији - служе директно на колаче, итд

Класични јаја

Цоок јаја било које лице, чак прилично далеко од кувања. Срдачан, једноставан, брз и врло укусна - тако, кратко и јасно, да је могуће да се окарактерише ово јело. Да би се жуманца јаја нетакнута, само лагано сипати јаје у посуду са уљем и пржите их са једним или две стране.

У зависности од начина припреме следећих врста јаја:

• пржена јаја цлассиц;
• сланина;
• јаја у облику срца, цвет, сунце, итд.;
• јаје, поховани хлеб;
• кајгана, запечене у парадајз, кромпир или лепињи;
• јаје бибер.

И то не рачунајући национална јела, која се припремају у различитим кухињама света. Начини кување јаја, у ствари, веома много. Све зависи од маште и финансијски капацитет особе.

Класична јаје добија на следећи начин:

1. Ставите тигањ на шпорету и загрејте га добро за 40 секунди.
2. Додајте кашику биљног уља.
3. Четком уље мора равномерно распоређено у плех.
4. Док се уље загрева, неопходно је да се пробије јаје у посуду, водећи рачуна да се не оштете жуманце.
5. Онда је јаје из посуде полако сипа у посуду. Додавање со и бибер.
6. Пржена јаја пржена на средње јакој ватри док не омекша. То ће се десити чим ће протеина постати млечно беле, жуманце у Глазунов треба да остане у течном стању.
7. Кајгана се преноси на тањиру, посуте зеленим луком и першуном.

У Великој Британији такво јело сервиран са сланином, који је пржена у посебном тигању и донет на тањир наздравили јаје. И за одмор све љубитеље припремају јаја у облику срца. Такође можете кувати јаја у облику цвета, то ће бити оригинална почетак обележавања Међународног дана жена.

кајгана

Управо супротно Глазунов - умућено јаје, припрема се први шлаг јаја са виљушком са сољу, а затим пржена у тигању са путером.

У зависности од карактеристика процеса кувања су различите врсте јаја. Рецепти припреме су следећи:

1. Кајгана на енглеском језику. За припрему шлаг јела јаје виљушком 2 са мало соли и сипа у посуду са врелим маслацем (20 г). У процесу пржења им константно меша лопатицом да формирају лако пржена грудвице. Готова омлет треба сервирати, полагање права на прженим тост.
2. Кајгана на француском. Припремити ову врсту јела 4 снашао јаја умутити са сољу, а затим директно у посуду се греје у воденом купатилу док не буду спремни. Време кувања таквих јаја је најмање 10 минута, а такође је потребно мешање спатула за формирање грудвице.

Општи принцип припреме талкерс - без жуманца и белци не би требало да остане нетакнута.

Кајгану са кобасицом у облику срца

Један од најоригиналнијих и истовремено најједноставније опције кува јаја кодиран са кобасицом облику срца. И није потребно да се сачека погодан одмор да задовољи такав доручак за сродну душу. Кајгана са кобасицом у форми времена срце припрема све док традиционалним јаја са кобасицом. У том случају, јело изгледа много укусан и занимљив.

Секвенца кување пржена јаја у облику срца:

1. Кобасица се сече дуж начин да један крај ње остао је утицала.
2. Цут кобасица је подељен на два дела, што је обрнута у супротном смеру и изложена у облику срца. Слободне ивице кобасица се држе заједно са чачкалицом.
3. Сипати у посуду мало биљно уље, загрејте га и ставити срце кобасица на тигањ.
4. Пржити на мало срце на једној страни, флип на другу и разбити јаје у центар. Додајте мало соли и бибер по укусу.
5. СРЈ до кувана јаја, а затим проћи на тањиру, украсите зеленила и тост.

Постоје и друге врсте кајгана и кобасице, које, када се примењује на табели изгледа као оригинал. Испод је корак по корак поглед на припреми неких од њих.

тема цветни у кајгану

Јаја и кобасица - традиционални комбинација производи за припрему кајгане. Али ова два састојка можете лако направити оригинални јело. готовится в такой последовательности: Кајгана са кобасицом у облику камилице припремљеног у следећим редоследом:

1. Кобасица исећи на 2 половине. Затим, на обе стране чини рез попут реса. Након тога, две половине су формиране у кругу и држе заједно са чачкалице. Од другог кобасице може да се уради неколико боја.
2. Обучени пси су постављени у тигању са биљним уљем. Цвет Центар је подељен 1 јаје. Жуманце јајета треба да заузме место Мидвеја цвет.
3. Када су јаја пржити их може бити постављен на тањиру и украсите са веточкој першуна.

Такви јаја и кобасице у облику цвећа ће бити одлична опција слављенички доручак за жену или дете. Припремите је за трен ока, а снага сваког човека.

Кајгана хлеб

Врло згодно и изгледа примамљиво кајгану, имају јасно дефинисане ивице. Протеин није проширила ружна на плех, и узео дефинитивни облик, помоћу посебних ограничења. Ова функција може обављати посебне силиконске калупе, кобасице, причвршћени са чачкалицом на одређени начин, поврће (паприка, лук) и хлеба. Дакле, добијамо нове и оригиналне облике јаја.

Укусна и укусне јаја у тигању може пржити хлеб у исто време, добијање на овај начин занимљива ужина, доручак или ужину. в хлебе готовится в такой последовательности: Пржена јаја у облику срца у хлеб куваног у следећем редоследу:

1. Бела или ражани хлеб исецкан дебљине 1-1,5 см. Можете користити већ исецкани хлеб за здравицу.
2. Уз помоћ резања колачић мрва рез у рупу. Такође можете да користите обичан нож, али облик ивице могу испоставити није тако прецизан.
3. У тигању загрејати мало путера и биљног уља.
4. У центру тигањ је поставио комад хлеба и пржити са једне стране док не порумени. Онда је хлеб окреће на другу страну и направио резањем рупу брокен јаје. Додавање со и бибер.
5. Јаје печено у тигању око 5 минута. Након тога кодиран препоручује се постављање у рерни загрејаној на 180 ° током 5 минута, да протеин је добро згусне.

Уместо сечења колачић у облику срца, можете користити другачији облик, на пример, круг, звезду, цвет.

Кајгана у парадајзу

Врло укусан и здрав јело од јаја и парадајза може се припремити на следећи рецепт. Са парадајза кувати различитих врста јаја, али већина њихових рецепата на основу пржењем дробљених парадајза. У нашем рецепту, парадајз ће обављати функцију лонцу у којем се јаја печена у рерни.

Корак по корак за кување јаја је следећи:

1. Пре свега пећи загрева на 180 степени.
2. Две велике парадајз одсечена врха (на страни на којој се налази стабло).
3. Језгро парадајза нежно уклонити кашиком. Као резултат тога, требало би да се два шупље контејнер, који треба да буде испуњен са надевом.
4. Унутар сваке парадајза који је постављен на прстохват рендани сир, додати мало паприке и куркуму.
5. Јаје брокен пазите да не оштетите жуманце, и резултати у парадајз на врху сира са зачинима. Додавање со, бибер, першун и сир.
6. Парадајз пуњен стављена у ватросталну посуду и оставите у рерни 35 минута.

Током времена кувања ће бити нешто чврсто парадајз, а жуманце ће се течност. могуће да се повећа време печења од 10-15 минута јаја по жељи.

Кајгана, печени лепиње

Ово јело није ни налик стварном рустичном италијанском доручак. Многи људи верују да не постоји ништа укусније од свежег лепињи и јаје ујутру. Италијански јело, ова два производа се комбинују и допуњена са осталим састојцима. Кајгану стил јаја земља у Италији неопходно припремити са моцарелом, али овај рецепт је приказан у буџетској верзији - са шунком и киселим краставцима.

Корак по корак за кување јаја у лепињи је следећа:

1. У округлим Кунтсевскаиа пецива одсечена врха (као поклопац), а затим руке нежно повукао мрвицу. Резултат би требао бити јестива лонац са кружним отвором унутра.
2. За три ваљака се сече на резанце краставцима и шунком (50 г сваког састојка).
3. Плоча се излије 2 шоље млека. Свака ролна 30 се спушта у млеку секунди, а затим стави на тигању, на постављен пергамент папиру.
4. У међувремену, пећница загрева до 200 степени.
5. Унутар сваке лепињи распростире се на комад маслаца (20 г). Буквално на врху додао кашичицу краставца и исећи шунку. Резултат треба да буде мала удубљење где се шунка вођен иза јајету.
6. Последња ствар коју додати со и бибер.
7. Фриед бакед 5 минута на 200 степени и 10 минута на 180 степени.
8. Пре служења, јаја можете украсити са мало ренданог пармезана.

Како да кува кајгану као особу?

Желите да изненадите своје вољене не само укусна, већ и маштовито дизајниран доручак? Купити специјалне силиконске печење образац за кување јаја. Израђен је од сигурног силикона и нема мирис. Врло једноставно користити овај формулар. Довољно је провести само неколико минута свог времена, и јаја као особа за доручак је спреман.

Редослед кување јела:

1. Пут плех са нон-стицк премаз на плочи.
2. У центру загрејаној посуди ставити силиконске калуп.
3. Пажљиво бреак јаје, да не оштетите жуманце. Први протеин који испуњава целу облик ока, а најмање у обиму преводи у жуманце. Сличне операције се понавља са другим јајетом.
4. Директно на Пан Фриед јаја можете украсити са кобасицама или кобасице. На пример, можете изрезати лептир кобасице и приложите га у главу, на месту где би требало да буде врат.
5. После 5 минута јаја ће бити спреман. Са посебног облика језичак може лако уклонити, а јаја на тај начин остаје да лежи у тигању.
6. Тада се јело се преноси на тањир и украшен са кечапом на захтев (уста), маслине (ученике очију), танке кришке и паприке трака (чаше), итд

На продају можете наћи врло интересантне облике у виду мачке њушке, зец, облак, Смилеи, итд Ово доручак је сигурно задовољити не само одрасли, већ и бебу.

Израелски јаја - схаксхука

Многи од нас вољени пржена са парадајзом, што је нарочито популаран у летњем "парадајз" сезоне. Генерално, уз додатак парадајза припремили многе врсте хране у различитим земљама. У Израелу, што су јаја са парадајз, паприка и ароматичним зачинима се често сервира за доручак, а јело се зове схаксхука. Припремите је реално и код куће.

Схаксхук припремљена у следећем редоследу:

1. На парадајза (4 ком.) Крстообразне резови су направљени, након чега су се спушта у кључалу воду, очишћене од ломљеног коже и коцке.
2. лук, паприка ситно исецкати (½ ком.), Греен Цхилиес, зелени лук, копар и цилантро по укусу.
3. Све коцкице поврће и лековито биље су постављени на хладном посуду, додати со и паприку (1 х. Кашика). У тигањ поврћа паприкаш 8 минута.
4. Да би се припремио зачин мешавина је земља у млин за кафу црни бибер, кардамон, ловоров лист (3 ком.) И стуб (5 Инфлоресценцес) и цимет (½ ч. Споонс). Додај зачин мешавину на поврће и загреју на минут.
5. На пари поврће не продуби и возе своја јаја (6 ком.).
6. Наставите да кувати док јаја јело је спремно.

Схаксхука служио вруће са свежим хлебом или тостом.