Цхерри штрудла - припрема прописа

Штрудла се сматра једним од најукуснијих посластица чешке и аустријске кухиње. Међутим, кувати укусна трешња штрудле могу било домаћица! Наши рецепти ће бити корисно за оне куваре који желе да науче како да кува штрудлу.

Цлассиц цхерри струдел се припрема на следећи начин. Требаће нам три стотине грама пшеничног брашна, сто грама путера, двадесетак милилитара биљног уља, једну трећину шоље воде, прстохват соли, килограм трешања, стотину грама шећера, пет кашике презли, и петнаест грама ванилин шећером, и двадесет и пет грама приземљу цимета . За почетак, просејати брашно и мешати га са сољу, па додати у брашно биљном уљу и претходно растопљени маслац и мешати. Замеси тесто додавањем жељену количину топле воде постепено. Тесто треба да буде глатка, еластична, хомогена, и не треба да се држи руке. Направите тесто хлеб, помазхте топ биљно уље, а затим га покрити са крпом и оставите да стоји пола сата на собној температури.

Током тог пола сата Припремите папир за печење. То можете урадити на два начина: да стави свој посебан папир за печење или благо подмазати уљем. Када је тесто је спремно, ролл оут танак слој, тако да се добије дебљину од правоугаоника око 2-3 мм. Избегавајте разбија тест! Тесто треба да буде одвојен од површине на коју је ваљаног, и оставите да се осуши. Током овог времена, само треба времена да се припреми за надев.

Таке трешње, пре-каменован, шећер, кекс, ванилу и цимет, помешати све састојке. Облачно са уљем и ставите тесто на то пуњење. Ако је надев изгледа превише груб по вашем укусу, а затим га поспите презлом. Затим направите уредан ролл, ставите га на плех и шире га лагано са биљним уљем.

Температура која је потребна за печење трешње штрудле - 200-220 Ц. Доста четврт сата. Спремност трешња штрудла проверите дрвени штап. Када је спреман, пере га са путером и поклопцу са пешкиром.

Цлассиц цхерри струдел пожељно обезбедити топло, посуто шећером у праху и шлаг сипа.

Ако желите нешто више оригинално, онда можда желите да знате како да се припреме трешње штрудлу од лиснатог теста. Ово је такође велика ствар! Мораћете фунту готовог лиснатог теста, пола килограма вишања, сто грама шећера, тридесет грама путера, пола кашике скроба, три кашике скроба и шећера у праху. Као што се може видети, формулација трешња Струдел лиснатог теста није много разликује од уобичајеног рецепт штрудле.

Прво морамо припремити вишње. Након што их очистите од семенки, ставите их у Цоландер и ставите чинију испод њега, јер ће бити потребно капала-офф вишње сока. Мик ову сок са шећером и топлоте на средње јакој ватри док не проври. Затим сипати ван сока, додати сок од скроба и мешати док смеса је глатка. Сипати ову мешавину у кључалу сирупа и сачекајте док се смеса дође до кључања поново. Онда је потребно да се охлади сируп, додајте га у вишње, поспите хлеба и мешати.

Даље припреме треба да се обавља као у претходном рецепту: у танко тесто за пуњење потребно је поставити се, у ролне да се котрља и пече у рерни претходно загрејана на 200-220 ° Ц, за четврт сата док вишња штрудла је спреман. Коначно, трешња штрудла лиснато тесто може такође поспите прах и сипати шлаг!