Помфрит: рецепт за "Цхеерс"

Помфрит - поврће кришке, пржене у биљном уљу у дубоком фритези. Код куће, ово јело може се кува у тигању или шерпи. Један од омиљених третира посетилаца фастфудних институције сматра да је кромпир, од којих је рецепт је доступна свима. Дом за печеним кромпиром на овај начин је Белгија.

Овде ћемо говорити о томе како да кува кромпир помфрит код куће. Припрема свих омиљених јела у подруму. Први корак је чишћење кромпира пелат, онда сеци у облику штапића средње величине. Даље треба да буде сува папирним убрусом, претходно прање скроба у хладну воду.

Након свих ових процедура је испуњен са довољном количином биљног уља у тигању или фритеза у којима су кришке кромпира прженог оброка. Потребно је да се уверите да су клинови слободно постављају у контејнер. Ево је једноставно јело од помфрита, рецепт који чак и почетници кувари доступан.

Правилан избор кромпира омогућити резултат да се златне и хрскава помфрит. Због брзог омекшавање за кување кромпир се не препоручује да се млади и садржи много поврћа скроба. Потребно је да изаберете зреле и великих кромпира, без огреботина и оштећења, у исправном облику.

Неколико савета за помфрит је хрскава и златно браон:

1. Обавезни сушење кромпир са папирним убрусима. Овим ће се избећи прскања уља, када пржење.
2. Да би се добио жељени укус и боју, треба узети само префињен уље.
3. пре сервирања стави кромпир у плех, проверите температуру уља спуштањем малог блока поврће. Појавила одмах и окружен бубблес комад - јасан знак уља спреман за пржење.
4. Помфрит препоручује со непосредно пре служења. То ће га задржати јасан и порумене.

Рецепт Хоме Фриес

Ово једноставно јело обожавана од стране деце и одраслих, тако да је права посластица за целу породицу. Поготово ако обично рецепт додати мало вашој машти. На пример, за припремање хрскаво пржене кромпир са месом. То може да послужи и као прилог, а као главно јело. Фри кромпир може бити са различитим састојцима, као што су печурке, месо, лук и још много тога.

Дакле, помфрит, рецепт који је мало другачији од уобичајеног. Потребно: 600 г кромпира, 250 г смањења меса, 10-15 г зелене, со и бибер по укусу.

Мала комада у облику штапића се секу месо, пржена у дубоком фритези са врелом уљу. Исеците кромпир на траке и додати до порумени са свих страна меса, СРЈ 8-12 минута, а затим додавањем соли, зачине и бибер по укусу, смањити температуру и пржите док не буде кувано, тако да је неопходно да се меша у сваких 5-6 минута пре сервирања на столу јело препоручује поспите биља.

Сада знате како да се припремите помфрит, који су рецепти су прилично једноставна.