Борс са свежег купуса и репе. Корак по корак рецепту

Графикон тока оф Борсцх садржи одељке као што су састојке потребне, неопходне опреме, метод прераде производа, термичку обраду и исхране за сто. То је ове тачке ћемо се придржавају у опису следећих рецепата.

Ми направите укусно супу са слатком купусу и цвекле

Многи домаћице користе за чињеницу да се супа се мора припремити искључиво од киселог купуса. Али када су кревети зрели млади купус Ово поврће, тешко је одолети и не да их користе као додатни састојак.

Зато је у овом чланку смо одлучили да вам кажем како се брзо кува супу са свежег купуса и репе. За то нам је потребно:

• Боне бееф - 650 г;
• Фресх цвекла - пар средњих кртола;
• Цаббаге - ½ средња еластични плуг;
• кромпир - 2 ком;.
• Велики лук - 1 ком;.
• лимунска киселина - 1/5 десерт кашике;
• шаргарепа средње - 2 ком;.
• зелени лук, першун, Лаврусхка, мирођија - да додате дискреционо право;
• зачини, укључујући соли - по укусу.

potrebni алати

Да би се припремио супу са свежег купуса и репе што је брже могуће, потребно је водити рачуна о потребном опремом:

• великом тигању;
• кутлача;
• цуттинг боард;
• оштар нож;
• ренде.

Третирање за припрему ред супу

Како да кува укусна домаћа супа, од којих је фотографија је представљена у овом чланку? Да бисте започели обраду састојке. Говедина на кости темељно опрати и уклонити све тврде низове и филм. Затим пређите на припрему свежег поврћа. Они ољуштене, коре и лисне површине. Након тога, наставити са млевеног производа. Свеже шаргарепе и цвекле утрљати на великом ренде, исецкати купус на танке резанце, а лук кромпир и исеците на коцке. Такође, посебно испрати зеље и само исећи ножем.

Процес термичке обраде на плочи

Како да кува црвени боршч? Да бисте то урадили, користите велики лонац. Она шири говедину на кости и прекривен водом. Онда сам ставио јела у високе температуре и довести воду да проври. Уклањање са површине бујон пене, његове соли, поклопца и кључа око 90 минута. Током овог периода, месо треба да буде мека и нежна.

Када је говедина је кувано, он се уклања и остави да се охлади. Онда је пулпа је одвојен од кости и исеците на велике коцке. Што се тиче супу, а затим се проширио цвекла, купус и лаврусхку. Ови састојци су кувана за 25 минута, а затим додаје да им шаргарепа, кромпир и лук.

Поред тога, со и бибер производима, они су добро измеша, покрити са поклопцем и кувати 25 минута. Током овог периода, све поврће би требало да буде највише мека.

Финална фаза

На крају припреме јела се додаје лимунска киселина, свежим зачинским биљем и исецканог меса раније. Промешати компоненте, супа је поново доведена до кључања и кувано за око пет минута. Затворени Пан склоните са ватре и оставити по страни за ж сат.

Како се пријавити црвени супу на столу?

Сада када знате како да се припремите домаће супе. Након што се конфигуришу испод хаубе, она се сипа у чиније. И у сваком делу се додаје, не само црвену и богату чорбу са поврћем, али и комада тендерске говедине.

Поред овог јела представљен са свеже павлаке или мајонеза. Троше укусно супа са парчета хлеба и свежег зачинског биља.

Цоок пилећа супа: фото, метод кување

Скоро све домаћице кувају црвену супу од цвекле и купуса са говедином. Али, ако такав производ немате на лагеру, понуда да вечеру из обичног пилетине. Узгред, у те сврхе, не препоручујемо куповину бројлера живину и супу. Уосталом, једини начин добићете хранљиву и укусне чорбе која ће направити први антене обилан и хранљива.

Проток шема борсцхт треба да ти кажем шта треба да се купи састојке за његову припрему.

Да би домаће пилећу супу, треба:

• Фресх цвекла - пар средњих кртола;
• Пилећа супа - мала птица;
• Цаббаге - ½ средња еластични плуг;
• кромпир - 2 ком;.
• Велики лук - 1 ком;.
• сирће 6% - 2 велике кашике;
• шаргарепа средње - 2 ком;.
• Сунцокретово уље - 5 великих кашике;
• зелени лук, першун, Лаврусхка, мирођија - да додате дискреционо право;
• зачини, укључујући соли - по укусу.

неопходну опрему

Да припреми укусно супа са свежег купуса и репе, морате да залихе унапред у следећем попису:

• великом тигању;
• кутлача;
• цуттинг боард;
• оштар нож;
• пржење пан;
• ренде.

Припрема састојке

прави Борс припрема само свеже и природне састојке. Пре него што почнете кување ово јело, треба третирати са свим компонентама.

Пилетина лешина темељно опрати изнутра и споља, уклањање свих нежељене елементе. Затим пређите на прераду поврћа. Они су ољуштене и сломљена. Шаргарепа Грате кромпир и лук исећи на коцкице, купус - траке, и цвекла - коцке.

На крају добро опрати свежег зачинског биља и исећи је ножем.

термичка обрада

Припрема меса и поврћа, почиње своју термичку обраду. Да бисте то урадили, да велики лонац и шире у њене живине трупа. Усољена меса производ и залив са водом, ставити посуду над високим температурама. Довођење састојке до кључања, покрити са поклопцем и они кувано за сат времена. Затим, мека и нежна птица уклоњен, остављена да се охлади и подељена на делове (по жељи кожа и кост се може уклонити).

Што се тиче супу, а затим се проширио купус, шаргарепа, лук и лаврусхку. Као такви производи се кува 20 минута. Потом се бујон се спушта и кромпир припремљен сличну количину времена.

кувајте на цвекле

Да припреми мирисна и богатство од супе треба кувати свеже репе одвојено. Да бисте то урадили, да тигањ, додати маслац и поврћа клиновима. Мешати компоненте, они сипајте мало воде (око пола шољице) и покријте поклопцем. Као такви, цвекла се припремају око 25 минута. Тада се додаје зачине и сирће. Последњи састојак је потребно да би се јело мало кисело.

Финална фаза

Након трајан репе у пламену чак и за неколико минута, што је уклоњена из пећи и шире у општу пот. Заједно са њим је постављен у подлози и исецкане зелене раније уситњено живине.

Довођење састојке до кључања, они се кува око три минута, а одмах уклонити из топлоте.

Служе црвени супу на породичну вечеру

Као што се види, у припреми пилетине са свежег купуса чорбу, није велика ствар. Након састојака термичке обраде јела подељена зделе и одмах представљен са члановима породице.

Да би се овај оброк још срдачно и хранљиво, како би били сигурни да учи мајонез, павлака и свеж бели хлеб (може бити Пита).

da резимирамо

Супа са свежег купуса се не горе од хране која је направљена са ферментисаног производа. Али, да би ову малу вечеру киселост, потребно је додати једну од компоненти, као што је лимунска киселина или сирћетом. Уз помоћ ових зачина црвена супа ће постати мирисна и богата. У супротном, потребно је додати малу количину киселог купуса (заједно са свежим).