Сорте и врсте пасуља. Фото и опис

Такав познати руски Цоттагерс култура као пасуљ, један од десет најчешће конзумира хране у свету. Ова унпретентиоус и принос усева могу се гајити у скоро било климе и земљишта било које композиције. Њени сорте и облике обилују. Касније у чланку, и размислите шта су врсте пасуља (са фотографијама). Можда ће помоћи неког из камионџија да изаберу специфичне варијанте ове дивне културе.

Основна подела

До данас, биолози су више од 250 сорти пасуља, годишњаци и трајница. Класификују их пре свега у две велике групе:

• Пхасеолус л (САД).
• Вигна Савић (Азијски).

Други низ различитих пасуља махуна веома дугим и малим семена. Негујте ова култура је у основи само у Азији. У европским земљама, Русија, Јужна и Северна Америка, најраспрострањенији пасуља Пхасеолус Л. Његова главна особина је кратки махуне и прилично велике пасуљ са карактеристичним "кљуном".

Разноликост облика грма

Тренутно, сорте може се гајити у свету пасуља:

• канап;
• коврџава;
• Жбун.

Све ове врсте пасуља доста популарних са локалним баштовани. Главни матичних браидинг разреда може да достигне дужину од пет метара. Цурли пасуљ мало краће. Њене трепавице расту током сезоне не више од 2 м. Грмље сорте су прилично компактне биљке. Њихова висина обично не прелази 30-60 цм. Ова врста, заузврат, може бити јако или слабокустистои.

Врсте користити друге функције

Тхе Гарденс Руски Камионџије често може видети уобичајене гранатирају пасуљ. Она се гаји искључиво на пасуља. Недавно је, међутим, у нашој земљи постаје све популарније сорти ове биљке, које се узгаја за зеленим кулинарству лопатице. Следеће врсте пасуља у овој групи:

• аспарагус (пасуљ) шећер;
• полусахарнаиа.

У првим под сорти пасуља на унутрашњости је потпуно изостаје учвршћивање дебео слој пергамента. То јест, они немају чврсту фиброзног ткива, од којих је присуство је карактеристика свих сорти на Одсецање. Такве лопатице могу пржити кување или паприкаш. их једе у сировом облику или у летњим салатама.

Лигхт укус шпаргле - је нешто друго пасуљ. Облици тога, као љуштење, разноврсна (коврџава, витко, пењање). Али сви они захваљујући овом необичном укусу зове шпарога.

Полусахарнаиа пасуљ је веома сличан легуминозног. На почетку раста својих лопатица је такође потпуно лишена хард влакнастих пергамента слоја, и због тога може да се користи као храна. Разлика између ове сорте шећера је само у томе да као и даље појављује сазревање пергамента слоја у својим ножевима. Због тога затегнути са жетвом таквих пасуља не може. Ојачани махуне полусахарних сорте може, међутим, само наставите Плет до зрелих зрна.

декоративни облик

Различите врсте пасуља и шпаргле за одсецање ножевима дају врло укусне и пасуљ. Међутим, вртови руски камионџије често узгаја и још један врло интересантан облик ове културе - декоративни. Цветање сорти пасуља се углавном користе за декорацију различитих врста вертикалних површина у двориштима и баштама. Засађене украсни врста снимљене у близини ограда, пергола, тераса, у близини фонтане, итд Постоје два основна типа овог пасуља ..:

• многи-фловеред;
• врт.

Све врсте декоративних пасуља , постоји једна веома занимљива карактеристика: Хуе пупољци ове биљке су увек исти као боји плода.

Врсте виду пасуља

пасуљ семе може имати веома различите облик, величину и боју. Број пасуљ у капсули бити различита - од три до седам. У умереним ширинама Европе и Русије често узгаја мање захтеван низ са белим семена. Пољопривредници у Јужној Америци и Азији више воле да гаје црни пасуљ.

Величина ових усева пасуља се могу сврстати у три основне групе:

• мелкосеменних (. 1 хиљаду пасуљ тежи не више од 200 г);
• среднесеменнаиа (200-400 г);
• крупносеменнаиа (400 г).

Различите врсте пасуља могу имати пасуљ у бело, црно или црвено. Постоје и сорте са шароликих семена. Количина и однос минералних материја у организму у пасуљ различитих боја могу бити различити.

пасуљ

Беанс ове боје су пре свега карактерише чињеницом да садрже превише протеина (100 г - 7 г). Због тога што су пасуљ мора да покуша да расте људима који пате од вишка килограма. То је корисно да једе бели пасуљ и старих лица.

Поред тога, у семену пасуљ садржи много гвожђа. Због тога, њихова употреба у храни помаже да се ојача кардиоваскуларни систем и опште побољшање организма. Кувању пасуља ова боја је најбоља у комбинацији са поврћем, која садржи велику количину витамина Ц.

Врсте белих пасуља, као и сваки други, су различити. Ако желите, можете да купите семе жбуњу, навијање или плетењу облика.

Најбољи сорте са белим пасуљ

Готово све сорте пасуља које се гаје у истом технологијом. Приноси за повртарство зависи највише само на одабраном врсти и висини плаћеног у време биљака у топлој сезони. Пасуљ из камионџија је веома популаран. Односно, и њени сорти приказани много. Најпопуларнији су:

1. "Блацк Еиес". Плодови овог пасуља имају веома малу величину. Назива разред зато што се њени семе је увек мала црна тачка. Кора ове пасуљ су веома танке, и зато су брзо припремају и да чак није потребно потапањем.
2. "Цхали". Ова сорта даје прилично великим семена, користе првенствено само за припрему јела. Доследност у пасуљу "Цхали" веома густа. И због тога се могу безбедно прво кува, а затим пржена.
3. "Неви". Овај грашка пасуљ цени за нешто што садржи велике количине гвожђа и влакана и веома корисним ефектима на људско тело.

црвени пасуљ

Врста и варијетета ове биљке, такође, неопходно је узети у обзир. Пасуљ ове боје из домаћих домаћице нису мање популаран од беле. Црвени пасуљ садрже прилично велику количину протеина - 8 г на 100 г

Основна предност ове боје пасуља је да они садрже велику количину антиоксиданата. Према овом показатељу, црвени пасуљ је чак испред рибизле. Заправо, антиоксиданси назван посебне супстанце које штите људско тело од штетних радионуклида и одлагање старења. То је захваљујући њиховој доступности и сматра се једним од најкориснији од свих усева гајених туристи, црвени пасуљ. Постоје различите врсте њега. Ова боја може бити и конвенционалне и азијске пасуљ. Постоје грм и канап сорта са црвеним семена. Може имати боју семена и декоративне облику пасуља.

Најбоље сорте црвеним пасуљем

Разноликост пасуља што је семе у приградским подручјима Руски камионџије могу видети прилично често. Гранатирање најбоље црвене сорте у нашој земљи:

1. "Скороспелка". Овај пасуљ пасуљ сазревају у року од 55-60 дана након садње. Њихове главне карактеристике су: дужина лепе и уредне облика и пријатном розе-црвеној боји.
2. "Парадајз". Ова врста црвеним пасуљем је одличан за конзервирање и кување традиционалне грузијских јела. Плодови његовог смеђе, издужено и благо спљоштене.
3. "Ташкент". То је довољно термофилан сорта гаји углавном у јужним регионима Русије. Међутим, када се користи метод може да прими пресађено своје добре приносе и у средњој зони земље. Пасуљ у овој класи је прилично велика.

црни пасуљ

Ова сорта је такође порастао домаће туристе, али много мање бела и црвена. Међутим, то не значи да се црни пасуљ је мање користан. Протеин навести, на пример, садржи више него у белом и црвеном (9 г). И тако, ако је потребно, може чак постати одличан замена за месо. Посебно онај црни пасуљ протеини у њиховим карактеристикама ближи је за протеин животиња.

Предности семе ове боје, између осталог, укључују чињеницу да је употреба хране промовише нормализацију хемијске равнотеже у стомаку.

Најбоље сорте црног пасуља

Пошто је ова врста се гаји од стране руских баштовани нису превише вољни, и њене оцене, нема превише. Најбољи располагању су:

1. "Бубрега". Пасуљ различитих граха облика и црне (благо црвенкасте боје). После кувања, огулити семе ове сорте постаје веома танка. Ово мења боју самог пасуља. Кувани семе постати мека розе нијансе.
2. "Прету". Семе ове сорте имају дубоку црну боју и бели ожиљак. Пасуљ крем унутра. Главни одликује ову пасуља је светло бобица укус. Укус пасуља, "Прето", како је оригинални - Слатка са горчином. Кувати пасуљ треба да буде дугачак, најмање 90 минута., Са унапред потапањем.

Различите врсте црног пасуља као беле или црвене, може бити валовита, плетење, спреј. Користите ове пасуљ као храна је обично у облику прилога. Али они се често додаје у топлим првих курсева. Укус супе и боршч црни пасуљ су у стању да раде много пријатнијим и интензивније.

Које су сорте и врсте боранија

Овај облик, као што је већ поменуто, још увек није баш популаран са локалним баштована. Међутим, боранија у вртовима Руса у последњих неколико година може се видети више и чешће. Сорте ове врсте и има много. Баштовани централна Русија, вероватно да стане:

1. "Нафта Краљ". Махуна У овој раној високоприносних сорте имају боју меда-жута и апсолутно немају влакна. Укус, судећи по критике летњих становника, они су једноставно фантастичан.
2. "Саксофониста". Овај рани сазревање грм сорта такође ужива велику популарност баштовани. Махуне његова зелена, благо заобљене. Висина стабло пасуља "Сакон" не прелази 40 цм.

Наведене оцене су жбунаст. Али, постоје и веома популарни врсте боранијом намотаја. Ово укључује:

1. "Златни Нектар". Лопатице раних сорти сазри на 70. дан после садње. Су боје жуте. један под-може бити и до 25 цм. Маса тркач пасуља су прилично велике. Стога, они препоручују нешто да подупре.
2. "Љубичаста Краљица". То је изузетно занимљиво сорта, чији махуна су богати љубичаста боја. Основна предност "Пурпле Куеен" је висок принос и добар укус лопатице.
3. "Победник". Зрна током периода цветања, а понекад чак и збуњен са декоративно. Махуне сорта "победник" равна и јако дуго (30 цм). Пошто је ово различити пасуљ ћудљивост, расту је само искусни баштовани.

Узгајана аспарагус (пасуљ) пасуљ, врста и варијетета који прилично разноврсна, отприлике иста технологија као редовног гранатирања. Једини раст фаза лопатице ова захтева детаљнија наводњавање.

Азијске сорте пасуља

То је у њиховим биолошким карактеристикама сличним конвенционалним зрна гајених у САД, Европи и Русији. Једина разлика је у томе његова махуне дуже и сочније. Најпопуларније су ове врсте азијских пасуља, као што су:

1. "Ремик". Ова сорта се традиционално узгаја у Пакистану и Индији. Његова особина је чињеница да њене пасуљ су веома слични грашка.
2. "Азуки". Родно место плодне зрна су Хималаји. Гров "Адзуки" широм југоисточне Азије и Јапана. Пасуљ овог низа различитих Беаутифул Дарк-црвена нијанса.
3. "Урд". Пасуљ Пасуљ који су донекле слични семе "каша", али су црно. Врста је веома старо. Она је израсла пре 4.000 година. Тренутно, овај пасуљ се узгаја у Индији, Кини, Јапану и многим другим азијским земљама.
4. "Серпентине грашак." Ово је веома популаран у азијском сорте која даје веома дуге махуне.

Најбоље сорте азијских пасуља

Наравно, Грах-црни као веома популарне врсте одгајивача са својом пажњом и није поштеђен. Најбоље сорте таквих пасуља су:

1. "Макаретти". Ова сорта има веома моћан Сцоурге. Дужина њеног махуна у неким случајевима до 35 цм. Предности сорти, између осталог, обухватају једноставност. Сазревају сечиво "макаретти" после око 63-65 дана након садње.
2. "Витара". Ова зелена боранија производи до 3 м, и зато је потребна подршка. Његови лопатице могу да се једу као сирова или термички обрађене.

Поред ова два варијетета, врло популаран су врсте кинеских боранијом "Сијил цон 28/2 Контоу" и "гроик". Ова два хибрида производе клице не дуже од 1,5 м, а самим тим не треба подршка. Такође је добро успостављен у тржишним баштована и жбунастих сорти азијских пасуља "Гассон" и "имају-ча-Контоу". Висина ових хибрида не прелази 0.7-0.8 м и махуне су пергамент слој. Због тога, оне се узгајају искључиво на пасуља.