Јунетина џигерица у павлаци - укусан гулаш за сваку гарнир

Говедина јетре са павлаком, скуван на шпорету, погодно за прилога као што су кромпир пире, макарони или шпагете. Такође треба напоменути да је ово изузетно свестран јело је брзо и лако.

Како да кува говеђа џигерица са павлаком

Неопходни састојци:

• салт - парт тиме мала кашика;
• Свеже говеђе месо ливер - 1 кг;
• мале сијалице - 2-3 пц;.
• тхицк цреам 30% - 250 г;
• шаргарепа средње - 2 ком;.
• црни бибер - опционо;
• Свеже млеко - 1 шоља;
• зелена - мали зрак;
• биљно уље - 50 мл.

Обрада месних производа

Овај нус-производ се може добити на разне начине, постоје разне рецептима. Бееф јетре, павлака и друге састојке горе наведене чине гулаш веома нежне, сочна и укусна. Пре директног термичке обраде производа од меса препоручује се темељно опрати, пажљиво очисте од жучних путева, мали-цхоп, а затим на пола сата потопити у свежег млека. Овај поступак ће нуспродукт мекше, а лиши га свих расположивих горчине.

прерада поврћа

Говедина јетре у павлаци подразумева примену не само меса и млечних производа, али и поврћа, као што су шаргарепе и лук. Они треба да буду добро опрати, очистити и онда исецкати блокова у просеку. Ови производи ће дати целу јело посебан укус и укус.

печење састојке

То говедине јетре је посебно крем, нуспродукт препоручена фри напредак у биљном уљу. Да бисте то урадили, узети тигања, ставити у јетри, со и бибер. Након што мења боју и прекривен златним кора, потребно је додати свеже шаргарепе и лук.

гашење састојке

Када и поврће, и говедина јетре не омекша (око пола сата), они треба сипати 1 чашу обичне воде за пиће. Након што је његов кључања лонац морају да покрију поклопцем, паприкаш јело, а затим симмеред за 5-8 минута. Током овог времена, супа ће апсорбовати укусе пржене хране које чине паприкаш укусније.

Финална фаза у припреми

Након гулаш потпуно скуван, треба ставити у густу крему од 30% и исецкане свеже зелене сноп. Они ће дати јело посебан укус и арому. Следеће, јетра се препоручује да садрже више топлоте 5 минута са поклопац затворен и одмах уклоњена са плоче. Ако гулаш се такође течност, онда то може бити поред сипати мало брашна (1-2 мале кашике), као и мало загреје до дебљине.

исправан Серве

Говедина јетре у павлаци служио за вечеру само у топлом стању са богатого и укусне прилогом или без њега. Такође се препоручује да представи јело парадајз сосом и свежим белим хлебом. Посебно је напоменути да је ова вечера је идеална за оне који пате од недостатка гвожђа у организму. Као што је познато, говеђа јетра садржи овај важан елемент у великим количинама.