Практични савети за дуборез, или како да смање воћа лепо

Дуборез - права уметност, светао, шарени, елегантан. Уосталом, чак и ставити воће у вазу тако да нагласи индивидуалност и најатрактивнији део сваког, а онда морате бити у стању да, а затим смањити исти плод Паттернед створити једну целу композицију ... није сваки уметник-натиурмористу таква сила, као што се чини. Међутим, то није тако тешко, и дуборез се може научити, као и друге кулинарске вештине.

Неки прелиминарни савет

Неколико примера како смањити плод је лепа, можете видети на фотографијама у овом чланку. Следећа - само укључити машту и створи што вам говори осећај стила и укуса. Али, без поштовања правила позитиван резултат имати тешко:

1. Прво, ти дефинитивно треба одговарајући сет алата. Све врсте зарезима, кашике, калупи, ножеви са посебним ножевима не само олакшати посао, али ће бити неопходна за реализацију најкомплекснијих слике. Да бисте сазнали како да смање воће је лепа, обратите пажњу: потребан вам је такозвани Тхаи нож са малим ножем, уски и оштрим. То је држећи у рукама, може бити од уобичајеног јабуке или крушке да створе нешто невероватно. Нож са оштрицом у облику срп, праве резове, полу-круговима и другима. Троугласте ножа ножеви морају да смање лишће, латице, па чак и компликован образац. Ханди ектра алата, машући вешт хостесе које показују како смањити воће је леп, може се сматрати и ножеви са ножевима овалним и полукружним крајевима - добар додатак троугла. Нуазетки кашика-резбарење воћа лопти, такође неопходна за ДИИ декоратера. И, наравно, мали кухињски маказе: они се могу исећи опенворк, као што су "круном" ананаса.
2. Друго, они који желе да науче како да смање воће је лепа, то би требало да буде упамћена: за уметнички приступ лечења благо Незреле воће или прва категорија свежине, чврста, без црва рупа, мрље, итд Ако ће се и укусна, али превише зрео, они помнутсиа изгубити "роба" образац, ако не распадају. А рад ће бити тешко за њих.
3. Треће, да смањи воће на столу лепо, морате бити у стању да комбинују боје, комбинују боје и нијансе. Неки су бољи пилинг, док други остају у кожи. Па они не истиче сок, претходно скувати мало желе и пелат кришке потопљен у њему. Затим су делови нису потамне.
4. Четврто, исећи на овим деликатним намирнице треба да буду непосредно пре служења. Допуњују празне судове и плоче које су вам потребне као једења плода.

neki предлози

А сада неколико предлога о томе како да смањи прелепу воће. Ако сте пажљиво исећи кору од поморанџе у облику љиљана и уклоните га без оштећења латице, ви ћете окренути пехар где можете ставити тамна трешња црвене или зелене грожђе, јагоде Сцарлет. Наранџаста и других наведених боје изгледају веома импресивно. Или исти у коре од поморанџе је прошао у кришке и место на тањиру у облику боја, комбинујући са круговима или дуге "латице" банана. Ананас пулпа је уклоњена, али је веома "корпа" испуњен са целим воћем. Каша се сече дијаманте, коцке и хранити, прскањем или црвено малине и црне рибизле. Екотиц карамбола изгледао дизајниран да се направи од елегантног зелених звезде. Јабуке савршено приказују цвеће и лептире. А остатак воћњаке и бобичасто плантаже заузимају достојно место на вашем столу.

Служити схватио исецкан воће је боље на равну посуду.