Јам ирги - оригинална и укусна

Природа је дала човеку велику количину укусних и здравих плодова. Од давнина људи их користе за храну, уживајући пријатног укуса и деликатну арому. Међутим, нису сви "природне посластице" уводи широк спектар потрошача. Један од тих бобица - Саскатун.

Обично расте у парковима и баштама, а узгаја се углавном као украсна биљка. Можете је срести у шуми, али има самониклог грмља иргу не припада.

Сматра се да његово име из жбуња, који се назива амеланхиером добили од ституцији речи која указује на меда укус бобица - амеланцхе. Зрели плодови ирги заиста имају пријатно, оригинални, мед укус, и сазрели као тамно љубичаста, достизање црне боје са плавичаста нијанса.

Зрења жбун у јулу и почетком августа, а овај пут је најприкладнија да бара од ирги.

Домаћица, је порастао на окућници ово грм, каже да сва јела бобица производи изузетно укусна, али имају оригинални укус. Најчешћи ирги џем, џемова и мармелада, желеа и воћни напици и сокови. Постоје рецепти и необичне јела и пића овог бобица, као што је кваса.

Саскатоон, што мека бобица са необичним укусом, омогућава да џем од тога изузетно укусна. Истовремено, то је једна од најранијих представника јагодичастог усева у башти.

Јам ирги има прилично једноставан рецепт, који је донекле сличан истом рецепту за јагоде. Да би се припремили, потребно је да се осам грама шећера по стопи од једног килограма бобица. Плодови морају да прођу кроз, искључујући оне недостаје, очишћена од стабљика и нежно опрати, пазећи да не оштетите кожу, након чега је вода за испуштање. У исто време када треба да се мешају у шећер са пола шоље воде (сто милилитара) и кувајте на лаганој ватри до те мере да је растворљив у води потпуно. По укусу у сируп и додати лимунску киселину.

Бобице ирги спушта се кувањем сируп, а затим кува око три минута. Онда морате да искључите ватру и остави да се охлади јело. Након тога, сличан поступак (довести до кључања и кувати три минута, оставити да се охлади) треба поновити још два пута.

Последњи пут кључања џем ирги треба да сипајте у стерилисане тегле и мотати унапред. Или, ако кувате ову десерт да одмах поднесе захтев за столом, ставити у неопходним прибором без конзервирање.

Сторед тегле делициоус дисх на собној температури.

Искусни хостеса кажу да је однос шећера и бобица може бити сасвим слободно мењају. Уколико кувате џем од резултирало ирги на рецепт, то ће бити мало кисело, али ако желите испоставило се слатко, шећер треба да предузму више килограма по килограму бобица.

Многи такође саветује да би комбиновани варијантама џемова и слатка, на пример, помешане са рибизле иргу (као што су црна и црвена). Већина укусна посластица испада, ако узмете два кила ирги, један килограм рибизле и два килограма шећера.

Саскатоон, џем који стварно пали тендер и укусна, не заузимају значајно место на табели. Бити корисно и пријатно на укус бобице, није постала нарочито популарна. И то, наравно, потпуно незаслужено. Хостеса, који су некада кувано џем ирги, џемови, мармеладе и других јела, па чак и оних који једноставно уградити воће у својој исхрани у свежем облику, мало је вероватно да их напусте у будућности.

А Јам бобица, између осталог, и помаже у лечењу упале грла, прехладе и друга обољења. И, наравно, савршено јача имуни систем, што је посебно важно када је било хладно.