Францхисе пекаре "Хлеб од Тандур": способност да поседује бизнис

Једите хлеб од Тандур, који су мишљења обично веома одобравање, печене у посебан уређај, који већ хиљадама година, скоро ништа није променило, не само укусна, већ и занимљиво. На крају крајева, то је укус наших предака осећао док не у таквом пријатном амбијенту, који је окружен људима данас. Таква могућност је широко обезбеђен од стране многих пекара које су специјализоване у производњи печења у посебним пећима, а посебно пекара, који представљају породични бизнис заснован на традицији и ради на тржишту под именом "Хлеб од Тандур". Погледајмо детаљније.

Зашто је "Хлеб од Тандур"

Када је породични бизнис када је производ који се нуди купцима директно повезани са породицом углед, посебни људи који се односе на све процесе у пословању се мења у односу, на пример, са инвестиционих пројеката. Многи почињу да буде не само тачно, али и душе, из срца.

Поред тога, када постоји искуство својих очева и дедова, када је случај дуги низ година, неки коначни резултати су све бољи - производи укусније, боље расположење и односи са пословним партнерима поузданим. Читава поента у времену и број нијанси и ситним детаљима који се узимају у обзир у вођењу пословања, као и броја извршених и исправке грешака. Заиста, искуство - син грешака тешким.

пекаре мрежа, која се сматра франшизе, има више од десетак година у пословном формату. То је довело до правог израде - хлеб у Тандур, чији рецепти се користе у раду, једноставно неупоредиво. Поред тога, током постојања предмета је да доживи у производњи пећи за најисправнији предмета, под називом азијски тонир или Тон. У супротном то не може да се деси, а лично је, инсталирали и покренули више од 5.000 комада Тоне.

Франшизе или независност

Приликом одабира пословног формата испред особе која одлучује за себе укључе у производњу и продају хлеба, то је питање како бити. Боље да се све потребне за успешну радног искуства, пошто је прошао кроз одређени број грешака, или купити франшизу и учинити све само прави?

У овом случају, као и производњом хлеба у пећи, одговор изгледа очигледно, само је питање је оптимална претрага франсцхизи. На скупу параметарске података је веома погодан за разматрање као опцију "хлеб са тандур" франшизе, од којих коментара проширио по целом стручном сегменту Интернета.

трошкови

Главна ствар која узбуђује предузетника пред отвореном - број потребних трошкова. Важно је да се разуме у детаље, "приуштити" да ли такав подухват, а како пракса показује, грешка у обрачун самостално скупе производе до 50% због недостатка искуства. Пропустио сам много ситних ствари издатака, који заједно имају негативан ефекат на резултат.

Пекара "хлеб од Тандур" има франшизе у којем на почетку оптималних трошкова. То значи да сви трошкови ставке у буџету није само потребно и довољно, они се не само омогућава да покренете, али и да обезбеди одговарајуће динамику развоја пословања. Трошкови покретања франшизе пакет, у зависности од пуњења је од 450.000 рубаља. Даље, треба да присуствује на присуство одговарајућих просторија - самостално или закуп, није велика ствар због укључивања оригиналних чланак изнајмљују трошкова у моделу бизнис франшизе.

Промет и зарада

Практична искуства показују да у градовима са становништвом већ у стотинама хиљада продаје у пекари "хлеб са Тандур", који се сматра франшиза, су (у просечној варијанти) из 1000 јединица дневно. Када је просечна продајна цена од 30 рубаља, планирани дневни износ продаје за 30.000 рубаља.

Ове калкулације су на неки начин зависе од места на коме се налази пекара, а нарочито о броју људи који пролазе у просеку дневно и живе у области 10 минута хода. Према неким проценама, пожељно је да се број становника почео од 3000, али то није критична и императив. Ако упоредимо малопродаје и велепродаје тандирного хлеб, однос 1/4 узврат. Зато можемо рећи да је потенцијални утицај простора пекарских локација на револуцију ограничена на 25%.

освета

Да би се "разбије чак" и да се постигне бреак-евен поинт, поравнања операција дневно треба да прода више од 150 колаче. Није тешко направити довољно предмет на једноставан препоруке пекаре "Хлеб од Тандур." По правилу, франшиза купци уз помоћ и подршку искусних професионалаца долазе да се пробије чак иу првим недељама рада.

Додатна предност може се сматрати да су сви промотивни материјали су присутни у полазна пакета франшизе. Ово елиминише необходмости себи да размишљам рекламних текстова и експеримент са ефикасношћу (који се ретко ко стигне руке да раде) и теста рекламне платформе на повратку.

Све ово омогућава да се у потпуности надокнади трошкове откривања и развој пословања у првом месец или два. Под условима франшиза ауторских права на франшизу је 15000 рубаља месечно, требало би да почне да плати од 4. месеца рада - период је узета "са стоцк" како би се прекинуо на ауторских ослобођени партнерима из непотребан финансијски терет изласка плаћања профитабилности.

развој

Главни вектор развоја пекаре "Хлеб од Тандур", отворите франшиза је, наравно, у велепродаји. Пракса показује да зависе од велепродаје продаје од 75% расположивог саобраћаја. Стога, препоручљиво је да понуди велико испоруке производа да покажу максимални број потенцијално заинтересованих страна - све врсте ресторана и угоститељских објеката, спољна трговина и друге опције.

Што се тиче малопродајну помоћ може бити продаја са испоруком производа до купца. Испоставило се да у пракси се тврди да достигне 30% малопродаје. Зато је овај канал продаје је такође укључена у финансијском моделу франшизе.

изгледи

Изгледи за ову врсту посла изненађујуће флексибилан - може да се отвори скоро сваког месеца пекару у новом простору и развијају географски. Са просеком од 300-500% марже, и излаз на текући промет је сасвим могуће. Било је случајева трансформације пекаре у доброј локацији у мини-кафе.

Треба напоменути да је стварање самог пекаре може постати перспектива - франшиза садржи комплетан и детаљан опис свих процеса, процес мапе и упутства за управљање процесима који вам омогућава да отворите и успешно развијати ову врсту пекаре, комбинујући га са главно место рада.

уместо закључка

Вероватно највећа улога у успеху пословних активности на отварању "Хлеб од Тандур" има лични жалбе идеја. Тако је било, како кажу, "за душу". У том случају, све остало није тешко. Међутим, чак и ако нема личног интереса, а не, ако је отварање пекаре - чисто комерцијални пројекат у циљу оптимизације имеиусцххсиа ресурса, резултат неће бити превише другачије, јер у комерцијалном пројекту, нарочито у угоститељству, кључни фактори - контрола и маркетинг процес, али то и других важних бодова у предлогу испало франшизе "Хлеб за Тандур" на највишем нивоу!