Шта витамини у кафани? Цомпоситион, корисне особине тиквице

Плант тиквице припада породици Цуцурбитацеае. У почетку, она је одрасла у Америци и Европи га видели у 16. веку. Русија је такође сазнала за постојање овог јединственог производа тек у 19. веку.

опис

Правилно припремљен тиквице - веома укусна поврће. Ова врста плодоносно дуже време - у касно пролеће, лето и рану јесен. За разлику од боја, облика и величине нема никаквог утицаја на оно што су витамини садржане у пабу.

Нутриционисти, без претеривања, под називом медицине младе поврће. Будући да је ово веома ниске калоријске производ (100 грама - само 27 Кцал), препоручљиво је да једу дебеле људе за стабилизацију телесне тежине. Поред тога, она садржи корисне компоненте које су потребне за здраву исхрану.

Овај мали калоријски садржај због чињенице да је бундева скоро 95% воде. Друге компоненте - 0,7% протеина и 5,3% угљених хидрата, органски и масне киселине. Сахароза, део угљених хидрата, и калорија користе у исхрани. Хранљиву вредност тиквица еквивалент салата.

Највише од свега, влакна која се налази у кожи. Стога, када мршављења дијета тиквице треба јести са кожом, пожељно у облику сира - то ће убрзати цревне перисталтику и побољшати варење.

Тиквице сигурни да укључите мени деце у облику расплетен ољуштене као први исхране. Старији људи и без овог поврћа, јер има противоанемицхеским и антиалергијски својства.

Тиквице: шта витамини садржи?

Садржај приказано на 100 г производа у милиграма.

• Витамин Б ₁ - 0.03.
• Витамин Б ₂ - 0.03.
• Витамин Б ₃ - 0.2.
• Лутеин - 2125 мг.
• Витамин Б ₆ - 0.11.
• Витамин Б ₉ - 14-24 микрограма.
• Провитамин А - 0.03.
• Витамин Ц - 17-20.
• Холин - 9.5 микрограма.
• Витамин Е - 0.1.
• Витамин ПП - 0,6.
• Витамин К (филохинон) - 4,3 мг.
• Холин - 9.5 микрограма.

Микро и Мацронутиентс

Као што је садржано микро и макронутријената у кафани?

• Калцијум - 15-33 мг.
• Магнезијум - до 23 мг.
• Силицон - 30 мг.
• Калијум - до 261 мг.
• Натријум - 2.7 мг.
• Фосфор - од 12 до 40 мг.
• Ирон - до 0.85 мг.
• Манган - до 255.0 г.
• Алуминијум - 72.1 мг.
• Бора - 19.2 мг.
• Бакар - до 55,0 микрограма.
• Селен - до 0.243 мцг.
• Цинк - до 390.0 г.
• Кобалт - 1.1 микрограма.
• Ванадиум - 6.2 микрограма.

корист

Шта витамини и минерали у кафани ће донети више користи? Постоје многи разлози који садрже ове поврће у је потребно дијету.
Половни поврћа у исхрани храни. 100 г тиквица садржи 27 калорија и десети део норме влакана дневно. Фибер нормализује варење, одржава нормалан ниво шећера у крви.

Холестерол - главни непријатељ судови. Па чак и овде кафана долази у помоћ. холестерол је смањен због наглог обраду масти јетре, која производи већу количину жучних киселина у варењу тиквица влакана. Витамини Ц и чист пловила и спречава развој атеросклерозе. Смањење холестерола у крви, може да смањи ризик од кардиоваскуларних болести. Али све ово је истина само ако је храна да једе сирово поврће или кувано без уља.

Превенција рака

Шта витамини у кафани да помогне у превенцији рака? Употреба влакана који се налази у великим количинама у таверни је одличан алат за превенцију рака дебелог црева. Због ткиву тела потичу канцерогене токсине.

А исто тако спречава њихове појаве. Тиквице је снажан антиоксидант због присуства у саставу фолне киселине и витамина Ц и витамина А. Такође суспендује слободних радикала у телу, чиме успоравају процес старења. Студије су показале да једе тиквице на ћелијском нивоу, повећава регенерацију телесних ћелија. У том случају, користи од ових поврћа ће бити већа ако се угаси или је испеците.

Превенција и лечење болести

Цуре простата је могуће са тиквицама. Ово поврће због велике количине хранљивих материја да помогне у лечењу бенигне простате аденом.

Уз помоћ аскорбинске киселине третирају многим запаљенским болестима, јер је снажан антиоксиданс. А би бакра садржане у пабу, могуће је избјећи развој болести као што је остеоартритис, астма, реуматоидни артритис.

Шта витамина тиквице доприносе превенцији инфаркта и можданог удара? Садржан у велике количине магнезијума у овим поврћем смањују ризик од ових болести. Недостатак фолне киселине повећава појаву срчаног удара и шлога. У кафанама се налази у довољној количини.

Одлично средство за нормализацију притиска и превенцији атеросклерозе

Јачање смањење крвних судова и притиска је могуће због калијума. Такође се налази у кафанама. И у комбинацији са магнезијумом су потентни антидепресив, што такође доприноси смањењу притиска. Атеросклероза се јавља код особа које пате од хипертензије може довести до срчаног удара. Однос болести и недостатак доказане магнезијума. Тиквице је превентивна мера у овом болешћу.

Друге корисне карактеристике

Један воће садржи око 19% од потребног дневног норме мангана. Ова траце минерал помаже апсорпцију протеина и угљених хидрата, учествује у производњи полних хормона и синтеза холестерола киселине. Рад Ензим зависи од присуства мангана у организму. Он учествује у производњи витамина Ц и колаген аминокиселина, због чега постоји брза зарастање рана и одржавање здраве коже.

Тиквице - јак диуретик. Многи течности и пектин садржани у тим поврћа доприносе закључку соли тешких метала и токсина из организма пречишћава.

Одвојено рећи о семенке бундеве, које се састоје од витамина Е и масти биљног порекла. Они су јаки антидепресив и помаже у лечењу дијабетеса. Потребно је да користите их пече као семе бундеве.

Витамини тиквице после кључања

Шта витамини у кафанама након термичке обраде се чувају а које нису? Третман топлотом увелико побољшава окус производа, доприноси уништавању бактерија и токсина. Али заједно са њима смањује садржај хранљивих материја, као и већина од њих не може да толерише високе температуре.

Шта витамини се чувају у пабу када кувате? ₆ У термичком третману није страшно. Напротив, на високим температурама ослобађа хранљиве састојке. Витамин А држи своја корисна својства током стерилизације на 120 степени. Витамин Е је не плаши излагања високим температурама. Б ₁ и Б ₂ изгуби до 45% корисних својстава. Неки не толеришу високе температуре. Они обухватају аскорбинску киселину и Б _9.

задржавају витамине

Као и код сваког витамина у пабу може сачувати у припреми:

• Одржавајте температуру вишу од 100 степени;
• Минимално време термичке обраде помоћи ће задржати више хранљивих материја;
• пожељне тиквице паприкаш или печена без уља;
• припремити у једном тренутку, као накнадно загревање до утиче на садржај витамина у производу;
• користити храну само свеже поврће. Јер је током смрзавања или пролонгирано за складиштење смањује хранљиву вредност тиквица.

закључак

Сада када знате шта су витамини садржане у кафанама. Свесни корисних својстава ових плодова и њихове методе термичке обраде, могуће је добити максималну корист у употреби и напуните батерије за целу годину.