Укусна и сочни палачинке са месом

Палачинке - ово је један од ретких јела која воле и за одрасле и децу. Освоји тако ширу публику због палачинке могао пломби разноликости са којима могу припремити. Служе ово јело као десерт може бити увијен у слатко палачинка сир, џем, пекмез, разних воћа и бобица, мака, сладоледа. Такође је могуће као предјело или главно јело - Уради сам палачинка мало слано, и стави у њему пуњење меса, поврћа, рибе, јетра, изнутрица, качкаваљ, плодови мора.

У овом чланку желим понудити да кувам слане палачинке пуњене млевеним месом. Рецепти су описани у наставку ће помоћи да прошири уобичајени мени.

Палачинке са млевеним месом

Потребних састојака. Фор палачинка брашно (250 г), млеко (3 чаше), половина кашика шећера, јаја (3 комада), со, путер. За надев: свињско или говедине (400-500 грама), а неколико сијалица, мало маслаца.

Припрема. Да кува говедина, свињетина или говедина потребу да се опере и кува док не омекша у сланој води.

Замеси тесто јебени палачинке. Да бисте то урадили, да јаја, умутити их са шећером и сољу. Додајте млеко и брашно, наставља да се меша, сипати преостало брашно и сипати онолико млека да се ретко налик конзистентност киселог теста, хомогене структуре без грудвица. Ако не желите сваки пут подмазати тигањ, можете да их додате у тесто биљном уљу. Да бисте брзо замеси тесто и да добије хомогена маса, боље је користити миксер.

Када је тесто је спремно, подмазати а Хот Скиллет уљем (ако нисте додали на тесту). За тесто на њега и ротирајуће пан, да прати масу равномерно распоредити по целој површини. Браун на обе стране и уклонити. Такве манипулације обавља са преосталим тесто.

Да би се припремио Млевено се кувано месо, мељу се у млину и додати претходно печена сецканим луком. Со, бибер, по жељи, додати остале зачине и добро измешати. Ако је надев је окренуо сува, додајте мало чорбе или уље.

Такође можете кувати надев мало другачије. Месо претходно не прокључа, а да самеље сирове млевење меса и пржења у тигању са биљним уљем, додајући фино коцкице лук и рендани шаргарепе.

Спреад палачинку у средини, ставити надев и умотајте га коверту. Готови палачинке могу одмах пржити на маслацу, али можете то учинити непосредно пре служења.

Дилл палачинке са месом

Састојци. За палачинке: пола литре млека, брашна (3 кашике), кашика шећера, јаја (2 ком), прашак за пециво, хрпом мирођију, соли. За фил: свињском (500-600 г), велики шаргарепа, црни лук (3 комада), чашу млека, неколико кашика брашна.

Припрема. Месо у машину за млевење меса да самеље. Коцкице лук, шаргарепа грате. Лагано бровн лук и шаргарепа, додати млевено месо, со и бибер, додати остале зачине по жељи. Кувајте док куваног меса масе.

Док издинстан млевено, да се припремимо тесто. Да бисте то урадили, одвојити жуманца, трљајте их сољу и шећером, постепено додајући мале порције млека и брашна претходно просејано са прашком за пециво и мешати. У одвојеној посуди, туку до стања солидним протеина пене пажљиво их додати у главни тест. Стир. Меленко цхоп гомилу мирођије, додајте га у тесто и добро промешати. Тесто он а дилл палачинке са надев је спреман. На средњој температури, пржите палачинке.

Пропржите брашно у посуду, када стекне златну боју, сипати у млеко, мешајући добро да се добије хомогена, паушални без масе. Чак минут да резервише топлоту, и сипање сос са протусхенни млевено лука и шаргарепе. Пуњење је спреман.

Ставите пуњење на палачинке и умотати у ролну, унутра савијање ивице, тако да не цури. Ставља готове палачинке са пуњење на плех, намазали путером и биљног уља. Посути са сиром и послати га у загрејаној рерни. Када се сир браон могу добити.

Палачинке са млевеним месом кува на овај рецепт, врло мекан и сочан.